पोषण जे चयापचय गति देते

चयापचय, किंवा दैनंदिन अर्थाने चयापचय, ज्या दराने शरीर अन्नामध्ये असलेल्या पोषक तत्वांवर प्रक्रिया करते आणि त्यांचे उर्जेमध्ये रूपांतरित करते. जलद चयापचय असलेल्या लोकांना सामान्यतः जास्त वजन असण्याची समस्या कमी होते. | जर तुम्हाला अशा समस्या असतील आणि तुम्हाला खात्री असेल की त्या मंद चयापचयमुळे झाल्या आहेत, तर त्याचा वेग वाढवण्याचा प्रयत्न करा. हे साध्या आणि अगदी मानवी तंत्रांचा वापर करून केले जाऊ शकते.

विश्रांतीचा भ्रम

चयापचय दराचे मूल्यांकन करताना, त्यांचा अर्थ सामान्यतः विश्रांतीवर चयापचय होतो - जेव्हा शरीर केवळ त्याच्या मूलभूत कार्यांची खात्री करण्यासाठी कॅलरी खर्च करते. श्वास घेणे, शरीराचे तापमान राखणे, अंतर्गत अवयवांचे कार्य, पेशींचे नूतनीकरण - या प्रक्रिया आपल्या दैनंदिन ऊर्जा खर्चाच्या 70% भाग घेतात. 

म्हणजेच बोट न उचलता आपण आपली बरीचशी ऊर्जा खर्च करतो. सर्व जादा वजन असलेल्या लोकांचा चयापचय मंद असतो हा दावा नेहमीच खरा नसतो: खरं तर, जितके जास्त स्नायू आणि जड हाडे तितकी त्यांना जास्त ऊर्जा लागते.

समान लिंग आणि वयाच्या दोन लोकांमधील चयापचय दरातील फरक 25% असू शकतो. किशोरवयीन मुलांमध्ये सर्वात वेगवान चयापचय, नंतर त्याची तीव्रता दर वर्षी सुमारे 3% कमी होऊ लागते.

तुमची चयापचय गती कशी वाढवायची?

मनसोक्त नाश्ता करा

संशोधनात असे दिसून आले आहे की आपल्या दिवसाची सुरुवात पौष्टिक, सकस नाश्त्याने केल्याने तुमचे चयापचय सुमारे 10% वाढते. न्याहारी टाळल्याने तंतोतंत विपरीत परिणाम होतो: तुम्ही खात नाही तोपर्यंत तुमची चयापचय झोपू लागेल.

गरम मसाले वापरा

असे मानले जाते की मोहरी आणि मिरची मिरची सारखी उत्पादने चयापचय प्रक्रिया तीन तास नेहमीपेक्षा दीडपट जास्त पातळीवर राखण्यास सक्षम असतात. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की गरम मसाल्यांमध्ये एक पदार्थ असतो ज्यामुळे एड्रेनालाईन सोडते आणि हृदय गती वाढवते.

समुद्री शैवाल खा

आपल्या देशात, ते फक्त अन्न मिश्रित पदार्थांच्या स्वरूपात आढळतात. परंतु जपानी, चिनी, ग्रीनलँडिक एस्किमोस शतकापासून ते शतकापर्यंत शैवाल खातात, ज्यामध्ये आयोडीन समृद्ध असते, जे थायरॉईड ग्रंथीला उत्तेजित करते. आणि ती, यामधून, चयापचय नियंत्रित करते. जे लोक एकपेशीय वनस्पती घेतात, अगदी पूरक म्हणून, त्यांचे वजन अधिक सहज आणि लवकर कमी होते. आमचे मूळ सफरचंद सायडर व्हिनेगर या विदेशी उत्पादनाला पर्याय म्हणून काम करू शकते - थायरॉईड ग्रंथीवर त्याचा समान प्रभाव असल्यामुळे ते चयापचय उत्तेजक देखील मानले जाते.

