अंतर्ज्ञानी पोषण

जगभरातील महिलांना शक्य तितक्या लांब सडपातळ आणि निरोगी राहायचे आहे. स्वतःला आहार आणि वर्कआउट्सने कंटाळवाणे, प्रत्येकाला हे वाक्य ऐकायला आवडेल: "आपण सर्व काही खाऊ शकता आणि त्याच वेळी वजन कमी करू शकता." 2014 मध्ये, लेखक स्वेतलाना ब्रॉन्नीकोवाच्या अंतर्ज्ञानी पोषणाबद्दलच्या वाचकांनी वाचले, ती मिष्टान्न आणि तळलेले बटाटे कसे घ्यावे याबद्दल बोलते आणि त्याच वेळी सडपातळ राहते, पुस्तकात अंतर्ज्ञानी खाण्याच्या तत्त्वांचा परिचय देण्याचा अनुभव देखील समाविष्ट आहे लठ्ठपणा आणि खाण्याच्या वागण्यातील विकार असलेल्या लोकांसाठी. आश्चर्याची गोष्ट नाही, पुस्तक मोठ्या संख्येने विकले गेले आणि सर्व स्लिमिंग लोकांसाठी बेस्टसेलर बनले!

अंतर्ज्ञानी पोषण म्हणजे काय? अंतर्ज्ञानी पोषण पोषण प्रणाली आणि आहारशास्त्रासाठी एक अभिनव दृष्टीकोन आहे. हे पोषण आहे ज्यात एखादी व्यक्ती त्याच्या शारीरिक भुकेचा आदर करताना आणि भावनिक उपासमार न करता शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्याचा प्रयत्न करते.

अंतर्ज्ञानी पोषण तत्त्वे

अंतर्ज्ञानी खाणे हा एक अतिशय व्यापक विषय आहे, परंतु केवळ दहा मूलभूत तत्त्वे आहेत. त्यांना आपल्या जीवनात एकाच वेळी सादर करणे खूप कठीण आहे, म्हणूनच तज्ञांनी शरीरासाठी ताण न घेता आणि शहाणपणाने ते हळूहळू करण्याची शिफारस केली आहे.

• आहारास नकार. हे पहिले आणि सर्वात मूलभूत तत्त्व आहे. आतापासून आणि नेहमी, कोणतेही आहार नाही! नियमानुसार, आहार इच्छित परिणामाकडे नेतात, परंतु ते फारच दीर्घकालीन नाही! आपण आपल्या आहाराचे अनुसरण करणे थांबवताच आणि आपले "मित्र" आपल्याबरोबर आणताच गमावलेले पाउंड परत येतील.
• आपल्या शारीरिक भुकेचा आदर करा. अंतर्ज्ञानी पोषण वर स्विच करताना, आपल्याला खरोखर भुकेले असताना समजून घेणे आणि आपल्या शरीराला योग्य प्रमाणात पोषक तत्वे देणे शिकावे लागेल.
• पॉवर कंट्रोल कॉल. आपण आधुनिक आहारशास्त्रात ज्ञात असलेले सर्व नियम विसरले पाहिजेत. कॅलरी मोजणे थांबवा, रात्री XNUMX नंतर कोणतेही अन्न विसरू नका.
• अन्नासह ट्रूस. आपल्याला हे समजले पाहिजे की आपल्याला जे हवे आहे ते मिळवण्याची संधी आपल्याला नेहमीच असते.
• तुमच्या तृप्तिच्या भावनेचा आदर करा. आपण कधी भरले आहे हे समजून घेणे महत्वाचे आहे, आणि सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे त्या क्षणी खाणे थांबवणे, जरी प्लेटमध्ये अन्न असले तरीही.
• समाधान. अन्न फक्त अन्न आहे, ते आनंद नाही, परंतु एक शारीरिक गरज आहे. अन्नाला बक्षीस किंवा प्रोत्साहन म्हणून न पाहता इतर गोष्टींमध्ये आनंद शोधण्यात सक्षम असणे महत्वाचे आहे. तुम्हाला जे आवडते त्या प्रत्येक चाव्याचा आस्वाद घेऊन तुम्ही तुमच्या जेवणाचा आनंद घेऊ शकता.

