मांसाहाराच्या कट्टर समर्थकांकडून कधीकधी विनम्रपणे ऐकू येते: “अखेर, फक्त वनस्पतींचे अन्न खाऊनही तुम्ही खून करता. डुक्कराचा जीव घेणे आणि फुलांच्या रोपट्यात काय फरक आहे? मी उत्तर देतो: "सर्वात लक्षणीय!" बटाटा जमिनीतून बाहेर काढल्यावर आईकडून घेतलेल्या वासराप्रमाणे रडतो का? भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पान उपटल्यावर वेदना आणि भीतीने ओरडते, जसे डुकराला कत्तलखान्यात नेले जाते आणि चाकूने त्याचा गळा चिरला जातो? कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कोणते कटुता, एकटेपणाची वेदना किंवा भीतीची वेदना अनुभवू शकते?
वनस्पतींमध्ये काही प्रकारचे चैतन्य असते हे दाखवण्यासाठी आम्हाला फॅन्सी पॉलीग्राफची गरज नाही. पण ही चेतना सस्तन प्राण्यांपेक्षा जास्त आदिम, त्यांच्या अत्यंत विकसित मज्जासंस्थेसह, प्राथमिक स्वरुपात वनस्पतींमध्ये असते यात शंका नाही. तेच समजण्यासाठी जटिल चाचण्या आवश्यक नाहीत गायी, डुक्कर, मेंढ्या लोकांपेक्षा कमी वेदना अनुभवू शकतात. ज्यांनी पाहिले नाही की ते कसे थरथर कापतात आणि रडतात, रडतात, रडतात आणि रडतात तेव्हा त्यांना त्रास होतो किंवा अपंग होतो, ते कोणत्याही किंमतीत वेदना टाळण्यासाठी शक्य ते सर्व कसे करतात!
आणि त्यादृष्टीने, अनेक फळे आणि भाजीपाला सामान्यत: झाडाला मृत्यू किंवा कोणतीही हानी न पोहोचवता काढता येतात. यामध्ये बेरी, खरबूज, शेंगा, नट, बिया, भोपळे, स्क्वॅश आणि इतर अनेक प्रकारच्या भाज्यांचा समावेश आहे. जेव्हा वनस्पती आधीच मरण पावली आहे तेव्हा बटाटे जमिनीतून खोदले जातात. बहुतेक भाजीपाला पिके साधारणपणे वार्षिक असतात, आणि कापणी त्यांच्या नैसर्गिक मृत्यूशी एकरूप होते किंवा थोडेसे टाळते.
आपले दात, जबडा आणि लांब, वळलेली आतडे याचाही वैज्ञानिक पुरावा आहे. मांस खाण्यासाठी योग्य नाही. तर, उदाहरणार्थ, मानवी पचनसंस्थेची लांबी त्याच्या शरीराच्या 10-12 पट असते, तर लांडगा, सिंह किंवा मांजर यांसारख्या मांसाहारी प्राण्यांमध्ये ही संख्या तीन असते, ज्यामुळे त्यांच्या पचनसंस्थेला अशा वेगाने विघटित होणार्‍या सेंद्रिय पदार्थांपासून मुक्तता मिळते. कमीत कमी वेळेत उत्पादने. मांसाप्रमाणे, सडलेल्या विषाची निर्मिती टाळणे. याव्यतिरिक्त, मांसाहारी प्राण्यांच्या पोटात, मानवाच्या तुलनेत, हायड्रोक्लोरिक ऍसिडची वाढीव एकाग्रता असते, ज्यामुळे ते जड मांस अन्न सहज पचवू शकतात. आज, अनेक शास्त्रज्ञ सहमत आहेत की फळे, भाज्या, नट, बिया आणि तृणधान्ये मानवी शरीरासाठी सर्वात अनुकूल अन्न आहेत.
त्यामुळे आम्हाला याची चांगलीच जाणीव आहे अन्नाशिवाय, आपण जास्त काळ टिकू शकत नाही आणि आपल्या सर्व अन्नामध्ये अशा पदार्थांचा समावेश होतो जो एकेकाळी किंवा दुसर्या मार्गाने जिवंत होता. पण आपण कत्तल केलेल्या प्राण्यांच्या मांसाशिवाय करू शकतो आणि तरीही निरोगी आणि शक्तीने परिपूर्ण राहू शकतो, तर मग आपल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले भाजीपाला अन्न भरपूर प्रमाणात असणे, निष्पाप प्राण्यांचे जीव का घेत राहायचे?
कधीकधी काही लोकांच्या मंडळांमध्ये जे "अध्यात्म" साठी परके नाहीत, एक विचित्र मत आहे: "अर्थात आपण मांस खातो," ते म्हणतात, "मग काय? आपण आपले पोट कशाने भरतो हे महत्त्वाचे नाही तर आपले मन कशाने भरते हे महत्त्वाचे आहे.” भ्रमातून मनाची शुद्धी करणे आणि स्वतःच्या “मी” च्या स्वार्थी बंदिवासातून मुक्ती ही अत्यंत उदात्त ध्येये आहेत हे जरी खरे असले तरी ते खात राहून आपण सर्व सजीवांसोबत प्रेम आणि समजूतदारपणा कसा मिळवू शकतो?