Lactarius fuliginosus (Lactarius fuliginosus) फोटो आणि वर्णन

कॅटफिश (लॅक्टेरियस फुलिगिनोसस)

दुधाळ तपकिरी (अक्षांश) लॅक्टेरियस काजळी) हे रुसुला कुटुंबातील मिल्की (lat. Lactarius) वंशाचे मशरूम आहे (lat. Russulaceae). खाण्यायोग्य.

तपकिरी दुधाची टोपी:

5-10 सेमी व्यासाचा, तारुण्यात बहिर्गोल, टकलेला धार असलेला, हळूहळू वयाबरोबर उघडतो (धार बराच काळ वक्र राहते) साष्टांग आणि नागमोडी कडा असलेल्या फनेल-आकारात. टोपीची पृष्ठभाग कोरडी आहे, तरुण नमुन्यांमध्ये मखमली आहे, रंग प्रथम तपकिरी आहे, वयाबरोबर काहीसा उजळ होतो, बहुतेक वेळा मंद अस्पष्ट डागांनी झाकलेले असते. टोपीचे मांस सुरुवातीला पांढरे असते, वयानुसार पिवळसर होते, ब्रेक झाल्यावर किंचित गुलाबी होते. दुधाचा रस पांढरा, तिखट, हवेत लालसर असतो. वास कमकुवत, अनिश्चित आहे.

नोंदी:

चिकट, वारंवार, अरुंद, पांढरे, तरुण नमुने पांढरे, वयानुसार मलईदार होतात.

बीजाणू पावडर:

गेरू पिवळा.

लैक्टिकचा पाय तपकिरी:

लहान (उंची 6 सेमी पर्यंत) आणि जाड (1-1,5 सेमी), दाट, पायथ्याशी किंचित रुंद, वयानुसार पोकळ बनते, टोपीचा रंग किंवा फिकट.

प्रसार:

तपकिरी मिल्कवीड जुलैमध्ये दिसून येते, ते रुंद-पानांचे आणि बर्चच्या जंगलांना प्राधान्य देतात आणि सप्टेंबरच्या मध्यापर्यंत वाढतात.

तत्सम प्रजाती:

तपकिरी मिल्कवीड (लॅक्टेरियस लिग्नायटस) शंकूच्या आकाराचे जंगलात वाढते, त्याला गडद टोपी, एक लांब दांडा आणि रुंद प्लेट्स असतात.

खाद्यता:

दुधाळ तपकिरी खाद्य इतर अल्प-ज्ञात दूध काढणार्‍यांपेक्षा जास्त प्रमाणात: फार कडू रस नसतो आणि बाहेरील गंध नसल्यामुळे दीर्घकाळ भिजवण्याची किंवा उकळण्याची गरज नाहीशी होते आणि मजबूत संविधानामुळे या मशरूमला खारट निगेला, वोल्नुष्की आणि इतर टाकीमध्ये चांगली जोड मिळते. "उदात्त" दूधदार.