मोरेल कॅप (वर्पा बोहेमिका) फोटो आणि वर्णन

मोरेल कॅप (वर्पा बोहेमिका)

• मोरेल निविदा
• व्हेर्पा झेक
• मोर्चेला बोहेमिका
• डोके

मोरेल कॅप (अक्षांश) बोहेमियन कुंडली) ही मोरेल कुटुंबातील टोपी वंशातील बुरशी आहे. मशरूमला त्याचे नाव वास्तविक मोरेल्सशी काही साम्य आणि पायावर मुक्तपणे बसणारी टोपी (टोपीसारखी) पडल्यामुळे मिळाले.

ओळ: लहान टोपीच्या आकाराचे. अनुलंब दुमडलेली, सुरकुतलेली टोपी पायावर जवळजवळ सैलपणे घातली जाते. टोपी 2-5 सेमी उंच, -2-4 सेमी जाड आहे. मशरूम परिपक्व होताना टोपीचा रंग बदलतो: तारुण्यात तपकिरी चॉकलेटपासून प्रौढावस्थेत गेरू पिवळसर होतो.

पाय: गुळगुळीत, नियमानुसार, वक्र पाय 6-10 सेमी लांब, 1,5-2,5 सेमी जाड. पाय बर्‍याचदा बाजूंनी सपाट असतो. तारुण्यात, पाय घन असतो, परंतु लवकरच एक विस्तारणारी पोकळी तयार होते. टोपी स्टेमला अगदी पायाशी जोडते, संपर्क खूप कमकुवत आहे. पायांचा रंग पांढरा किंवा मलई आहे. पृष्ठभाग लहान धान्य किंवा तराजूने झाकलेले आहे.

लगदा: हलका, पातळ, खूप ठिसूळ, त्याला एक आनंददायी वास आहे, परंतु किंचित उच्चारलेल्या चवसह. बीजाणू पावडर: पिवळसर.

विवाद: लंबगोल आकारात गुळगुळीत वाढवलेला.

प्रसार: हे मोरेल मशरूमचे सर्वात अरुंद प्रकार मानले जाते. हे स्पष्टपणे निर्देशित केलेल्या थरात लवकर ते मध्य मे पर्यंत फळ देते. बहुतेकदा तरुण लिंडेन आणि अस्पेन्समध्ये आढळतात, पूरग्रस्त गरीब माती पसंत करतात. जर वाढणारी परिस्थिती अनुकूल असेल, तर बुरशी बहुतेक वेळा मोठ्या गटात फळ देते.

समानता: मोरेल कॅप मशरूम अगदी अद्वितीय आहे, जवळजवळ मुक्त टोपी आणि अस्थिर स्टेममुळे ते गोंधळात टाकणे कठीण आहे. हे अखाद्य आणि विषारी मशरूमशी साम्य नाही, परंतु कधीकधी प्रत्येकजण त्यास रेषांसह गोंधळात टाकतो.

खाद्यता: मशरूम वर्पा बोहेमिका सशर्त खाद्य मशरूम म्हणून वर्गीकृत आहे. दहा मिनिटे पूर्व-उकळल्यानंतरच तुम्ही मोरेल कॅप खाऊ शकता. हे आवश्यक आहे कारण अननुभवी मशरूम पिकर्स बरेचदा मोरेल्सला रेषांसह गोंधळात टाकतात, म्हणून ते सुरक्षितपणे खेळणे चांगले आहे. पुढे, मशरूम कोणत्याही प्रकारे शिजवल्या जाऊ शकतात: तळणे, उकळणे इ. आपण मोरेल कॅप देखील सुकवू शकता, परंतु या प्रकरणात ते कमीतकमी एक महिना कोरडे असावे.

मशरूम मोरेल कॅप बद्दल व्हिडिओ:

फोटो: आंद्रे, सर्जी.