कर्बोदकांमधे - मुख्य उर्जा स्त्रोत आणि निरोगी व्यक्तीच्या आहारात त्यांचा वाटा 50-65 टक्के असावा. तथापि, आम्ही विसरतो की या प्रकरणात कर्बोदकांमधे धीमे असले पाहिजेत जेणेकरून शरीराच्या साखरेचे प्रमाण वाढू नये आणि विविध पॅथॉलॉजिकल परिस्थिती उद्भवू शकेल. परंतु जेव्हा आपल्या आहारात बरेच कार्बोहायड्रेट आहेत हे समजले पाहिजे तेव्हा कोणत्या अटी आहेत?
छोटी उर्जा
चांगली झोप आणि न्याहारी नंतर दुपारपर्यंत, आपण अचानक आळशीपणा, थकवा, झोपेची, उत्पादकता कमी होण्यावर विजय मिळविला. जर दिवसाचा पहिला भाग बर्‍याच वेगवान कार्बोने खाल्ला गेला असेल तर दुपारच्या जेवणापर्यंत, रक्तातील साखरेची पातळी नाटकीयरित्या कमी होते - म्हणून उर्जेची कमतरता आणि "इंधन" तयार करण्याची तीव्र इच्छा. अशी साखर शरीरातील रोग आणि सामान्य थकवा यांना संपवते.
मूड बदल
चुकीच्या कार्बमुळे सतत चिडचिड आणि मनःस्थिती बदलते. चिरंतन असंतोष, आक्रमणाचे हल्ले एखाद्या व्यक्तीच्या सामाजिक जीवनास गंभीरपणे नुकसान करतात. या प्रकरणात, साध्या कार्बोहायड्रेट्सचा त्याग करणे आणि फायबरचा वापर वाढविणे आवश्यक आहे, जे शरीराला दीर्घ कालावधीसाठी तृप्त करेल.
सतत भूक
साखरेची पातळी वाढल्याने भूक लवकर तृप्त होते आणि त्वरेने परत येते. एका तासाच्या नंतर जेवणानंतर आपल्याला पुन्हा खायचे असेल तर हे निश्चित चिन्ह आहे की आपण आपल्या आहारात अधिक प्रथिने घाला आणि चरबीयुक्त पदार्थ विसरू नका.
वजन ठिकाणी आहे
जर आपल्या आयुष्यात बरीच क्रीडा क्रियाकलाप असतील तर पौष्टिक आहार योग्य दिसत आहेत आणि जास्त वजनाने काहीही कार्य करत नाही, तर त्यामागील एक कारण म्हणजे - आहारात मोठ्या प्रमाणात खराब कार्बोहायड्रेट. ते आपण निवडलेल्या पदार्थांमध्ये लपवू शकतात आणि लेबलवरील रचनांचा अभ्यास केल्यास मेनू समायोजित करण्यास मदत होऊ शकते.
रक्तातील साखरेवर कार्बच्या परिणामाबद्दल अधिक माहिती खाली दिलेल्या व्हिडिओमध्ये पहा.
