कृती फळ मॅसेडुआन. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य फळ मॅसेडुआन

ही प्राचीन डिश सर्व्ह करण्यापूर्वी एक दिवस आधी सुरू करावी. बेरीची क्रमवारी लावा, देठ काढून टाका, जर्दाळू आणि चेरी - बियाणे. बेरी आणि फळे वेगळ्या प्लेट्समध्ये ठेवा, हळूहळू काचेच्या भांड्यात एक चमचा सर्व बेरी घाला आणि दाणेदार साखराने झाकून ठेवा. साखर विरघळत नाही तोपर्यंत फळांचे मिश्रण खोलीत सोडा, नंतर बर्फावर ठेवा. क्रिस्टल ग्लासमध्ये बर्फापासून सरळ थंड सर्व्ह करा.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

उर्जा मूल्य 205,3 किलो कॅलरी आहे.

• अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
• व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
• आयोडीन थायरॉईड ग्रंथीच्या कामात भाग घेते आणि हार्मोन्सची निर्मिती (थायरोक्सिन आणि ट्रायडोथायटेरिन) प्रदान करते. मानवी शरीराच्या सर्व ऊतकांच्या पेशींच्या वाढीसाठी आणि फरक करण्यासाठी, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन, ट्रान्समेम्ब्रेन सोडियमचे नियमन आणि संप्रेरक वाहतुकीसाठी हे आवश्यक आहे. अपुरा सेवनाने हायपोथायरॉईडीझमसह स्थानिक गॉइटर होतो आणि चयापचय, मज्जातंतूंचा रक्तदाब, वाढ मंदपणा आणि मुलांमध्ये मानसिक विकासाची मंदी येते.