तिरमिसू आणि केक क्रीम मध्ये मस्करपोन कसे बदलावे

म्हणून, जर तिरामिसूसाठी चीज आवश्यक असेल तर दोन सोप्या पाककृती वापरून पहा:

- एक किलो चरबीयुक्त आंबट मलई कापसाच्या पिशवीत पॅक करा आणि रस काढून टाकण्यासाठी रात्रभर लटकवा. सकाळी, तुम्हाला एक पौंड मस्करपोन सारखी दुग्धशाळा मिळेल.

- तिरामिसूसाठी मस्करपोन बदलण्यापेक्षा दुसरा पर्याय थोडा अधिक क्लिष्ट आहे. आपल्याला समान प्रमाणात आंबट मलई आणि फॅटी केफिर, मीठ आणि नख मारणे आवश्यक आहे. सामग्री कापसाच्या पिशवीत पॅक करा आणि सिंक किंवा बेसिनवर लटकवा. काही दिवसांनी, उत्पादन बऱ्यापैकी दाट होईल आणि तिरामिसूसाठी वापरता येईल.

अशा पर्यायांपासून बनवलेले तिरामिसू व्यावहारिकदृष्ट्या मूळपेक्षा चवमध्ये भिन्न नसते.

हे इटालियन चीज सहसा केक क्रीमसाठी बेस म्हणून वापरले जाते. या प्रकरणात मस्करपोन बदलला जाऊ शकतो का? का नाही. मस्करपोनपासून तयार केलेल्या क्रीम सारख्या क्रीमसाठी, आपल्याला आवश्यक असेल:

- 300 ग्रॅम फॅटी कॉटेज चीज;

- 100 मिली क्रीम (30%);

- 2 अंडी;

- 100 ग्रॅम आयसिंग शुगर.

क्रीम बनवणे सोपे आहे. प्रथम, अर्ध्या चूर्ण साखर सह yolks विजय. प्रथिनांसह असेच करा. आणि मग हे सर्व क्रीमने फेटून घ्या.