साहित्य मॅश केलेले बटाटे आणि पालक
पालक | 500.0 (ग्रॅम) |
बटाटे | 500.0 (ग्रॅम) |
प्राणी चरबी | 4.0 (टेबल चमचा) |
सोडा | 0.7 (चमचे) |
पाणी | 0.5 (धान्य काच) |
तयारीची पद्धत
पालकच्या पानांची क्रमवारी लावा आणि धुवा, थोडे पाणी आणि चरबी घाला आणि उकळवा. वस्तुमान मिक्सरमध्ये बारीक करा किंवा चाळणीतून घासून घ्या, उकडलेले बटाटे, मीठ घाला.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 70.6 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.2% | 5.9% | 2385 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.5% | 3.5% | 4000 ग्रॅम |
चरबी | 4.8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 8.6% | 12.2% | 1167 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 5.2 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.4% | 3.4% | 4212 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.09 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5.5% | 7.8% | 1818 ग्रॅम |
पाणी | 80.5 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.5% | 5% | 2824 ग्रॅम |
राख | 1.2 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 236.1% | 60 ग्रॅम |
Retinol | 1.5 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.08 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 5.3% | 7.5% | 1875 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 7.9% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 5.7% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 7.1% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 28.9 μg | 400 μg | 7.2% | 10.2% | 1384 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 13.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 14.9% | 21.1% | 672 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.9 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 6% | 8.5% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.9154 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.6% | 6.5% | 2185 ग्रॅम |
नियासिन | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 484.2 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 19.4% | 27.5% | 516 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 42.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.2% | 5.9% | 2358 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 37.5 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 9.4% | 13.3% | 1067 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 9.6 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.7% | 1% | 13542 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 10.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.1% | 1.6% | 9434 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 51.6 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.5% | 9.2% | 1550 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 19.1 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.8% | 1.1% | 12042 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 283.9 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 38 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 49.2 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1.6 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 8.9% | 12.6% | 1125 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.6% | 8824 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.1% | 588 ग्रॅम |
लिथियम, ली | 25.4 μg | ~ | |||
मॅंगनीज, Mn | 0.0561 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.8% | 4% | 3565 ग्रॅम |
तांबे, घन | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6% | 6.5% | 2165 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 5.2% | 2692 ग्रॅम |
निकेल, नी | 1.7 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 165.1 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 40404 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 9.3% | 1515 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.1188 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1% | 1.4% | 10101 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 4.2 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 70,6 किलो कॅलरी आहे.
मॅश बटाटे आणि पालक जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 166,7%, व्हिटॅमिन सी - 14,9%, पोटॅशियम - 19,4%, कोबाल्ट - 17%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
बटाटे आणि पालक पीईआर 100 ग्रॅम पासून प्राप्त पुरीची कॅलरी सामग्री आणि रासायनिक संग्रह
- 23 केकॅल
- 77 केकॅल
- 899 केकॅल
- 0 केकॅल
- 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 70,6 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, मॅश बटाटे आणि पालक कसे तयार करावे, कृती, कॅलरी, पोषक