दरवर्षी जगातील आघाडीच्या चहा उत्पादकांचा दर्जा असलेले सर्व देश उत्सव साजरे करतात आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस (आंतरराष्ट्रीय दिवस) हा पृथ्वीवरील सर्वात जुन्या आणि आरोग्यदायी पेयांपैकी एक सुट्टी आहे.
चहा विक्रीच्या समस्या, चहा विक्री आणि चहा कामगार, लहान उत्पादक आणि ग्राहक यांच्या परिस्थिती यांच्यातील संबंधांकडे सरकार आणि नागरिकांचे लक्ष वेधणे हा या दिवसाचा उद्देश आहे. आणि, अर्थातच, हे पेय लोकप्रिय आहे.
१ Tea डिसेंबर रोजी आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस साजरा करण्याचा निर्णय अनेक आंतरराष्ट्रीय संस्था आणि कामगार संघटनांमध्ये २०० discussions मध्ये मुंबई (मुंबई, भारत) आणि २०० and मध्ये पोर्ट legलेग्रा (पोर्टे legलेग्रे, ब्राझील) येथे आयोजित वर्ल्ड सोशल फोरमच्या दरम्यान वारंवार चर्चेनंतर घेण्यात आला. ). याच दिवशी 15 मध्ये चहा कामगारांच्या हक्कांची जागतिक घोषणापत्र स्वीकारण्यात आले.
त्या अनुषंगाने आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस मुख्यतः अशा देशांद्वारे साजरा केला जातो ज्यांच्या अर्थव्यवस्थेमध्ये चहा उत्पादनावरील लेखाचे मुख्य स्थान म्हणजे भारत, श्रीलंका, बांगलादेश, नेपाळ, चीन, व्हिएतनाम, इंडोनेशिया, केनिया, मलेशिया, युगांडा, टांझानिया.
वर्ल्ड ट्रेड ऑर्गनायझेशनचे आंतरराष्ट्रीय व्यापार धोरण असे गृहीत धरते की उत्पादक देश आपल्या सीमेवर व्यापारासाठी खुला करतील. चहाच्या वस्तूंच्या किंमतींमध्ये चहाची किंमत निश्चित करण्याच्या स्पष्टतेच्या कमतरतेसह सर्वच देशांमध्ये निरंतर घट होत आहे.
चहा उद्योगात जास्त उत्पादन पाळले जाते, परंतु जागतिक ब्रांड्सवर नफा वितरित केल्यामुळे ही घटना नियंत्रित केली जाते. ग्लोबल ब्रँड सर्वात कमी किंमतीत चहा खरेदी करण्यास सक्षम आहेत, तर चहा उद्योग सर्वत्र मोठ्या प्रमाणात पुनर्रचना करीत आहे. ते चहा वृक्षारोपण स्तरावर विघटन आणि विघटन आणि ब्रँड स्तरावर एकत्रीकरणास स्वतः प्रकट करते.
असा विश्वास आहे की पेय म्हणून चहाचा शोध चीनच्या दुस emp्या सम्राट शेन नंगने इ.स.पू. २ 2737 च्या सुमारास शोधला होता जेव्हा सम्राटाने चहाच्या झाडाची पाने गरम पाण्यात एका कपात बुडविली. चीनी सम्राटानेही जवळजवळ thousand हजार वर्षांपूर्वी चव घेतलेला तोच चहा आता आपण पीत आहोत याची कल्पनाही केली जाऊ शकते!
400-600 एडी मध्ये. चीनमध्ये औषधी पेय म्हणून चहाची आवड वाढत आहे आणि म्हणूनच चहा लागवडीच्या प्रक्रियांचा विकास होत आहे. युरोप आणि रशियामध्ये चहा 17 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात ओळखला जाऊ लागला. आणि आधुनिक चहाच्या इतिहासातील सर्वात प्रसिद्ध घटना म्हणजे 1773 मध्ये जेव्हा अमेरिकन वसाहतींनी यूके चहा कराच्या विरोधात बोस्टन हार्बरमध्ये चहाच्या पेट्या फेकल्या तेव्हा ही घटना घडली.
आज, अनेक चहा प्रेमी, "मद्यनिर्मिती" व्यतिरिक्त, त्यांच्या आवडत्या पेयमध्ये विविध औषधी वनस्पती, कांदे, आले, मसाले किंवा केशरी काप घालतात. काही लोक दुधाने चहा बनवतात… बर्‍याच देशांमध्ये चहा पिण्याची स्वतःची परंपरा आहे, परंतु एक गोष्ट कायम आहे - चहा हा पृथ्वीवरील सर्वात प्रिय पेयांपैकी एक आहे.
सुट्टी, अद्याप अधिकृत नसली तरी, काही देशांद्वारे (परंतु, प्रामुख्याने हे आशियाई देश आहेत) मोठ्या प्रमाणात साजरे करतात. रशियामध्ये, तो अलीकडेच साजरा केला जातो आणि अद्याप सर्वत्र नाही - म्हणून, वेगवेगळ्या शहरांमध्ये, विविध प्रदर्शन, मास्टर वर्ग, चर्चासत्रे, चहाच्या विषयावर समर्पित जाहिरात मोहिम आणि त्याचा योग्य वापर आजपर्यंत केला जातो.