पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 358 केकॅल | 1684 केकॅल | 21.3% | 5.9% | 470 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2.11 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.8% | 0.8% | 3602 ग्रॅम |
| चरबी | 25.26 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 45.1% | 12.6% | 222 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 36.02 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 16.4% | 4.6% | 608 ग्रॅम |
| अल्युमेंटरी फायबर | 1.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5.5% | 1.5% | 1818 ग्रॅम |
| पाणी | 35.48 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.6% | 0.4% | 6406 ग्रॅम |
| राख | 0.41 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 1.1% | 2571 ग्रॅम |
| Retinol | 0.035 मिग्रॅ | ~ | |||
| बीटा कॅरोटीन | 0.005 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.1% | 100000 ग्रॅम | |
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.043 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.9% | 0.8% | 3488 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.069 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.8% | 1.1% | 2609 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 45 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 9% | 2.5% | 1111 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.303 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6.1% | 1.7% | 1650 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.106 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5.3% | 1.5% | 1887 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी 3, कोलेकलसीफेरॉल | 0.1 μg | ~ | |||
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 2.25 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 15% | 4.2% | 667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 22.3 μg | 120 μg | 18.6% | 5.2% | 538 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.548 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2.7% | 0.8% | 3650 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 71 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.8% | 0.8% | 3521 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 63 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 6.3% | 1.8% | 1587 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 11 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.8% | 0.8% | 3636 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 84 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 6.5% | 1.8% | 1548 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 21.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.1% | 0.6% | 4739 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 57 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 7.1% | 2% | 1404 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| तांबे, घन | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 4 μg | 55 μg | 7.3% | 2% | 1375 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.32 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.7% | 0.8% | 3750 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 21.05 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 16 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 17.895 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
| 4: 0 तेलकट | 0.414 ग्रॅम | ~ | |||
| 6: 0 नायलॉन | 0.244 ग्रॅम | ~ | |||
| 8: 0 कॅप्रिलिक | 0.122 ग्रॅम | ~ | |||
| 10: 0 मकर | 0.271 ग्रॅम | ~ | |||
| 12: 0 लॉरीक | 0.316 ग्रॅम | ~ | |||
| 14: 0 मिरिस्टिक | 1.192 ग्रॅम | ~ | |||
| 15: 0 पेंटाडेकेनोइक | 0.101 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 0 पामेटिक | 11.671 ग्रॅम | ~ | |||
| 17: 0 मार्गारीन | 0.058 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिन | 3.483 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 0 अराचिनिक | 0.016 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.173 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 7% | 2% | |
| 14: 1 मायरिस्टोलिक | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 1 पॅमिटोलिक | 0.027 ग्रॅम | ~ | |||
| 17: 1 हेप्टाडेसिन | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 1.137 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 2.208 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 19.7% | 5.5% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 2.012 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.19 ग्रॅम | ~ | |||
| 20: 4 अराकिडॉनिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.19 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 21.1% | 5.9% | |
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 2.013 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 42.8% | 12% |
उर्जा मूल्य 358 किलो कॅलरी आहे.
क्रिस्पी ग्लेझसह स्टिकवर आइस्क्रीम, 25% चरबी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जीवनसत्व ई - 15 18,6%, व्हिटॅमिन के - २०,XNUMX%
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 358 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, ते कसे उपयुक्त आहे क्रिस्पी ग्लेझसह काठीवरील आइस्क्रीम, 25% चरबी, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म क्रिस्पी ग्लेझसह स्टिकवर आइस्क्रीम, 25% चरबी