काय समाविष्टीत आहे
पर्सिमॉन हे जीवनसत्त्वे आणि महत्त्वपूर्ण ट्रेस घटकांचा एक मौल्यवान स्त्रोत आहे. त्यात समाविष्ट आहे:
तसे, पर्सिमॉनमध्ये ते सफरचंदांपेक्षा दुप्पट असते. फळांच्या एका सर्व्हिंगमध्ये रोजच्या गरजेच्या 20% भाग असतात. फायबर पचत नसले तरी, आतड्यांच्या सामान्य कार्यासाठी, शरीरातून विषारी पदार्थ आणि टाकाऊ पदार्थ काढून टाकण्यासाठी ते आवश्यक आहे.
सेल्युलर संरचना नष्ट करणार्‍या मुक्त रॅडिकल्सशी लढा देणारे अतिशय महत्त्वाचे पदार्थ.
सर्वात महत्वाचे म्हणजे झेक्सॅन्थिन. हे एक आहारातील फायटोन्यूट्रिएंट आहे जे रेटिनाच्या मॅक्युला ल्युटियाद्वारे काळजीपूर्वक आणि निवडकपणे शोषले जाते. हे प्रकाश फिल्टर करण्याचे कार्य करते आणि हानिकारक निळ्या किरणांना फिल्टर करते.
त्यांना धन्यवाद, आपल्या शरीराला मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्याची मौल्यवान संधी आहे. मुक्त रॅडिकल्स हे सेल्युलर मेटाबॉलिझमचे उप-उत्पादने म्हणून ओळखले जातात आणि, जे अतिशय धोकादायक आहे, कर्करोगाच्या पेशींमध्ये उत्परिवर्तन करू शकतात, ज्यामुळे विविध अवयव आणि प्रणालींचे नुकसान होऊ शकते.
बहुदा - सायट्रिक आणि मॅलिक ऍसिडस्. ते सार्वत्रिक नैसर्गिक ऑक्सिडायझरची भूमिका बजावतात.
ते पर्सिमन्सला अशी तिखट चव देतात आणि अनेकदा तुरट असतात.
तांबे लोहाचे योग्य शोषण करण्यास मदत करते; पोटॅशियम मज्जासंस्था, हृदय आणि मूत्रपिंड यांच्या कार्याचे नियमन करण्यास मदत करते; फॉस्फरस आणि मॅंगनीज - कंकाल प्रणालीच्या आरोग्याच्या निर्मिती आणि देखभालमध्ये गुंतलेले आहेत; तसेच कॅल्शियम, आयोडीन, सोडियम आणि लोह.
उपयुक्त गुणधर्म
1. पर्सिमॉन एक नैसर्गिक अँटीडिप्रेसेंट आहे. ते एंडोर्फिन सोडते आणि तुमचा उत्साह वाढवते. शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या काळात आपल्याला काय हवे आहे!
2. अशक्तपणा आणि अशक्तपणा ग्रस्त लोकांसाठी हे एक अपरिहार्य सहाय्यक आहे, कारण ते रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढवते.
3. शरीर स्वच्छ करते, एक मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव प्रदान करते आणि त्यातून सोडियम लवण काढून टाकते.
4. रक्तदाब सामान्यीकरण ठरतो.
5. त्याच्या पॉलिमेरिक फिनोलिक संयुगेबद्दल धन्यवाद, जे "उपयुक्त कोलेस्टेरॉल" तयार करण्यास सक्षम आहेत, ते प्लेक्सच्या वाहिन्या स्वच्छ करते आणि रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करते.
6. रक्तवाहिन्या आणि हृदयाच्या स्नायूंच्या कार्यावर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो.
7. बीटा-कॅरोटीनच्या महत्त्वपूर्ण सामग्रीमुळे, त्याचा दृष्टीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, सुरकुत्या दिसण्यास प्रतिबंध होतो आणि पेशींच्या वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावते.
8. त्याचा शरीरावर सामान्य मजबुतीकरण प्रभाव पडतो, संक्रमणास त्याचा प्रतिकार होतो.
9. नियमित वापरासह, ते घातक ट्यूमरच्या फोसीचे स्वरूप अवरोधित करते.
10. पोषण आणि पोषण करते, भूक कमी करते. त्याच वेळी, गर्भाच्या 100 ग्रॅम प्रति ऊर्जा मूल्य 53-60 kcal आहे.
अजूनही contraindications आहेत
होय, अर्थातच, त्यांची संख्या कोणत्याही प्रकारे उपयुक्त गुणधर्मांना ओव्हरलॅप करत नाही आणि त्यांच्या समतुल्य देखील नाही, परंतु:
1. सहज पचता येण्याजोग्या साखरेचे प्रमाण जास्त असल्याने, पर्सिमॉनचा वापर मधुमेहाने ग्रस्त असलेल्यांनी सावधगिरीने केला पाहिजे.
2. ज्यांना आतड्यांच्या कामात विकार आहेत, त्यांनी काही काळासाठी (समस्या दूर होईपर्यंत) या स्वादिष्ट पदार्थापासून पूर्णपणे परावृत्त करणे चांगले आहे, कारण आतड्यांसंबंधी अडथळा देखील दिसू शकतो (अधिक फायबर सामग्रीमुळे).
फक्त आपले शरीर पहा, ते ऐका! आणि लक्षात ठेवा की सर्वकाही संयमाने चांगले आहे. दिवसातून एक फळ फक्त फायदे आणेल.
आणि आता पर्सिमन्सबद्दल काही मनोरंजक तथ्ये:
1. पर्सिमॉनची पहिली ओळख 1855 मध्ये झाली, जेव्हा अमेरिकन अॅडमिरल मॅथ्यू पेरीने जपानला पश्चिमेकडे शोधून काढले, जे 200 वर्षांहून अधिक काळ पूर्णपणे अलगावमध्ये होते. मॅथ्यू रिकाम्या हाताने त्याच्या मायदेशी परतला नाही, परंतु, जसे आपण समजता, ते तिच्याबरोबर होते - पर्सिमन्ससह.
2. जगात या फळाच्या सुमारे 500 जाती आहेत! होय, होय, तेथे केवळ “किंग”, “कॅमोमाइल”, “बुल्स हार्ट” आणि “चॉकलेट” नाहीत.
3. मध्य पूर्व मध्ये, पर्सिमॉन शहाणपणाचे प्रतीक आहे आणि संदेष्ट्यांचे फळ देखील मानले जाते.
4. बेरीचा लगदा कॉस्मेटोलॉजीमध्ये सक्रियपणे वापरला जातो आणि विविध नैसर्गिक सौंदर्यप्रसाधने तयार करण्यासाठी वापरला जातो.
5. तुम्ही कधी विचार केला आहे की पर्सिमॉनची चव काही प्रमाणात खजुरांची आठवण करून देते? तर, रशियन नाव "पर्सिमॉन" तंतोतंत या समानतेमुळे उद्भवले, कारण इराण आणि इराकच्या काही बोलींमध्ये, खजुराच्या फळांना "पर्सिमॉन" म्हणतात!
बरं, त्यांनी ते शोधून काढलं! सफाईदारपणा केवळ चवदारच नाही तर खूप उपयुक्त आणि मनोरंजक देखील आहे. सर्व पर्सिमन्स!