ऑयस्टर मशरूम (प्ल्युरोटस पल्मोनरीयस)

पद्धतशीर:
  • विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • ऑर्डर: Agaricales (Agaric किंवा Lamellar)
  • कुटुंब: प्लीउरोटेसी (वोशेन्कोवे)
  • वंश: प्लीरोटस (ऑयस्टर मशरूम)
  • प्रकार: Pleurotus pulmonarius (पल्मोनरी ऑयस्टर मशरूम)

ऑयस्टर मशरूमची टोपी: हलका, पांढरा-राखाडी (स्टेमच्या जोडणीच्या बिंदूपासून गडद झोन पसरलेला), वयानुसार पिवळा, विलक्षण, पंखाच्या आकाराचा होतो. व्यास 4-8 सेमी (15 पर्यंत). लगदा राखाडी-पांढरा आहे, वास कमकुवत, आनंददायी आहे.

ऑयस्टर मशरूमच्या प्लेट्स: स्टेम बाजूने उतरणे, विरळ, जाड, पांढरा.

बीजाणू पावडर: पांढरा

ऑयस्टर मशरूमचा पाय: पार्श्व (नियमानुसार; मध्यभागी देखील उद्भवते), लांबी 4 सेमी पर्यंत, पांढरा, पायथ्याशी केसाळ. पायाचे मांस कठीण असते, विशेषतः प्रौढ मशरूममध्ये.

प्रसार: ऑयस्टर मशरूम मे ते ऑक्टोबर दरम्यान सडलेल्या लाकडावर, कमी वेळा जिवंत, कमकुवत झाडांवर वाढतो. चांगल्या परिस्थितीत, ते मोठ्या गटांमध्ये दिसून येते, गुच्छांमध्ये पायांसह वाढतात.

तत्सम प्रजाती: पल्मोनरी ऑयस्टर मशरूमला ऑयस्टर ऑयस्टर मशरूम (प्ल्युरोटस ऑस्ट्रेटस) सह गोंधळात टाकले जाऊ शकते, जे त्याच्या मजबूत बिल्ड आणि गडद टोपीच्या रंगाने ओळखले जाते. मुबलक ऑयस्टर मशरूमच्या तुलनेत, ते पातळ आहे, मांसल नाही, पातळ खालच्या काठासह. लहान क्रेपीडॉट्स (जिनस क्रेपीडोटस) आणि पॅनेलस (पॅनेलस माइटिससह) खरोखरच खूप लहान आहेत आणि ऑयस्टर मशरूमशी गंभीर साम्य असल्याचा दावा करू शकत नाहीत.

खाद्यता: सामान्य खाद्य मशरूम.

प्रत्युत्तर द्या