ओक्रोष्का मशरूम
तयारी:
खारट मशरूम थंड पाण्याने धुवा, पाणी निथळू द्या. मग मशरूम आणि
ताजी काकडी लहान चौकोनी तुकडे करा, हिरव्या कांदे चिरून घ्या.
गाजर आणि बटाटे सोललेले, थंड, सोलून आणि कापून उकळवा
चौकोनी तुकडे तयार मोहरी आणि एक लहान सह उकडलेले अंड्यातील पिवळ बलक दळणे
आंबट मलईचे प्रमाण. प्रथिने चिरून घ्या. ताज्या ब्रेड kvass मध्ये ठेवा
तयार केलेले पदार्थ, अंड्यातील पिवळ बलक आणि मोहरीच्या मिश्रणासह हंगाम,
मीठ आणि साखर घाला.
सर्व्ह करण्यापूर्वी, आंबट मलई आणि चिरलेली बडीशेप घाला
बॉन एपेटिट!