भोपळा पॅनकेक कृती. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

भोपळा पॅनकेक साहित्य

त्वचेतून सोललेला भोपळा आणि बिया पुसल्या जातात, परिणामी पुरीमध्ये कोमट दूध ओतले जाते, पातळ केलेले ताणलेले यीस्ट, अंडी, चाळलेले पीठ, मीठ जोडले जाते. एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत पीठ मळून घेतले जाते आणि 2 तास उबदार ठिकाणी किण्वनासाठी ठेवले जाते, त्यानंतर वितळलेले लोणी किंवा मार्जरीन, साखर घालून 1-1,5 तास उबदार ठिकाणी ठेवले जाते. किण्वन दरम्यान, dough stirred (ठेचून) आहे. भाजीपाला तेलाने तेल लावलेल्या कास्ट-लोखंडी पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंनी पॅनकेक्स. 3-4 तुकडे सोडले जातात. आंबट मलई सह सेवा प्रति

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

उर्जा मूल्य 138,3 किलो कॅलरी आहे.

• अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
• व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.