पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 862 केकॅल | 1684 केकॅल | 51.2% | 5.9% | 195 ग्रॅम |
चरबी | 100 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 178.6% | 20.7% | 56 ग्रॅम |
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 0.2 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 250000 ग्रॅम | ||
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 3.81 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 25.4% | 2.9% | 394 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.4% | 486 ग्रॅम |
स्टिरॉल्स | |||||
फायटोस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 81.5 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
6: 0 नायलॉन | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 3.3 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 3.7 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 47 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 16.4 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 8.1 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 2.8 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 11.4 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 67.9% | 7.9% | |
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 11.4 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.6 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 14.3% | 1.7% | |
18: 2 लिनोलिक | 1.6 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 1.6 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 34% | 3.9% |
उर्जा मूल्य 862 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 218 ग्रॅम (1879.2 किलो कॅलरी)
- चमचे = 13.6 ग्रॅम (117.2 किलो कॅलरी)
- 2 चमचे (1/8 कप) = 27 ग्रॅम (232.7 किलो कॅलरी)
पाम कर्नल तेल (तेल पाम बियाणे पासून) जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जीवनसत्व ई - 25,4 20,6%, व्हिटॅमिन के - २०,XNUMX%
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 862 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, पाम कर्नल तेल का (तेल पाम बियांपासून) उपयुक्त आहे, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पाम कर्नल तेल (तेल पाम बियाण्यांपासून)