ओलसर कॉटेज चीज 1% चरबी, मीठ जोडले नाही

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य72 केकॅल1684 केकॅल4.3%6%2339 ग्रॅम
प्रथिने12.4 ग्रॅम76 ग्रॅम16.3%22.6%613 ग्रॅम
चरबी1 ग्रॅम56 ग्रॅम1.8%2.5%5600 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे2.7 ग्रॅम219 ग्रॅम1.2%1.7%8111 ग्रॅम
पाणी83.5 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.7%5.1%2722 ग्रॅम
राख0.4 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई11 μg900 μg1.2%1.7%8182 ग्रॅम
Retinol0.011 मिग्रॅ~
बीटा कॅरोटीन0.003 मिग्रॅ5 मिग्रॅ0.1%0.1%166667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.02 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ1.3%1.8%7500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.16 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ8.9%12.4%1125 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन17.5 मिग्रॅ500 मिग्रॅ3.5%4.9%2857 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.07 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3.5%4.9%2857 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट12 μg400 μg3%4.2%3333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.63 μg3 μg21%29.2%476 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.01 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.1%0.1%150000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन0.1 μg120 μg0.1%0.1%120000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.13 मिग्रॅ20 मिग्रॅ0.7%1%15385 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के86 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ3.4%4.7%2907 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए61 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ6.1%8.5%1639 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि5 मिग्रॅ400 मिग्रॅ1.3%1.8%8000 ग्रॅम
सोडियम, ना13 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ1%1.4%10000 ग्रॅम
सल्फर, एस124 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ12.4%17.2%806 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी134 मिग्रॅ800 मिग्रॅ16.8%23.3%597 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.14 मिग्रॅ18 मिग्रॅ0.8%1.1%12857 ग्रॅम
तांबे, घन28 μg1000 μg2.8%3.9%3571 ग्रॅम
सेलेनियम, से8.4 μg55 μg15.3%21.3%655 ग्रॅम
झिंक, झेड0.38 मिग्रॅ12 मिग्रॅ3.2%4.4%3158 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)2.7 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल4 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.632 ग्रॅमकमाल 18.7 г
4: 0 तेलकट0.031 ग्रॅम~
6: 0 नायलॉन0.007 ग्रॅम~
8: 0 कॅप्रिलिक0.009 ग्रॅम~
10: 0 मकर0.018 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.016 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.104 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.302 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.115 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.284 ग्रॅमकिमान 16.8 г1.7%2.4%
16: 1 पॅमिटोलिक0.036 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.235 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.031 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.3%0.4%
18: 2 लिनोलिक0.022 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.009 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.009 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी1%1.4%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.022 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी0.5%0.7%
 

उर्जा मूल्य 72 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 226 ग्रॅम (162.7 किलो कॅलरी)
ओलसर कॉटेज चीज 1% चरबी, मीठ जोडले नाही जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन बी 12 - 21%, फॉस्फरस - 16,8%, सेलेनियम - 15,3%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
टॅग्ज: उष्मांक 72 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय

प्रत्युत्तर द्या