• आपल्या भावनांचा आदर करा. अति खाण्याशी सामना करण्यासाठी, कधीकधी हे समजणे पुरेसे आहे की नकारात्मक भावनांचा अनुभव घेणे सामान्य आहे! आणि अन्नासह वेदना, कंटाळवाणेपणा किंवा चीड दाबणे अजिबात आवश्यक नाही. अन्न समस्येचे निराकरण करणार नाही, परंतु केवळ ते वाढवेल, आणि शेवटी आपण नकारात्मक भावनांच्या कारणाशी लढाल आणि त्याच वेळी अतिरिक्त पाउंडसह.
• आपल्या शरीराचा आदर करा. ताणतणावापासून मुक्त होण्यासाठी, जे अंतर्ज्ञानी खाण्याशी सुसंगत नाही, आपल्याला वजन आणि वय विचारात न घेता, आपल्या शरीरावर जसे प्रेम करणे आणि स्वीकारणे शिकणे आवश्यक आहे.
• खेळ आणि व्यायाम ऊर्जा मिळवण्याचा, सकारात्मक रीचार्ज करण्याचा आणि कॅलरी बर्न करण्याचा मार्ग नाही. व्यायामशाळेकडे पाहण्याचा आपला दृष्टिकोन बदला, खेळांना काहीतरी अनिवार्य समजू नका.
• आपल्या आरोग्याचा आदर करा. कालांतराने, प्रत्येक अंतर्ज्ञानी खाणारे ते पदार्थ निवडण्यास शिकतील जे केवळ चव चाखत नाहीत, परंतु शरीरासाठी देखील चांगले आहेत.

या तत्त्वांचे पालन केल्यावर, लवकरच समज येईल की निसर्गानेच ठरवले आहे की शरीराला किती काळ आणि कोणत्या प्रकारचे अन्न आवश्यक आहे. एकच सिग्नल आणि एकच इच्छा सुरवातीपासून उद्भवत नाही. एखाद्या व्यक्तीला फक्त त्याच्या शरीराचे ऐकणे आणि शारीरिक भूक आणि भावनिक भूक यांमधील फरक ओळखणे आवश्यक आहे.

शारीरिक आणि भावनिक भूक

शारीरिक भूक ही आपल्या शरीराला पोषक तत्वांची गरज असते, जेव्हा एखादी व्यक्ती खूप भुकेली असते तेव्हा तो काहीही खाण्यास तयार असतो, फक्त त्याच्या पोटात खडखडाट थांबवण्यासाठी.

भावनिक भूक ही एखाद्या व्यक्तीला विशिष्ट काहीतरी हवे आहे या वस्तुस्थितीद्वारे दर्शविले जाते. उदाहरणार्थ, मिठाई, तळलेले बटाटे, चॉकलेट. भावनिक भूक डोक्यात उद्भवते आणि त्याचा शरीराच्या गरजांशी काहीही संबंध नाही, परंतु अति खाण्याच्या सर्वात सामान्य कारणांपैकी एक आहे.

हे लक्षात घेतले पाहिजे की अंतर्ज्ञानी खाणे म्हणजे थोड्या उपासमारीच्या वेळी खाणे, आपण क्रूर भूक लागण्याची वाट पाहू नये, कारण यामुळे ब्रेकडाउन आणि अनियंत्रित खादाडपणा होतो.

अंतर्ज्ञानी खाण्यावर स्विच करताना चुका

अंतर्ज्ञानी खाण्याच्या संक्रमणातील पहिली आणि सर्वात सामान्य चूक अशी आहे की लोक "आयपी" च्या तत्त्वांना परवानगी म्हणून व्याख्या करतात. आणि, खरोखर, जर सर्वकाही कोणत्याही वेळी शक्य असेल तर, चॉकलेटचा एक बार का खाऊ नये, फ्रेंच फ्राईज चावा आणि कोला प्या, आणि नंतर भेटीच्या वेळी तीन-कोर्सचे पूर्ण डिनर खा? तराजूवर अशा पौष्टिकतेच्या महिन्यानंतर, नक्कीच, एक प्लस असेल आणि लहान नाही! हा दृष्टिकोन अंतर्ज्ञानी खाणे नाही-तो फक्त आत्मभोग आणि भावनिक भूक आहे.

