कृती केक “प्राग”. उष्मांक, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य केक “प्राग”

कोंबडीची अंडी 4.0 (तुकडा)
साखर 2.0 (धान्य काच)
साखर सह घनरूप दूध 400.0 (ग्रॅम)
पाणी 0.3 (धान्य काच)
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम 1.5 (धान्य काच)
कोको पावडर 4.0 (टेबल चमचा)
दूध गाय 250.0 (ग्रॅम)
लोणी 150.0 (ग्रॅम)
सोडा 1.0 (चमचे)
व्हिनेगर 1.0 (टेबल चमचा)
तयारीची पद्धत

पीठ: 3 अंडी आणि 1 ग्लास साखर, 1 चमचा कोकाआ सह पीठ चाळा, मिक्स करावे. पाणी आणि कंडेन्स्ड दूध, नंतर सोडा, व्हिनेगर सह slaked जोडा. पीठ 3 - 4 भागांमध्ये विभाजित करा, प्रत्येक केक 20 मिनिटे बेक करा. मलई: दूध, अंडी, 2 चमचे मैदा, 1 ग्लास साखर, 3 चमचे कोकाआ मिक्स आणि घट्ट होईपर्यंत उकळवा, थंड करा, 150 ग्रॅम लोणी घाला, फेटून घ्या (चमच्याने बटरमध्ये वस्तुमान घाला). क्रीम सह केक्स स्मीअर.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य283.5 केकॅल1684 केकॅल16.8%5.9%594 ग्रॅम
प्रथिने5.9 ग्रॅम76 ग्रॅम7.8%2.8%1288 ग्रॅम
चरबी12.6 ग्रॅम56 ग्रॅम22.5%7.9%444 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे39 ग्रॅम219 ग्रॅम17.8%6.3%562 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.3 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.1 ग्रॅम20 ग्रॅम5.5%1.9%1818 ग्रॅम
पाणी34.5 ग्रॅम2273 ग्रॅम1.5%0.5%6588 ग्रॅम
राख1 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई200 μg900 μg22.2%7.8%450 ग्रॅम
Retinol0.2 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.04 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2.7%1%3750 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.2 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ11.1%3.9%900 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन42.8 मिग्रॅ500 मिग्रॅ8.6%3%1168 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.5 मिग्रॅ5 मिग्रॅ10%3.5%1000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.08 मिग्रॅ2 मिग्रॅ4%1.4%2500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट6.5 μg400 μg1.6%0.6%6154 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.2 μg3 μg6.7%2.4%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक0.3 मिग्रॅ90 मिग्रॅ0.3%0.1%30000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.3 μg10 μg3%1.1%3333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.9 मिग्रॅ15 मिग्रॅ6%2.1%1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन3.6 μg50 μg7.2%2.5%1389 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही1.2794 मिग्रॅ20 मिग्रॅ6.4%2.3%1563 ग्रॅम
नियासिन0.3 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के272.7 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ10.9%3.8%917 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए85.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ8.5%3%1172 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी0.3 मिग्रॅ30 मिग्रॅ1%0.4%10000 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि16.8 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.2%1.5%2381 ग्रॅम
सोडियम, ना49.9 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ3.8%1.3%2605 ग्रॅम
सल्फर, एस48.6 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ4.9%1.7%2058 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी132.9 मिग्रॅ800 मिग्रॅ16.6%5.9%602 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल81.9 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ3.6%1.3%2808 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल85.1 μg~
बोहर, बी2.7 μg~
व्हॅनियम, व्ही6.7 μg~
लोह, फे1.3 मिग्रॅ18 मिग्रॅ7.2%2.5%1385 ग्रॅम
आयोडीन, मी5.1 μg150 μg3.4%1.2%2941 ग्रॅम
कोबाल्ट, को1.8 μg10 μg18%6.3%556 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.3463 मिग्रॅ2 मिग्रॅ17.3%6.1%578 ग्रॅम
तांबे, घन318.2 μg1000 μg31.8%11.2%314 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.6 μg70 μg8.6%3%1167 ग्रॅम
निकेल, नी0.2 μg~
ओलोवो, स्न2.2 μg~
सेलेनियम, से1.3 μg55 μg2.4%0.8%4231 ग्रॅम
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ2.4 μg~
टायटन, आपण0.8 μg~
फ्लोरिन, एफ33.4 μg4000 μg0.8%0.3%11976 ग्रॅम
क्रोम, सीआर0.9 μg50 μg1.8%0.6%5556 ग्रॅम
झिंक, झेड0.8953 मिग्रॅ12 मिग्रॅ7.5%2.6%1340 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन6 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)11.8 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल70.8 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ

उर्जा मूल्य 283,5 किलो कॅलरी आहे.

केक “प्राग” जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन ए - २२,२%, व्हिटॅमिन बी 22,2 - 2%, फॉस्फरस - 11,1%, कोबाल्ट - 16,6%, मॅंगनीज - 18%, तांबे - 17,3%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
 
100 ग्रॅम रेकप इंक ग्रॅगियंट्सची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह केक “प्राग”
  • 157 केकॅल
  • 399 केकॅल
  • 261 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 334 केकॅल
  • 289 केकॅल
  • 60 केकॅल
  • 661 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 11 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री २283,5 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत “प्राग” केक, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या