लॅक्टेरियस लिग्नायटस
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थितीचे)
- ऑर्डर: Russulales (Russulovye)
- कुटुंब: Russulaceae (Russula)
- वंश: लॅक्टेरियस (दुधाळ)
- प्रकार: लॅक्टेरियस लिग्नायटस
- दुधाचे लाकूड
दूधवाला वळतो (अक्षांश) लॅक्टेरियस लिग्नायटस) हे रुसुला कुटुंबातील मिल्की (lat. Lactarius) वंशाचे मशरूम आहे (lat. Russulaceae). सशर्त खाण्यायोग्य.
तपकिरी दुधाळ टोपी:
3-7 सेमी व्यासाचा, सुरुवातीच्या टप्प्यात - उशीच्या आकाराचा, सुबकपणे टेकलेल्या कडा, नंतर हळूहळू उघडतो, सहसा मध्यवर्ती प्रोट्र्यूशन (बहुतेक वेळा टोकदार) टिकवून ठेवतो; म्हातारपणात, ते नागमोडी कडा असलेले फनेल-आकाराचे अर्ध-उत्तल आकाराचे वर्णन करणे कठीण होऊ शकते. रंग - तपकिरी-तपकिरी, संतृप्त, पृष्ठभाग कोरडा, मखमली आहे. टोपीचे मांस पांढरे, तुलनेने पातळ, ठिसूळ, जास्त प्रमाणात पांढरा दुधाचा रस नसलेला असतो. रस कॉस्टिक नसतो, हळूहळू हवेत पिवळा होतो.
नोंदी:
तुलनेने वारंवार आणि रुंद, स्टेमच्या बाजूने उतरणारे, पांढरे किंवा पिवळसर, फक्त अतिवृद्ध मशरूममध्ये गेरु रंग प्राप्त होतो. खराब झाल्यावर ते गुलाबी होतात.
बीजाणू पावडर:
पिवळा.
तपकिरी दुधाळ पाय:
तुलनेने लांब (उंची 4-8 सेमी, जाडी 0,5-1 सेमी), दंडगोलाकार, अनेकदा वक्र, घन, टोपीचा रंग. टोपीप्रमाणे पृष्ठभाग मखमली आहे, मांस कठोर आहे.
तपकिरी दुधाळ शंकूच्या आकाराचे आणि मिश्र जंगलात जुलैच्या मध्यापासून सप्टेंबरच्या अखेरीपर्यंत वाढते, मायकोरिझा बनते, वरवर पाहता ऐटबाज, कमी वेळा झुरणेसह. क्वचितच उद्भवते, मोठे क्लस्टर बनत नाही.
साहित्य लॅक्टेरियस पिकिनसकडे निर्देश करते, जे तपकिरी लाकडाच्या दुग्धशर्करासारखे मोठे आणि तीक्ष्ण आहे. तपकिरी मिल्कवीड (लॅक्टेरियस फुलिगिनोसस) च्या संबंधात, समानता पूर्णपणे औपचारिक आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, लॅक्टेरियस लिग्नायटस त्याच्या असमानतेने लहान मखमली टोपी आणि उतार असलेल्या विरोधाभासी प्लेट्ससह अतिशय वैशिष्ट्यपूर्ण दिसते, ज्यामुळे ते काही प्रकारचे हायग्रोफोरसारखे दिसते.
सर्व कडू नसलेल्या तरुण दूधदारांप्रमाणे, लॅक्टेरियस लिग्नायटस तांत्रिकदृष्ट्या खाण्यायोग्य आहे, परंतु यशस्वी नाही. होय, जा आणि त्याला शोधा.
पूर्वी, काही कारणास्तव, मला वाटले की तपकिरी मिल्कवीड ला "वुडी" देखील म्हटले जाते कारण ते लाकडावर वाढते. त्याच वेळी, मला वाटले – व्वा, सर्व लॅक्टिक मायकोरिझा, आणि हे लाकडावर आहे, किती गुंतागुंतीचे आहे. मग असे झाले की दूधवाला दूधवाल्यासारखा असतो. हे कथितपणे काहीवेळा “मुळांवर” वाढते ही वस्तुस्थिती, कदाचित, एक प्रकारची अनुकूलता, अजिबात सांत्वन देत नाही. पित्ताची बुरशी देखील “मुळांवर” वाढते, पण त्याच्या आनंदाचे काय?