आपल्यापैकी बहुतेकांना हे फक्त शब्दांसारखे वाटू शकते, परंतु अलीकडील संशोधन पुष्टी करते की खाण्याच्या सवयीमुळे मेंदूच्या आरोग्यावर परिणाम होतो. पुन्हा एकदा, हे निष्पन्न झाले: अधिक झाडे = अधिक आरोग्य.
न्यूरोलॉजिस्टना असे आढळले आहे की निरोगी आहार घेणे हा स्मरणशक्ती आणि मानसिक तीक्ष्णता राखण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे, अगदी म्हातारपणातही. या अभ्यासात 28 देशांतील 55 व त्याहून अधिक वयोगटातील सुमारे 40 हजार लोक सहभागी झाले होते. पाच वर्षांपर्यंत, शास्त्रज्ञांनी सहभागींच्या आहाराचे मूल्यमापन केले, आहारातील फळे, भाज्या आणि संपूर्ण धान्यांसाठी उच्च स्कोअर दिले आणि लाल मांस आणि प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांसाठी कमी गुण दिले.
परिणाम आश्चर्यकारक होते
निरोगी आहार घेतलेल्या लोकांमध्ये, संज्ञानात्मक कार्यामध्ये घट (स्मृती कमी होणे, तार्किकदृष्ट्या विचार करण्याची क्षमता कमी होणे) 24% कमी वेळा आढळले. दुर्बल आहार घेणा among्यांमध्ये संज्ञानात्मक घट ही सर्वात सामान्य गोष्ट होती.
कोणत्याही "जादू" घटकांबद्दल कोणतीही चर्चा नव्हती
पासून संशोधक मॅकमास्टर विद्यापीठ सर्वसाधारण बाबींमध्ये कोणताही जादूचा घटक, निरोगी आहार नाही हे निर्धारित केले आहे. अभ्यास लेखक प्राध्यापक अँड्र्यू स्मिथ यांनी सांगितले 'फोर्ब्स' मासिकाने:
- “निरोगी” पदार्थ खाणे फायद्याचे ठरू शकते, परंतु “आरोग्यदायी” पदार्थांच्या सेवनाने हा परिणाम हरवला / कमी होतो. उदाहरणार्थ, जर ते भरपूर चरबी किंवा साखर शिजवलेले असतील तर फळांचे सेवन करण्याचा फायदेशीर प्रभाव नगण्य आहे. आमचे निष्कर्ष असे सूचित करतात की विशिष्ट आहार घेण्यापेक्षा एकूणच निरोगी खाणे महत्वाचे आहे.
ज्यांना मला नियमितपणे महासत्ता / सुपरफूड्स / सुपरफूड्स काय करावे ते विचारतात त्यांच्यासाठी हा मुद्दा समजून घेणे आवश्यक आहे !!!
आहार आणि स्मरणशक्ती यांच्यातील संबंधाबद्दल आम्हाला काय माहिती आहे?
हा नवीन अनुभव वाढत असलेल्या संशोधनाची पूर्तता करतो ज्यावरून असे दिसून येते की आपण जे खातो ते आपल्या मेंदूच्या कार्यप्रणालीवर परिणाम करते.
फळे आणि भाज्यांच्या बाजूने मांस, डेअरी आणि अंडी पूर्णपणे किंवा कमीत कमी अंशतः टाळण्यामुळे स्मरणशक्तीच्या गंभीर समस्यांचा धोका कमी होण्यास मदत होते, असे फिजिशियन कमिटी फॉर रिस्पॉन्सिबल मेडिसिनचे अध्यक्ष नील बर्नार्ड म्हणाले.
मॅथ्यू लेडरमॅन, एमडी, वैद्यकीय सल्लागार फॉर्क्स आमच्याबद्दल चाकू (मी सध्या ज्या पाकशाळेत शिकत आहे) टिप्पणी दिली, “सर्वसाधारणपणे फळ, भाज्या आणि संपूर्ण धान्य यासारख्या संपूर्ण वनस्पतींच्या आहारात वाढ होणा any्या कोणत्याही आहारातील बदलांचा मेंदूच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होतो.”