दुसरी चूक: कधीकधी असे घडते की समृद्ध आहाराचा भूतकाळ असलेली व्यक्ती, मनाच्या मार्गदर्शनाखाली, आपल्या शरीराला नेहमीच्या कमी-कॅलरीयुक्त पदार्थांमधून पर्याय देते. या प्रकरणात, शरीराला "काय हवे आहे" हे समजत नाही. आपली खाद्य श्रेणी विस्तृत करा, नवीन जोड्या वापरून पहा, प्रयोग करा, आपल्या अन्नामध्ये मसाले घाला, जेणेकरून तुम्ही तुमचे मन पेटवू नका आणि स्वतःला अधिक ताण द्या.

चूक क्रमांक तीन: बर्‍याच लोकांना ते जास्त खाण्याची कारणे दिसत नाहीत आणि भावनिक उपासमारीचा सामना करू शकत नाहीत. जेव्हा आपण खरोखर भुकेला असतो आणि आपण फक्त कंटाळवाणे किंवा इतर मानसिक अस्वस्थता खात असता तेव्हा हे समजून घेणे महत्वाचे आहे. भावनिक उपासमारीची कारणे हाताळणे देखील महत्त्वाचे आहे; कधीकधी, विशेषतः गंभीर प्रकरणांमध्ये, मानसशास्त्रज्ञांची मदत आवश्यक असते.

अंतर्ज्ञानी पोषण आणि इन्सुलिन प्रतिरोध

अशक्त ग्लुकोज चयापचय असलेल्या लोकांचे काय? शरीर मिठाई, स्टार्च, भाजलेले सामान मागवते, परिणामी वजन वाढणे अपरिहार्य आहे. तज्ञांचे म्हणणे आहे की या क्षणी XNUMX प्रकार मधुमेह असलेले अधिकाधिक लोक सावध किंवा अंतर्ज्ञानी खाण्याचा सराव करतात. अशा लोकांसाठी, मिठाईसाठी ब्रेकडाउन ही एक मोठी समस्या बनते, मिठाईचा जाणीवपूर्वक वापर ही समस्या सोडवण्यास मदत करेल, प्रत्येक मधुमेहाची स्वतःची ग्लायसेमिक प्रतिक्रिया असते आणि ग्लुकोमीटरच्या मदतीने डॉक्टर सहजपणे ठरवू शकतो की किती काळ खाऊ शकतो आरोग्यास हानी न करता. कोणत्याही परिस्थितीत मिठाईवर पूर्ण बंदी घातली जाईल.

अंतर्ज्ञानी खाणे म्हणजे स्वातंत्र्य

बर्‍याच लोकांसाठी, अंतर्ज्ञानी खाणे आधुनिक पोषणातील एक प्रगती आहे. अंतर्ज्ञानी खाणे हा आहार किंवा पोषण प्रणाली नाही, नियम आणि निकषांचा संच नाही ज्याचे पालन केले पाहिजे. हे स्वतःवर काम आहे, ज्यासाठी खूप प्रयत्न आणि वेळ आवश्यक आहे. एखाद्याला स्वतःशी, अन्नाशी आणि त्यांच्या शरीराशी नातेसंबंध जोडण्यास एक वर्ष लागते, तर इतरांना पाच वर्षे लागतात. योग्य दृष्टिकोनाने, अंतर्ज्ञानी खाणे सोपे होते आणि एक सवय बनते. तुम्हाला एखादे विशिष्ट उत्पादन हवे आहे का आणि तुम्ही कोणत्या कारणास्तव भावनिक भुकेपासून शारीरिक भुकेला वेगळे करायला शिकाल हे तुम्ही विचारणे थांबवाल.

यशस्वी आणि जलद होण्यासाठी अंतर्ज्ञानी खाण्याशी जुळवून घेण्याकरता, अनेकांनी संवेदनांच्या डायरी ठेवण्यास सुरुवात केली आणि मानसशास्त्रज्ञांबरोबर काम केले, कारण आम्हांला भरपूर अन्न खाण्याची समस्या खूप तीव्र आहे.