साहित्य कॅन केलेला टरबूज
| टरबूज | 1.0 (तुकडा) |
| साखर | 100.0 (ग्रॅम) |
| टेबल मीठ | 50.0 (ग्रॅम) |
| व्हिनेगर | 100.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
तुकडे ओलांडून तुकडे करा. 3-लिटर किलकिलेमध्ये घट्ट ठेवा आणि 15-20 मिनिटांसाठी एकदा उकळत्या पाण्यात घाला. नंतर पाणी काढून टाका, त्यात 100 ग्रॅम साखर, 50 ग्रॅम मीठ घाला आणि 2-3 मिनिटे उकळवा. एक किलकिले मध्ये 100% व्हिनेगर 6 ग्रॅम घाला आणि कंटेनर (काठावर), सील च्या अगदी काठावर टरबूज प्रती उकळत्या marinade घाला.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 36.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 2.2% | 6% | 4614 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0.5 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.7% | 1.9% | 15200 ग्रॅम |
| चरबी | 0.09 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.2% | 0.5% | 62222 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 4.1% | 11.2% | 2433 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 77.5 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 2.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 12% | 32.9% | 833 ग्रॅम |
| पाणी | 87.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.8% | 10.4% | 2607 ग्रॅम |
| राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 24.4% | 1125 ग्रॅम |
| Retinol | 0.08 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 5.5% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.8% | 7.7% | 3600 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.07 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.5% | 9.6% | 2857 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 4.4% | 6349 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.5 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 2.8% | 7.7% | 3600 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.283 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.4% | 3.8% | 7067 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 57.6 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.3% | 6.3% | 4340 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 19.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2% | 5.5% | 5076 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 191.6 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 47.9% | 131.2% | 209 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 21.7 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.7% | 4.7% | 5991 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 3.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.4% | 1.1% | 27778 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 5.9 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 0.7% | 1.9% | 13559 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 1193.8 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 51.9% | 142.2% | 193 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.9 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5% | 13.7% | 2000 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.2% | 3333 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.005 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.3% | 0.8% | 40000 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5% | 1.4% | 18519 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 8.5% | 3182 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.012 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.1% | 0.3% | 100000 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4.9 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 36,5 किलो कॅलरी आहे.
कॅन केलेला टरबूज जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: मॅग्नेशियम - 47,9%, क्लोरीन - 51,9%
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपीच्या घटकांची रासायनिक रचना कॅन केलेला टरबूज प्रति 100 ग्रॅम
- 27 केकॅल
- 399 केकॅल
- 0 केकॅल
- 11 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 36,5 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत कॅन केलेला टरबूज, कृती, कॅलरी, पोषक