साहित्य दही बरोबर बीटरूट
| बेड | 250.0 (ग्रॅम) |
| कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज 0,6% | 1.0 (चमचे) |
| दूध गाय | 0.5 (चमचे) |
तयारीची पद्धत
बारीक खवणीवर उकडलेले सोललेले बीट किसून घ्या, 0.5 चमचे कॅरावे बियाणे, मीठ मिसळा आणि कॉटेज चीज घाला, दुधात घासून घ्या. आपण इच्छित असल्यास थोडी साखर घालू शकता.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 69.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.1% | 5.9% | 2423 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10.1 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 13.3% | 19.1% | 752 ग्रॅम |
| चरबी | 0.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 1.6% | 2.3% | 6222 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 5.5 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.5% | 3.6% | 3982 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5% | 7.2% | 2000 ग्रॅम |
| पाणी | 80.7 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.6% | 5.2% | 2817 ग्रॅम |
| राख | 1 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.6% | 9000 ग्रॅम |
| Retinol | 0.01 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 2.9% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 8.1% | 1800 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 4.8 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1% | 1.4% | 10417 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 5.8% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 7.2% | 2000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 21.7 μg | 400 μg | 5.4% | 7.8% | 1843 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 28.8% | 500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 2.2% | 3.2% | 4500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.07 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.5% | 0.7% | 21429 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 10.9% | 1316 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.8766 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 9.4% | 13.5% | 1066 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 188.1 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 7.5% | 10.8% | 1329 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 87.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 8.7% | 12.5% | 1144 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 20.8 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.2% | 7.5% | 1923 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 45.8 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3.5% | 5% | 2838 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 8.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.9% | 1.3% | 11628 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 111 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 13.9% | 20% | 721 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 85.6 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 3.7% | 5.3% | 2687 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 10.2 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 105.3 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 26.3 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 0.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.9% | 5.6% | 2571 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 4.3% | 3333 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.5% | 588 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.2527 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 12.6% | 18.1% | 791 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 11.5% | 1256 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 16.3% | 886 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 5.3 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 2.7 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 170.4 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 33.2% | 433 ग्रॅम |
| स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 3.5 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.9% | 16194 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 7.9 μg | 50 μg | 15.8% | 22.7% | 633 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.3901 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.3% | 4.7% | 3076 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.04 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 5.4 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 0.8 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 69,5 किलो कॅलरी आहे.
कॉटेज चीज सह बीटरूट जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन बी 12 - 20%, फॉस्फरस - 13,9%, कोबाल्ट - 17%, मॅंगनीज - 12,6%, मोलिब्डेनम - 11,3%, सेलेनियम - 23,1%, क्रोमियम - 15,8 , XNUMX, एक्सएनयूएमएक्स%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
- Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
कॅलरी सामग्री आणि कॉटेज चीज पीईआरटी 100 ग्रॅम बीटरुट रेसिपी ग्रुपची बीमट्रूट
- 42 केकॅल
- 110 केकॅल
- 60 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 69,5 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक पद्धत कॉटेज चीज सह बीटरूट, कृती, कॅलरी, पोषक