बटाटा पिगी रेसिपी. उष्मांक, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य बटाटा पिगी

बटाटे 3000.0 (ग्रॅम)
डुकराचे मांस, 1 श्रेणी 2000.0 (ग्रॅम)
सूर्यफूल तेल 3.0 (टेबल चमचा)
लोणी 2.0 (टेबल चमचा)
दूध गाय 100.0 (ग्रॅम)
कोंबडीची अंडी 3.0 (तुकडा)
टेबल मीठ 0.5 (चमचे)
ग्राउंड काळी मिरी 0.5 (चमचे)
तयारीची पद्धत

नेहमीच्या रेसिपीनुसार दूध (लोणी आणि अंडी सह) मॅश केलेले बटाटे तयार करा, परंतु बरेच जाड. नंतर भरणे तयार करा: मांस तुकडे करा, अर्धा तास उकळवा, नंतर तळणे. बेकिंग शीटवर काही मॅश केलेले बटाटे ठेवा, स्तर आणि त्यावरील स्लाइडमध्ये सर्व मांस घाला. मग उरलेल्या मॅश केलेल्या बटाट्यांसह मांस बंद करा आणि त्यातून मूस, डोके, डुक्कर, शेपूट इत्यादीसारखे डुक्करसारखे दिसणारे काहीतरी कार्य करेल. जेव्हा कला भाग पूर्ण होतो, तेव्हा काही अंडी मारणे, जनावराचे मृत शरीर वंगण करणे आणि ओव्हनमध्ये काही मिनिटांसाठी ठेवले पाहिजे (डुक्कर तपकिरी होईपर्यंत).

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य130.2 केकॅल1684 केकॅल7.7%5.9%1293 ग्रॅम
प्रथिने4.8 ग्रॅम76 ग्रॅम6.3%4.8%1583 ग्रॅम
चरबी9.3 ग्रॅम56 ग्रॅम16.6%12.7%602 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे7.2 ग्रॅम219 ग्रॅम3.3%2.5%3042 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्4.7 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.1 ग्रॅम20 ग्रॅम5.5%4.2%1818 ग्रॅम
पाणी57 ग्रॅम2273 ग्रॅम2.5%1.9%3988 ग्रॅम
राख0.8 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई40 μg900 μg4.4%3.4%2250 ग्रॅम
Retinol0.04 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.1 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ6.7%5.1%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.08 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ4.4%3.4%2250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन18.6 मिग्रॅ500 मिग्रॅ3.7%2.8%2688 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.3 मिग्रॅ5 मिग्रॅ6%4.6%1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.2 मिग्रॅ2 मिग्रॅ10%7.7%1000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट5.3 μg400 μg1.3%1%7547 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.02 μg3 μg0.7%0.5%15000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक8.2 मिग्रॅ90 मिग्रॅ9.1%7%1098 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.06 μg10 μg0.6%0.5%16667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.6 मिग्रॅ15 मिग्रॅ4%3.1%2500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.6 μg50 μg1.2%0.9%8333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही1.9968 मिग्रॅ20 मिग्रॅ10%7.7%1002 ग्रॅम
नियासिन1.2 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के353.2 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ14.1%10.8%708 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए11.5 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.2%0.9%8696 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि17.9 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.5%3.5%2235 ग्रॅम
सोडियम, ना14.3 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ1.1%0.8%9091 ग्रॅम
सल्फर, एस59.2 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ5.9%4.5%1689 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी70.1 मिग्रॅ800 मिग्रॅ8.8%6.8%1141 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल115.3 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ5%3.8%1995 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल446 μg~
बोहर, बी59.5 μg~
व्हॅनियम, व्ही77.1 μg~
लोह, फे0.9 मिग्रॅ18 मिग्रॅ5%3.8%2000 ग्रॅम
आयोडीन, मी4.4 μg150 μg2.9%2.2%3409 ग्रॅम
कोबाल्ट, को4.2 μg10 μg42%32.3%238 ग्रॅम
लिथियम, ली39.9 μg~
मॅंगनीज, Mn0.094 मिग्रॅ2 मिग्रॅ4.7%3.6%2128 ग्रॅम
तांबे, घन91.5 μg1000 μg9.2%7.1%1093 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.6.7 μg70 μg9.6%7.4%1045 ग्रॅम
निकेल, नी4.7 μg~
ओलोवो, स्न5.3 μg~
रुबिडियम, आरबी258.8 μg~
सेलेनियम, से0.03 μg55 μg0.1%0.1%183333 ग्रॅम
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ0.3 μg~
फ्लोरिन, एफ29.1 μg4000 μg0.7%0.5%13746 ग्रॅम
क्रोम, सीआर7.6 μg50 μg15.2%11.7%658 ग्रॅम
झिंक, झेड0.5763 मिग्रॅ12 मिग्रॅ4.8%3.7%2082 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन6.5 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)0.7 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल13.8 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ

उर्जा मूल्य 130,2 किलो कॅलरी आहे.

बटाटा डुक्कर व्हिटॅमिन आणि खनिजांमध्ये समृध्द पोटॅशियम - 14,1%, कोबाल्ट - 42%, क्रोमियम - 15,2%
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
 
पाक 100 ग्रॅम बटाटा पिगीचे कॅलरी आणि रासायनिक संयोजन
  • 77 केकॅल
  • 142 केकॅल
  • 899 केकॅल
  • 661 केकॅल
  • 60 केकॅल
  • 157 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 255 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 130,2 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणती जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत बटाटे, रेसिपी, कॅलरी, पोषक द्रव्यांपासून डुक्कर

प्रत्युत्तर द्या