ओक ऑयस्टर मशरूम (प्लेरोटस ड्रायइनस) फोटो आणि वर्णन

ओक ऑयस्टर मशरूम (प्लेरोटस ड्रायइनस)

ओळ:

ऑयस्टर मशरूमच्या टोपीमध्ये अर्धवर्तुळाकार किंवा लंबवर्तुळाकार आकार असतो, कधीकधी जीभच्या आकाराचा असतो. बुरशीच्या संपूर्ण जीवन चक्रात बुरशीचा रुंद भाग साधारणतः 5-10 सेमीने गुंडाळलेला असतो. रंग राखाडी-पांढरा, किंचित तपकिरी, जोरदार बदलणारा आहे. ऑयस्टर मशरूम कॅपची किंचित उग्र पृष्ठभाग गडद लहान तराजूने झाकलेली असते. टोपीचे मांस लवचिक, जाड आणि हलके आहे, एक आनंददायी मशरूम वास आहे.

नोंदी:

पांढरा, अनेकदा सेट, स्टेमच्या खाली खोलवर उतरणारा, स्टेमपेक्षा हलका सावलीचा. वयानुसार, प्लेट्स एक गलिच्छ पिवळा रंग घेऊ शकतात. तरुण ऑयस्टर मशरूमच्या प्लेट्स हलक्या राखाडी किंवा पांढर्या रंगाच्या पांढर्या कोटिंगने झाकल्या जातात. या आधारावर ओक ऑयस्टर मशरूम निश्चित केले जाते.

बीजाणू पावडर:

पांढरा

पाय:

जाड (1-3 सेमी जाड, 2-5 सेमी लांब), पायथ्याशी किंचित निमुळता होत गेलेला, लहान आणि विक्षिप्त. टोपीचा रंग किंवा किंचित फिकट आहे. पायाचे मांस पिवळ्या रंगाचे पांढरे असते, तळाशी तंतुमय आणि कडक असते.

नाव असूनही, ओक ऑयस्टर मशरूम केवळ ओक्सवरच नव्हे तर विविध झाडांच्या अवशेषांवर फळ देते. ओक ऑयस्टर मशरूमची फळधारणा जुलै-सप्टेंबरमध्ये होते, ज्यामुळे ते फुफ्फुसाच्या ऑयस्टर मशरूमच्या जवळ येते.

ओक ऑयस्टर मशरूम वैशिष्ट्यपूर्ण खाजगी बेडस्प्रेडद्वारे ओळखले जाते. हे जाणून घेतल्यास, ओक ऑयस्टर मशरूमला फुफ्फुस किंवा ऑयस्टरसह भ्रमित करणे अशक्य आहे.

ओक ऑयस्टर मशरूमला परदेशी साहित्यात अखाद्य मशरूम मानले जाते, तर काही स्त्रोतांमध्ये, त्याचे पौष्टिक गुण सकारात्मक बाजूने नोंदवले जातात. परंतु, बुरशीचे तुलनेने कमी प्रमाण आपल्याला या प्रश्नाचे अचूक उत्तर देऊ देत नाही.