पोटॅशियमचे पुरेसे सेवन केवळ हृदयाच्या आरोग्यासाठीच नाही तर कंकाल आणि स्नायूंच्या प्रणालींसाठी देखील आवश्यक आहे. पुरुष आणि स्त्रिया दोघांसाठी शिफारस केलेला दैनिक भत्ता 4 मिग्रॅ आहे. विशेष म्हणजे केळीसारख्या पोटॅशियमचा सुप्रसिद्ध स्त्रोत या खनिजात सर्वात श्रीमंत टॉप -700 खाद्यपदार्थांमध्ये देखील समाविष्ट नाही. पोटॅशियमची कमतरता टाळण्यासाठी आहारात कोणते पदार्थ असले पाहिजेत, आम्ही या लेखात विचार करू. आपल्यापैकी बहुतेकजण हे पेय व्हिटॅमिन सीच्या शक्तिशाली वाढीशी जोडतात, परंतु त्याव्यतिरिक्त, संत्र्याचा रस पोटॅशियममध्ये भरपूर असतो. संत्री वर्षभर उपलब्ध असतात आणि त्यांना आपल्या आहारात समाविष्ट करण्यासाठी एक मोठा फायदा आहे. आवडत्या रशियन भाजीमध्ये 10 मिलीग्राम पोटॅशियम आणि एका सरासरी कंदमध्ये 610 कॅलरीज असतात, जे क्रस्टसह खाल्ले जाते. बटाट्यामध्ये व्हिटॅमिन बी 145 देखील भरपूर असते. या बीन्स, इतरांप्रमाणे, स्टार्च, प्रथिने आणि फायबरचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. अर्धा ग्लास पांढऱ्या बीन्समध्ये 6 मिलीग्राम पोटॅशियम असते. या खनिजासह, पांढरे बीन्स लोहाच्या सर्वोच्च स्त्रोतांपैकी एक आहेत. पोटॅशियम समृध्द नैसर्गिक खाद्यपदार्थांच्या यादीत मध्य आशियाई फळ आपले योग्य स्थान घेते. अर्धा ग्लास 595 मिलीग्राम खनिज पुरवतो. एक चतुर्थांश टोमॅटो पेस्टमध्ये 584 मिलीग्राम व्हिटॅमिन ई, 2,8 मिलीग्राम पोटॅशियम, 664 मिलीग्राम लाइकोपीन आणि 34 कॅलरीज असतात. सर्वात लोकप्रिय वाळलेल्या फळांपैकी एक, अर्धा कप मनुका मध्ये 54 मिलीग्राम पोटॅशियम असते. लंच आणि डिनर दरम्यान मनुका वर नाश्ता करणे खूप सोयीचे आहे! 543 ग्रॅम पांढऱ्या मशरूममध्ये 100 मिलीग्राम पोटॅशियम असते, जे खनिजांच्या रोजच्या गरजेच्या अंदाजे 396% असते. त्याच प्रमाणात पोर्टोबेलो मशरूम - 11%, शिताके - 9%, क्रिमिनी - 5%.
2022-11-11