मशरूमचा हंगाम लवकरच येत आहे: जंगलासाठी कसे तयार व्हावे आणि पूर्ण बास्केटसह परत यावे

मशरूम पिकर्ससाठी, मशरूमचा हंगाम वसंत ऋतुच्या सुरुवातीपासून पहिल्या स्थिर दंवपर्यंत असतो. तथापि, निवासस्थानाचा प्रदेश यामध्ये मोठी भूमिका बजावते. अशी अनेक विशेष चिन्हे आहेत जी तुम्हाला कापणीसाठी केव्हा जावेत, कोणत्या मशरूमची कापणी केली जाऊ शकते आणि कोणती बायपास करणे चांगले आहे हे शोधण्यात मदत करेल. अनुभवी मशरूम पिकर्स त्यांच्याबद्दल बोलतात.

जंगलात कधी जायचे

हे समजण्यासाठी की जंगल मशरूमने भरलेले आहे आणि कापणीची वेळ आली आहे, फक्त आजूबाजूला पहा. निसर्ग स्पष्ट सूचना देतो:

1. मिडजेसचा थवा सूचित करतो की कापणी यशस्वी होईल. वस्तुस्थिती अशी आहे की मिडजेस अतिवृष्टीनंतर खूप दमट आणि उबदार हवामान आवडतात. बहुदा, असे वातावरण मशरूमसह चांगली ठिकाणे बनवते.

2. जर शरद ऋतूतील प्रथम दाट धुके दिसले तर मशरूम गोळा करण्याची वेळ आली आहे. असे मानले जाते की यावेळी, मशरूम, बोलेटस, बोलेटस, पोर्सिनी मशरूम, दूध मशरूम, चॅनटेरेल्स इत्यादींची समृद्ध कापणी करणे.

3. जर क्लिअरिंगमध्ये प्रथम फ्लाय अॅगारिक आढळले तर पोर्सिनी मशरूमसाठी जाण्याची वेळ आली आहे. अनुभवी मशरूम पिकर्स असा दावा करतात की या दोन प्रजाती जवळजवळ नेहमीच शेजारच्या परिसरात असतात.

4. जर पाने पडणे सुरू झाले असेल तर, मशरूमसाठी जाण्याची वेळ आली आहे. शरद ऋतूतील मशरूम बहुतेकदा जुन्या कुजलेल्या स्टंप आणि वाऱ्याने उडवलेल्या झाडांजवळ असतात. ते गटांमध्ये वाढतात, म्हणून आपण पटकन टोपली उचलू शकता.

5. अनुभवी मशरूम पिकर्स सुया आणि फर्नच्या झाडांमध्ये उत्पादक ठिकाणे शोधण्याची शिफारस करतात. पाइन्स आणि स्प्रूसमध्ये पोर्सिनी मशरूम स्थिर होतात.

पहाटे लवकर जंगलात जाणे चांगले. जेव्हा ते अजूनही थंड असते, तेव्हा मशरूम जोरदार मजबूत, जोमदार असतात. उष्णतेच्या प्रारंभासह, ते बुडतात.

आपल्याबरोबर काय घ्यावे

सर्व प्रथम, आपण आरामदायक कपडे आणि शूज काळजी घ्यावी. विशेषतः जर तुम्ही शरद ऋतूतील आणि पहाटे जंगलात गेलात. उंच बूट, जाड विंडब्रेकर किंवा वॉटरप्रूफ रेनकोट उपयोगी पडतील. नक्कीच टोपी किंवा टोपी. आवश्यक ते देखील उपयोगी पडतील:

• मशरूमसाठी बास्केट;

• धारदार चाकू;

• पीक शोधण्यासाठी एक लांब शेल्फ;

• जंतुनाशक, मलम आणि आवश्यक औषधे;

• थर्मॉस आणि सँडविचमध्ये चहा;

• जीपीएस नेव्हिगेटर;

• आपत्कालीन क्रमांकांसह पूर्ण चार्ज केलेला फोन.

तुम्हाला तुमच्या फोनसाठी वॉल चार्जरची गरज नाही. परंतु किमान 10 Ah क्षमतेची पूर्णपणे वापरण्यास तयार असलेली पॉवर बँक नक्कीच उपयोगी पडेल.

महत्वाच्या शिफारसी

मशरूम निवडताना, आपण सावधगिरी बाळगली पाहिजे. वस्तुस्थिती अशी आहे की अगदी परिचित वाणांमध्ये विषारी समकक्ष असतात:

1. म्हणून, आपल्याला खात्री नसल्यास, काही संशयास्पद मशरूम न घेणे चांगले आहे.

2. बादल्यांमध्ये कापणी करणे चांगले आहे. पिशव्या आणि प्लास्टिक पिशव्या योग्य नाहीत.

3. जागेवर मशरूम चाखू नका. हे गंभीर परिणामांनी भरलेले आहे.

4. कापणी केलेल्या पिकाची स्वयंपाक प्रक्रिया ताबडतोब किंवा किमान दुसऱ्या दिवशी करणे इष्ट आहे.

5. पीक उबदार ठिकाणी ठेवण्यास सक्त मनाई आहे.

आणि लक्षात ठेवा: मशरूम 10 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी अवांछित आहेत. हे एक अतिशय जड प्रथिने अन्न आहे ज्याचा मुलांचे शरीर सामना करू शकत नाही. नातेवाईक आणि सहकाऱ्यांना उत्तम भेटवस्तू द्या जे तुमच्या पाककौशल्याची प्रशंसा करतील.