ऑलिव्ह ऑईल आणि हिरव्या भाज्या हृदयविकार टाळतात

इटालियन संशोधकांनी पुष्टी केली आहे की हिरव्या भाज्या आणि ऑलिव्ह ऑइलचा आहार हृदयाच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. फ्लॉरेन्स इन्स्टिट्यूट फॉर रिसर्च अँड प्रिव्हेन्शन ऑफ कॅन्सर येथील डॉ. डोमेनिको पल्ली आणि त्यांच्या सहकाऱ्यांना असे आढळून आले की ज्या स्त्रिया दिवसातून किमान एक सर्व्हिंग हिरव्या भाज्या खातात. कमी खाणाऱ्या स्त्रियांपेक्षा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होण्याची शक्यता 46% कमी असते. दररोज कमीत कमी तीन चमचे ऑलिव्ह ऑइलचे सेवन केल्याने अंदाजे समान परिणाम प्राप्त होतात. "भूमध्य आहार" वरील मागील संशोधनाची पुष्टी करताना, डॉ. पॅली यांनी रॉयटर्स हेल्थवर स्पष्ट केले: “अशी शक्यता आहे की वनस्पतीजन्य पदार्थ खाताना हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांपासून संरक्षणात्मक गुणधर्मांसाठी जबाबदार यंत्रणा फॉलीक ऍसिड, अँटिऑक्सिडेंट जीवनसत्त्वे आणि हिरव्या भाज्यांमध्ये असलेल्या पोटॅशियमसारख्या सूक्ष्म पोषक घटकांमुळे चालना दिली जाते. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित झालेल्या या अभ्यासात आठ वर्षांतील अंदाजे ३० इटालियन महिलांकडून आरोग्यविषयक डेटा गोळा करण्यात आला. संशोधकांनी हृदयविकाराच्या घटनांचा आहाराच्या प्राधान्यांशी संबंध जोडला आणि असे आढळले ऑलिव्ह ऑईल आणि हिरव्या भाज्यांचे सेवन आणि हृदयाचे आरोग्य यांचा थेट संबंध आहे. हृदयाच्या आरोग्याच्या फायद्यांव्यतिरिक्त, भाज्या आणि ऑलिव्ह ऑइल समृद्ध आहार टाईप XNUMX मधुमेह, प्रोस्टेट कर्करोग, अल्झायमर रोग आणि स्मृतिभ्रंशाच्या इतर प्रकारांना प्रतिबंध आणि उपचार करण्यासाठी दर्शविला जाऊ शकतो. हे स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करते, निरोगी वजन राखते, लठ्ठपणा टाळते आणि आयुर्मान देखील वाढवते.