रेसिपी ब्रिन्झा मास. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य चीज वस्तुमान

ब्रायन्झा गाय 200.0 (ग्रॅम)
मलई 100.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

लाकडी चमच्याने चीज मॅश करा आणि आंबट मलईने बारीक करा.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य273.1 केकॅल1684 केकॅल16.2%5.9%617 ग्रॅम
प्रथिने13.2 ग्रॅम76 ग्रॅम17.4%6.4%576 ग्रॅम
चरबी24 ग्रॅम56 ग्रॅम42.9%15.7%233 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे1 ग्रॅम219 ग्रॅम0.5%0.2%21900 ग्रॅम
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई100 μg900 μg11.1%4.1%900 ग्रॅम
Retinol0.1 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.03 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2%0.7%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5.6%2.1%1800 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन41.8 मिग्रॅ500 मिग्रॅ8.4%3.1%1196 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.02 मिग्रॅ2 मिग्रॅ1%0.4%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट2.9 μg400 μg0.7%0.3%13793 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.1 μg3 μg3.3%1.2%3000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक1 मिग्रॅ90 मिग्रॅ1.1%0.4%9000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.05 μg10 μg0.5%0.2%20000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.2 मिग्रॅ15 मिग्रॅ1.3%0.5%7500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन1.2 μg50 μg2.4%0.9%4167 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही2.2112 मिग्रॅ20 मिग्रॅ11.1%4.1%904 ग्रॅम
नियासिन0.02 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के32 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ1.3%0.5%7813 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए396.1 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ39.6%14.5%252 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि2.4 मिग्रॅ400 मिग्रॅ0.6%0.2%16667 ग्रॅम
सोडियम, ना1092.4 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ84%30.8%119 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी290.3 मिग्रॅ800 मिग्रॅ36.3%13.3%276 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल20.5 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ0.9%0.3%11220 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.1 मिग्रॅ18 मिग्रॅ0.6%0.2%18000 ग्रॅम
आयोडीन, मी2.4 μg150 μg1.6%0.6%6250 ग्रॅम
कोबाल्ट, को0.1 μg10 μg1%0.4%10000 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.001 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.1%200000 ग्रॅम
तांबे, घन6.7 μg1000 μg0.7%0.3%14925 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.1.7 μg70 μg2.4%0.9%4118 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.1 μg55 μg0.2%0.1%55000 ग्रॅम
फ्लोरिन, एफ4.7 μg4000 μg0.1%85106 ग्रॅम
झिंक, झेड0.0808 मिग्रॅ12 मिग्रॅ0.7%0.3%14851 ग्रॅम

उर्जा मूल्य 273,1 किलो कॅलरी आहे.

चीज वस्तुमान जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 11,1%, व्हिटॅमिन पीपी - 11,1%, कॅल्शियम - 39,6%, फॉस्फरस - 36,3%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
 
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपीच्या घटकांची रासायनिक रचना फेटा चीज प्रति १०० ग्रॅम
  • 262 केकॅल
  • 162 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 273,1 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत चीज मास, रेसिपी, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या