कृती केक प्राग “. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य केक प्राग “

मलई 375.0 (ग्रॅम)
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम 2.0 (चमचे)
साखर 1.0 (चमचे)
कोको पावडर 4.0 (टेबल चमचा)
लोणी 100.0 (ग्रॅम)
व्हिनिलिन 2.0 (ग्रॅम)
कोंबडीची अंडी 2.0 (तुकडा)
सोडा 6.0 (ग्रॅम)
साखर सह घनरूप दूध 200.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

आतील मलई तयार करणे: साखर विरघळत नाही तोपर्यंत 0,5 कप आंबट मलई 0,5 कप साखर मिसळा. मुख्य मलई तयार करणे: लोणी वितळवा, हळूहळू कंडेन्स्ड मिल्कचे 0,5 डबे, कोकोचे 2 चमचे घाला. कृती: साखर सह आंबट मलई नीट ढवळून घ्या, अंडी, स्लेक्ड सोडा, कोको, व्हॅनिला साखर, कंडेन्स्ड दूध घाला. हे सर्व चांगले मिसळा. नंतर पीठ घाला आणि पुन्हा हलवा. पीठ मळून घ्या. त्याचे दोन भाग करा आणि केक्स बेक करा. प्रत्येक केक अर्ध्यामध्ये कट करा आणि आतील क्रीमने ब्रश करा. नंतर बेस क्रीमने संपूर्ण केक ब्रश करा. केक थंड करा. आपण सजवू शकता.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य326.4 केकॅल1684 केकॅल19.4%5.9%516 ग्रॅम
प्रथिने6.5 ग्रॅम76 ग्रॅम8.6%2.6%1169 ग्रॅम
चरबी17.3 ग्रॅम56 ग्रॅम30.9%9.5%324 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे38.7 ग्रॅम219 ग्रॅम17.7%5.4%566 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.4 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.4 ग्रॅम20 ग्रॅम7%2.1%1429 ग्रॅम
पाणी12.3 ग्रॅम2273 ग्रॅम0.5%0.2%18480 ग्रॅम
राख0.9 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई200 μg900 μg22.2%6.8%450 ग्रॅम
Retinol0.2 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.05 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ3.3%1%3000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.2 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ11.1%3.4%900 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन55.8 मिग्रॅ500 मिग्रॅ11.2%3.4%896 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.4 मिग्रॅ5 मिग्रॅ8%2.5%1250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.1 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5%1.5%2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट10.2 μg400 μg2.6%0.8%3922 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.2 μg3 μg6.7%2.1%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक0.3 मिग्रॅ90 मिग्रॅ0.3%0.1%30000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.2 μg10 μg2%0.6%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई1.1 मिग्रॅ15 मिग्रॅ7.3%2.2%1364 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन2.9 μg50 μg5.8%1.8%1724 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही1.479 मिग्रॅ20 मिग्रॅ7.4%2.3%1352 ग्रॅम
नियासिन0.4 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के305 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ12.2%3.7%820 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए77.8 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ7.8%2.4%1285 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी0.6 मिग्रॅ30 मिग्रॅ2%0.6%5000 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि17.7 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.4%1.3%2260 ग्रॅम
सोडियम, ना39.9 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ3.1%0.9%3258 ग्रॅम
सल्फर, एस40.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ4%1.2%2475 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी138 मिग्रॅ800 मिग्रॅ17.3%5.3%580 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल67.7 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ2.9%0.9%3397 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल163.4 μg~
बोहर, बी5.8 μg~
व्हॅनियम, व्ही14 μg~
लोह, फे1.5 मिग्रॅ18 मिग्रॅ8.3%2.5%1200 ग्रॅम
आयोडीन, मी4.2 μg150 μg2.8%0.9%3571 ग्रॅम
कोबाल्ट, को1.3 μg10 μg13%4%769 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.4675 मिग्रॅ2 मिग्रॅ23.4%7.2%428 ग्रॅम
तांबे, घन399.4 μg1000 μg39.9%12.2%250 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.8 μg70 μg11.4%3.5%875 ग्रॅम
निकेल, नी0.3 μg~
ओलोवो, स्न0.8 μg~
सेलेनियम, से1.5 μg55 μg2.7%0.8%3667 ग्रॅम
टायटन, आपण1.7 μg~
फ्लोरिन, एफ35.7 μg4000 μg0.9%0.3%11204 ग्रॅम
क्रोम, सीआर0.6 μg50 μg1.2%0.4%8333 ग्रॅम
झिंक, झेड0.981 मिग्रॅ12 मिग्रॅ8.2%2.5%1223 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन11.2 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)9.6 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल42.7 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ

उर्जा मूल्य 326,4 किलो कॅलरी आहे.

प्राग केक ” जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन ए - २२,२%, व्हिटॅमिन बी 22,2 - 2%, कोलीन - 11,1%, पोटॅशियम - 11,2%, फॉस्फरस - 12,2%, कोबाल्ट - 17,3%, मॅंगनीज - 13%, तांबे - 23,4%, मोलिब्डेनम - 39,9%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
  • मिश्र हे लेसिथिनचा एक भाग आहे, यकृतातील फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात महत्वाची भूमिका निभावत आहे, मुक्त मिथाइल गटांचा स्रोत आहे, लिपोट्रोपिक घटक म्हणून कार्य करतो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
  • मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
 
कॅलरी सामग्री आणि प्राप्त पत्राच्या अंमलबजावणीची रासायनिक रचना “१०० ग्रॅम
  • 162 केकॅल
  • 334 केकॅल
  • 399 केकॅल
  • 289 केकॅल
  • 661 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 157 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 261 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 326,4 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, प्राग केक कसे तयार करावे ", कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या