यूएसए मध्ये आहे राष्ट्रीय स्पेगेटी दिवस (राष्ट्रीय स्पेगेटी दिवस).
स्पेगेटी हा गोल पास्ता, पातळ आणि लांब धाग्यासारखा गोल नूडल्सचा प्रकार आहे. उकडलेल्या नूडल्सचे पहिले ऐतिहासिक संदर्भ जेरुसलेम तालमूडमध्ये आढळतात. अहवालानुसार, अरबांनी या डिशचा अनेक हजार वर्षांपूर्वी शोध लावला होता. तालमुदिक रेकॉर्डनुसार, पास्ता किमान 5 व्या शतकापासून अन्नात वापरला जात आहे!
आज, अनेक पास्ता इटालियन लोकांशी जोडतात, ज्यांनी पास्ताच्या विविध प्रकारांचा शोध लावला आणि त्यांना देशाच्या पाक परंपरांचा अविभाज्य भाग बनवले - फारफाले, शेल्स, रोटिनी, पेने, टॉर्टेलिनी आणि अर्थातच स्पॅगेटी.
स्पॅगेटी हा अमेरिकेचा आवडता पास्ता आहे. 2000 मध्ये, अमेरिकन किराणा दुकानांमध्ये 1,3 दशलक्ष पौंड स्पॅगेटी विकल्या गेल्या. जर विकल्या गेलेल्या सर्व स्पॅगेटी रांगेत असतील तर त्यांनी पृथ्वीला नऊ वेळा वेढले असते!
स्पेगेटी पारंपारिकपणे टोमॅटो सॉस आणि परमेसन चीज बरोबर दिली जाते, परंतु केवळ नाही. लोकप्रिय पाककृतींमध्ये मांस, लसूण, तेल, मिरपूड, औषधी वनस्पती आणि इतर अनेक घटक समाविष्ट आहेत. चॉकलेट आणि व्हॅनिलासह गोड सॉस देखील आहेत.
युनायटेड स्टेट्समधील राष्ट्रीय स्पॅगेटी दिवसाच्या सन्मानार्थ, रात्रीच्या जेवणासाठी स्वत: ला आणि कुटुंबास स्वादिष्ट अमेरिकन शैलीतील स्पॅगेटी द्या.
आपल्याला आवश्यक असेल:
• किसलेले मांस - 300 ग्रॅम;
• डुरम व्हीट स्पेगेटी - 200 ग्रॅम;
• कांदे - 2 पीसी.;
• लसूण - दोन पाकळ्या;
• बडीशेप, अजमोदा (ओवा) आणि इतर आवडते मसाले;
• लोणी - ५० ग्रॅम;
टोमॅटोचा रस - 1 ग्लास;
• काळी मिरी, मीठ, तमालपत्र;
हार्ड चीज - 30 ग्रॅम.
मिठ आणि मिरपूड किसलेले मांस, त्यात बारीक चिरलेला कांदा, लसूण आणि बडीशेप घाला, चांगले मळून घ्या, नॉक आउट करा आणि लहान मीटबॉल तयार करा. एका सॉसपॅनमध्ये 2 कप पाणी घाला, उकळी आणा, मीटबॉल टाका. मीटबॉल मंद आचेवर शिजवा, फोम बंद करा. भाज्या तेलात कांदा आणि लसूण तळून घ्या, टोमॅटोचा रस भरा आणि कित्येक मिनिटे उकळवा. हर्बल सीझनिंग्ज घाला. आमची तळणी एका सॉसपॅनमध्ये मीटबॉलमध्ये घाला, तमालपत्र, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला, सर्व एकत्र 5 मिनिटे उकळवा. उकळत्या खारट पाण्यात स्पॅगेटी घाला, पॅकेजवरील सूचनांनुसार ते शिजवा, ते लवचिक आहेत आणि उकळलेले नाहीत याची खात्री करा. पाणी काढून टाका, लोणीचा तुकडा घाला आणि मिक्स करा. मीटबॉल आणि टोमॅटो सॉससह स्पॅगेटी सर्व्ह करा, ज्यामध्ये ते शिजवलेले होते, किसलेले चीज आणि अजमोदा (ओवा) सह शिंपडले होते.
दुव्यावर क्लिक करा - आणि आपण तपशीलवार अमेरिकन मार्गाने परिचित व्हाल आणि डिशचे पौष्टिक मूल्य शोधू शकाल!
बॉन एपेटिट!