आले खा

प्राचीन काळापासून, अदरकमध्ये टॉनिक गुणधर्मांचे श्रेय दिले गेले आहे. आमच्या काळात, याला वैज्ञानिक पुष्टी मिळाली आहे. एका ब्रिटीश विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांनी केलेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की अन्नामध्ये आल्याचे नियमित सेवन केल्याने शरीर ऊर्जा खर्च करण्यास अधिक सक्रिय होते.

सौना किंवा स्टीम रूमला भेट द्या

जेव्हा तुम्ही उच्च तापमानाला सामोरे जाता तेव्हा चयापचय गतिमान होतो, कारण शरीराला थंड राहण्यासाठी ऊर्जा खर्च करावी लागते. कूलिंग दरम्यान, अतिरिक्त उष्णता निर्माण करण्यासाठी ऊर्जेची आवश्यकता असते. परंतु, दुर्दैवाने, बर्फाचे आंघोळ करणे आणि बर्फाच्या छिद्रात पोहणे याकडे फारसे लोक आकर्षित होत नाहीत, यासाठी तुमचे चारित्र्य आणि चांगले आरोग्य असणे आवश्यक आहे.

गती मिळवा

तुमचा चयापचय वाढवण्यासाठी व्यायाम हा सर्वात जलद आणि प्रभावी मार्ग आहे. हे काही अंशी आहे कारण तुमच्याकडे जितके जास्त स्नायू वस्तुमान असतील तितके तुमचे चयापचय जास्त असेल. शरीर चरबीच्या ऊतींपेक्षा जवळजवळ पाचपट जास्त ऊर्जा स्नायूंवर खर्च करते. तुमच्या स्नायूंना प्रशिक्षित करा आणि तुमचे चयापचय तुमच्यासाठी उर्वरित काम करेल.

त्यामुळे, स्थिर बाईकवर व्यायाम केल्याने किंवा ताकदीचे व्यायाम केल्याने तुम्ही सडपातळ बनता आणि तुमची चयापचय क्रिया सक्रिय होते. वजन उचलणे स्नायूंच्या वस्तुमान तयार करण्यास मदत करते, जे चयापचय देखील सरासरी 15% ने वेगवान करते. आठवड्यातून दोनदा सामर्थ्य प्रशिक्षण चयापचय प्रक्रिया सुमारे 9,5% वेगवान करू शकते.

योग्य इंधन

असे दिसते की कमी-कॅलरी आहार हा सुसंवाद साधण्याचा थेट मार्ग आहे. खरं तर, हे सर्व बाबतीत नाही. कॅलरीजची कमतरता प्रामुख्याने स्नायूंवर परिणाम करते, ज्यांना त्यांची रचना टिकवून ठेवण्यासाठी विशिष्ट प्रमाणात ऊर्जा आवश्यक असते. स्नायूंचे प्रमाण कमी होते आणि अपरिहार्यपणे, अगदी विश्रांतीच्या वेळीही, आपण कमी कॅलरी बर्न करता. हे एक दुष्ट वर्तुळ बनते आणि परिणामी चयापचय मंद होतो.

इफेड्रिन कॅफिनसह एकत्रित करून वाढवता येते, जे पेशींमधील चरबीच्या विघटनास गती देते. पण नंतर आणखी दुष्परिणाम होतील. त्यामुळे तुमच्या आरोग्यावर प्रयोग न करणेच उत्तम. शिवाय, चयापचय उत्तेजित करण्याचा आदर्श मार्ग अस्तित्वात आहे - तो आहार आणि मध्यम परंतु नियमित व्यायाम आहे. आम्ही आधीच खेळाबद्दल बोललो आहोत. संपूर्ण धान्य, ताजी फळे (विशेषतः द्राक्षे आणि लिंबू), भाज्या आणि दुबळे मांस हे तुमच्या आहाराचा आधार असावेत. हा मोड शरीरातील चयापचय प्रक्रियांना सुमारे एक तृतीयांश गती देतो. अंतिम परिणाम, अर्थातच, वय, स्नायू वस्तुमान आणि एकूण शरीराचे वजन यावर अवलंबून असेल.