आपण खाऊ नयेत असे पदार्थ

आम्हाला नेटवर्कवर सापडलेल्या काही खाद्यपदार्थांची माहिती खरी नाही. आणि आपण त्यांना चुकीच्या पद्धतीने का टाळतो. काही फायदा होण्यासाठी आपण किमान कधीतरी त्यांचा आहारात समावेश केला पाहिजे.

लाल मांस

लाल मांस हे लठ्ठपणा, हृदयविकाराचा झटका, कर्करोग, यकृताच्या सिरोसिसचे कारण आहे. या मांसामध्ये अनेकदा नायट्रेट्स, चरबी आणि कोलेस्टेरॉलची उच्च सामग्री असते.

सत्य हे आहे की या प्रकारचे मांस हिमोग्लोबिनेज लोहाचे स्त्रोत आहे जे भाज्यांपेक्षा मांसातून जास्त चांगले शोषले जाते. तसेच लाल मांस व्हिटॅमिन डी, झिंकमध्ये समृद्ध आहे, तुलनेने कमी चरबी आणि भरपूर अमीनो ऍसिड असतात.

बेकन

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस हे मीठ, चरबी, कठोर फायबरचे स्त्रोत आहे. असे मानले जाते की हे बिघडलेल्या रक्तदाबाशी संबंधित रोगांच्या वाढीचे कारण आहे. तथापि, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि हृदयविकाराचा वापर यांच्यातील कोणताही थेट संबंध उघड झाला नाही, त्यात आहारात योग्य कोलेस्ट्रॉल आहे आणि निरोगी व्यक्तीच्या मेनूमध्ये समाविष्ट केले पाहिजे.

कॉफी

कॅफिन - डोकेदुखी, दबाव उडी, चिंता, मज्जासंस्थेची उत्तेजना, अतालता, निद्रानाश आणि इतर अनेक वाईट परिस्थितींसाठी जबाबदार "कायदेशीर औषध". खरं तर, मेंदूतील कॉफी ब्लॉक्स इनहिबिटर डोपामाइन आणि नॉरपेनेफ्रिनच्या प्रकाशनास प्रोत्साहन देतात, मूड, प्रतिक्रिया आणि स्मरणशक्ती सुधारतात.

चीज

चीज चरबी आणि कॅलरीज, आणि काही प्रजाती विशिष्ट चव आणि सुगंध, भयावह खाद्यपदार्थ आहेत. संपूर्ण दुधापासून बनवलेले हे घरगुती चीज पौष्टिक, प्रथिने, चरबी आणि कॅल्शियमने समृद्ध आहे, लहान मुलांच्या मेनूमध्ये देखील दर्शविलेले आहे.

गरम मिरपूड

कडू मसालेदार मिरचीमुळे जठराची सूज आणि पाचक विकार होऊ शकतात. खरं तर, मिरपूडमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो आणि सुरक्षित डोस आणि योग्य साफसफाई हानिकारक पेक्षा अधिक फायदेशीर आहे.

वासराचे यकृत

असे मानले जाते की यकृतामध्ये भरपूर विष आणि रसायने जमा होतात. किंबहुना, ते प्रामुख्याने अॅडिपोज लेयर्समध्ये जमा केले जातात. पण यकृत स्वतः जस्त, जीवनसत्त्वे अ, ब, तांबे, रिबोफ्लेविन, फॉस्फरस आणि प्रथिनांचा स्रोत आहे.

बाजरी

अनेक देशांमध्ये, हे बार्ली पाळीव प्राणी आणि पक्ष्यांसाठी अन्न मानले जाते. तथापि, बाजरीमध्ये ग्लूटेन नसते, चांगले शोषले जाते, ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी प्रतिबंधित नाही, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबर समृद्ध आहेत.

सॅल्मन

लाल महासागरातील मासे, पोषणतज्ञांच्या मते, जड धातू जमा करतात. खरं तर, हे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचा समृद्ध स्रोत आहे, परंतु सागरी माशांमधील पारा सामग्री बहुतेकदा इतर खनिजांना तटस्थ करते.

तूप

एकीकडे, हे फक्त शुद्ध केलेले चरबी आहे, जे हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचे कारण मानले जाते. परंतु अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की तूप आणि हृदयविकाराचा धोका वाढवण्याचा थेट संबंध स्थापित झालेला नाही.

बटाटे

असे मानले जाते की बटाटा जास्त वजनाचा दोषी आहे. परंतु कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स बटाटे बनवते, उदाहरणार्थ, गाजर.

बदाम तेल

बदाम तेल कॅलरीज आणि चरबीचा एक उत्तम स्रोत आहे. परंतु हे पीनट बटरला पर्याय आहे जे बर्याच वेळा उच्च-कॅलरी असते. बदाम तेल फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लोह आणि व्हिटॅमिन ई बनलेले आहे.

लोणी

ह्रदय, रक्तवाहिन्या, यकृत, किडनी, जास्त वजन या आजारांमध्ये आपण लोणीला दोष देत असू. परंतु हे विसरू नका की त्यात जीवनसत्त्वे ए, ई आणि के 2 आहेत, आपल्या शरीराला आवश्यक असलेल्या निरोगी चरबी.

रक्त सॉसेज

काही धार्मिक देशांमध्ये रक्त खाणे हा गुन्हा आहे. होय असे दिसते की काळी खीर नेहमीच भूक वाढवते असे नाही. परंतु अशा उत्पादनामध्ये कॅलरीज कमी असतात, प्रथिने, जस्त आणि लोह समृध्द असतात.

काजू

काजू खूप फॅटी असतात, फक्त काही काजू वजन वाढवू शकतात. परंतु ते असले पाहिजेत, कारण काजूमध्ये खनिजे असतात, हिमोग्लोबिन, कोलेजन, इलास्टिनचे उत्पादन सुधारतात आणि मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारतात.

चॉकलेट

चॉकलेटमध्ये कॅफिनचे प्रमाण जास्त असल्याने मायग्रेन, निद्रानाश, लठ्ठपणा आणि रक्तातील चरबीचे प्रमाण वाढू शकते. परंतु केवळ सर्वसामान्य प्रमाण ओलांडताना. चॉकलेटचे फायदे: त्यात नैसर्गिक चरबी, अँटिऑक्सिडंट असतात, मूड प्रेशर सुधारते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि काही कर्करोगाचा धोका कमी होतो.

चिकन अंड्यातील पिवळ बलक

अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये असलेले कोलेस्टेरॉल, सकाळी सिगारेटपेक्षा जलद मारू शकते. खात्री आहे की लोक आपल्या आहारातून अंडी काढून टाकतात. खरं तर, अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये निरोगी चरबी आणि प्रथिने असतात, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.

सरडीन्स

कॅन केलेला माशांचा वास नेहमीच आनंददायी नसतो. याशिवाय, असे का मानले जाते की कॅन केलेला अन्न सर्वात योग्य नाही. कॅन केलेला सार्डिन ओमेगा फॅटी 3 ऍसिड, व्हिटॅमिन डी, फॉस्फरस आणि व्हिटॅमिन बी 12 ने समृद्ध आहे.

ब्रसेल्स स्प्राउट्स

ब्रुसेल्स स्प्राउट्समुळे भूक क्वचितच लागते, चव आणि वास अगदी विशिष्ट असतो. परंतु हे खूप उपयुक्त आहे कारण त्यात ट्रेस घटक आहेत जे कर्करोगाचा धोका टाळतात. कोबी शरीरासाठी पौष्टिक आहे, विषारी पदार्थ काढून टाकते आणि पेशींच्या डीएनएवर फायदेशीर प्रभाव पाडते.