जंगलातील स्ट्रोफेरिया हॉर्नेमनीचे फोटो

स्ट्रोफेरिया हॉर्नेमनी - स्ट्रोफेरिया हॉर्नेमनी

ओळ: सुरुवातीला त्याचा आकार गोलार्धाचा असतो, नंतर तो गुळगुळीत आणि सपाट होतो. किंचित चिकट, 5-10 सेमी व्यासाचा. टोपीच्या कडा नागमोडी, गुंडाळलेल्या आहेत. टोपीचा रंग लाल-तपकिरी ते राखाडीसह जांभळ्यापासून पिवळ्या रंगाचा असू शकतो. तरुण मशरूमच्या टोपीचा खालचा भाग झिल्लीयुक्त पांढऱ्या कव्हरलेटने झाकलेला असतो, जो वयानुसार कोसळतो.

नोंदी: रुंद, वारंवार, दाताने पायाला चिकटलेले. त्यांना सुरुवातीला जांभळ्या रंगाची छटा असते आणि नंतर जांभळा-काळा होतो.

पाय: वक्र, आकारात दंडगोलाकार, पायाच्या दिशेने किंचित अरुंद. पायाचा वरचा भाग पिवळसर, गुळगुळीत असतो. खालचा भाग फ्लेक्सच्या स्वरूपात लहान स्केलने झाकलेला असतो. पायाची लांबी 6-10 सेमी आहे. कधीकधी पायावर एक नाजूक अंगठी तयार होते, जी त्वरीत अदृश्य होते आणि गडद चिन्ह सोडते. स्टेमचा व्यास सामान्यतः 1-3 सेमी असतो.

लगदा: दाट, पांढरा. पायाच्या मांसावर पिवळ्या रंगाची छटा असते. तरुण मशरूमला विशेष वास नसतो. परिपक्व मशरूममध्ये थोडा अप्रिय गंध असू शकतो.

बीजाणू पावडर: राखाडी सह जांभळा.

गोर्नेमन स्ट्रोफेरिया ऑगस्ट ते ऑक्टोबरच्या मध्यापर्यंत फळ देतात. मृत सडलेल्या लाकडावर मिश्र आणि शंकूच्या आकाराचे जंगलात आढळतात. कधी कधी पानझडी झाडांच्या बुंध्याच्या पायथ्याशी. हे लहान गटांमध्ये क्वचितच वाढते.

स्ट्रोफेरिया गोर्नेमन - सशर्त खाद्य मशरूम (काही तज्ञांच्या अवास्तव मतानुसार - विषारी). हे 20 मिनिटे प्राथमिक उकळल्यानंतर ताजे वापरले जाते. तरुण मशरूम उचलण्याची शिफारस केली जाते जे प्रणाम नसतात, ज्यात उत्कृष्ट चव असते आणि अप्रिय वास नसतो जो प्रौढ नमुन्यांमध्ये फरक करतो. याव्यतिरिक्त, प्रौढ मशरूम किंचित कडू असतात, विशेषतः देठात.

मशरूमचे वैशिष्ट्यपूर्ण स्वरूप आणि रंग त्यास इतर प्रकारच्या मशरूमसह गोंधळात टाकत नाही.

स्ट्रोफेरिया गोर्नेमन ही प्रजाती उत्तर फिनलंडपर्यंत पसरलेली आहे. कधीकधी लॅपलँडमध्ये देखील आढळतात.