साहित्य बटाटा पिगी
बटाटे | 3000.0 (ग्रॅम) |
डुकराचे मांस, 1 श्रेणी | 2000.0 (ग्रॅम) |
सूर्यफूल तेल | 3.0 (टेबल चमचा) |
लोणी | 2.0 (टेबल चमचा) |
दूध गाय | 100.0 (ग्रॅम) |
कोंबडीची अंडी | 3.0 (तुकडा) |
टेबल मीठ | 0.5 (चमचे) |
ग्राउंड काळी मिरी | 0.5 (चमचे) |
तयारीची पद्धत
नेहमीच्या रेसिपीनुसार दूध (लोणी आणि अंडी सह) मॅश केलेले बटाटे तयार करा, परंतु बरेच जाड. नंतर भरणे तयार करा: मांस तुकडे करा, अर्धा तास उकळवा, नंतर तळणे. बेकिंग शीटवर काही मॅश केलेले बटाटे ठेवा, स्तर आणि त्यावरील स्लाइडमध्ये सर्व मांस घाला. मग उरलेल्या मॅश केलेल्या बटाट्यांसह मांस बंद करा आणि त्यातून मूस, डोके, डुक्कर, शेपूट इत्यादीसारखे डुक्करसारखे दिसणारे काहीतरी कार्य करेल. जेव्हा कला भाग पूर्ण होतो, तेव्हा काही अंडी मारणे, जनावराचे मृत शरीर वंगण करणे आणि ओव्हनमध्ये काही मिनिटांसाठी ठेवले पाहिजे (डुक्कर तपकिरी होईपर्यंत).
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 130.2 केकॅल | 1684 केकॅल | 7.7% | 5.9% | 1293 ग्रॅम |
प्रथिने | 4.8 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 6.3% | 4.8% | 1583 ग्रॅम |
चरबी | 9.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 16.6% | 12.7% | 602 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 7.2 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.3% | 2.5% | 3042 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 4.7 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5.5% | 4.2% | 1818 ग्रॅम |
पाणी | 57 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.5% | 1.9% | 3988 ग्रॅम |
राख | 0.8 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.4% | 2250 ग्रॅम |
Retinol | 0.04 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 5.1% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 4.4% | 3.4% | 2250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 18.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.7% | 2.8% | 2688 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 4.6% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 7.7% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7547 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 8.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 9.1% | 7% | 1098 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 4% | 3.1% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.9968 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 10% | 7.7% | 1002 ग्रॅम |
नियासिन | 1.2 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 353.2 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 14.1% | 10.8% | 708 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 11.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.2% | 0.9% | 8696 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 17.9 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.5% | 3.5% | 2235 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 14.3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.1% | 0.8% | 9091 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 59.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.9% | 4.5% | 1689 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 70.1 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 8.8% | 6.8% | 1141 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 115.3 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 5% | 3.8% | 1995 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 446 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 59.5 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 77.1 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.9 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5% | 3.8% | 2000 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.2% | 3409 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 32.3% | 238 ग्रॅम |
लिथियम, ली | 39.9 μg | ~ | |||
मॅंगनीज, Mn | 0.094 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.7% | 3.6% | 2128 ग्रॅम |
तांबे, घन | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% | 7.1% | 1093 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 7.4% | 1045 ग्रॅम |
निकेल, नी | 4.7 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 5.3 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 258.8 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 ग्रॅम |
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 0.3 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 29.1 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 13746 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 11.7% | 658 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.5763 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.8% | 3.7% | 2082 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 6.5 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.7 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 13.8 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 130,2 किलो कॅलरी आहे.
बटाटा डुक्कर व्हिटॅमिन आणि खनिजांमध्ये समृध्द पोटॅशियम - 14,1%, कोबाल्ट - 42%, क्रोमियम - 15,2%
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
पाक 100 ग्रॅम बटाटा पिगीचे कॅलरी आणि रासायनिक संयोजन
- 77 केकॅल
- 142 केकॅल
- 899 केकॅल
- 661 केकॅल
- 60 केकॅल
- 157 केकॅल
- 0 केकॅल
- 255 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 130,2 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणती जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत बटाटे, रेसिपी, कॅलरी, पोषक द्रव्यांपासून डुक्कर