"तुम्ही जे खाता ते तुम्ही आहात." प्रत्येकाला लहानपणापासून एक कोट माहित आहे जो त्याची प्रासंगिकता गमावत नाही. शेवटी, मानवी आरोग्याच्या स्थितीवर परिणाम करणारा मुख्य घटक म्हणजे खाल्लेले अन्न. रक्तवाहिन्यांमधील चरबी जमा होण्यास कोणते पदार्थ मदत करतात ते पाहू या. क्रॅनबेरी अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की पोटॅशियम समृद्ध क्रॅनबेरी खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि शरीरातील चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढविण्यास मदत करतात. या बेरीच्या नियमित सेवनाने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होण्याचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी होईल. टरबूज फ्लोरिडा स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या म्हणण्यानुसार, ज्या लोकांनी एल-सिट्रुलीन (टरबूजमध्ये आढळणारे अमीनो ऍसिड) पूरक आहार घेतला त्यांचा रक्तदाब सहा आठवड्यांच्या आत कमी झाला. संशोधकांच्या मते, अमीनो ऍसिड शरीराला नायट्रिक ऑक्साईड तयार करण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या पसरतात. दोरखंड डाळिंबात फायटोकेमिकल्स असतात जे अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून काम करतात आणि रक्तवाहिन्यांच्या अस्तरांना नुकसान होण्यापासून वाचवतात. नॅशनल अॅकॅडमी ऑफ सायन्सेसने प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात असे म्हटले आहे की डाळिंबाचा रस नायट्रिक ऑक्साईडचे उत्पादन उत्तेजित करतो (जसे टरबूजच्या बाबतीत आहे). स्पिरुलिना दररोज 4,5 ग्रॅम स्पिरुलीनाचा डोस रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींना आराम देतो आणि रक्तदाब सामान्य करतो. हळद हळद हा एक शक्तिशाली मसाला आहे ज्यामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत. एथेरोस्क्लेरोसिस (धमन्या कडक होणे) चे मुख्य कारण जळजळ आहे. 2009 च्या अभ्यासात असे आढळून आले की कर्क्यूमिनने शरीरातील चरबी 25% कमी केली. पालक पालकामध्ये फायबर, पोटॅशियम आणि फॉलिक ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते, हे सर्व रक्तदाब कमी करण्यास आणि रक्तवाहिन्या स्वच्छ ठेवण्यास मदत करतात. ही वनस्पती होमोसिस्टीनची पातळी कमी करण्यास मदत करते - हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांच्या विकासावर परिणाम करणारा ज्ञात घटक.
2022-11-11