साहित्य अंडी सह हिरव्या कोबी सूप
अशा रंगाचा | 150.0 (ग्रॅम) |
पालक | 150.0 (ग्रॅम) |
हिरव्या कांदा | 60.0 (ग्रॅम) |
काकडी | 100.0 (ग्रॅम) |
कोंबडीची अंडी | 2.0 (तुकडा) |
साखर | 10.0 (ग्रॅम) |
पाणी | 700.0 (ग्रॅम) |
मलई | 100.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
सॉरेल आणि पालकांना स्वतंत्रपणे परवानगी आहे, घासणे, मिसळणे, गरम पाण्याने पातळ करणे, मीठ, साखर घालणे, उकळणे आणि थंड करणे. उकडलेले बटाटे बारीक चिरून किंवा मॅश केले जातात. एक पालक वापरताना, कोबीच्या सूपमध्ये (0,5 ग्रॅम प्रति 1000 ग्रॅम सूप) सायट्रिक ऍसिड जोडले जाते. हिरव्या कोबीचे सूप कॅन केलेला सॉरेल किंवा पालक किंवा सॉरेल आणि पालकच्या मिश्रणातून तयार केले जाऊ शकते. त्यांच्या गुंतवणुकीचे दर उत्पादनाच्या अदलाबदलीच्या निकषांनुसार मोजले जातात. काकडी, अंडी, आंबट मलई सुट्टीवर ठेवतात. आपण काकडीशिवाय कोबी सूप शिजवू शकता.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 44.9 केकॅल | 1684 केकॅल | 2.7% | 6% | 3751 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.5% | 5.6% | 4000 ग्रॅम |
चरबी | 3.2 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 5.7% | 12.7% | 1750 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 2.2 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1% | 2.2% | 9955 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.5 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 2.5% | 5.6% | 4000 ग्रॅम |
पाणी | 99.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4.4% | 9.8% | 2289 ग्रॅम |
राख | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 296.9% | 75 ग्रॅम |
Retinol | 1.2 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.3% | 7.3% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 12.5% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 27.5 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 5.5% | 12.2% | 1818 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 8.9% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.04 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2% | 4.5% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 14.9 μg | 400 μg | 3.7% | 8.2% | 2685 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 17.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 19.2% | 42.8% | 520 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.5% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 4% | 8.9% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 8.5% | 2632 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.5154 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2.6% | 5.8% | 3880 ग्रॅम |
नियासिन | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 235.2 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9.4% | 20.9% | 1063 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 41.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.1% | 9.1% | 2427 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 28.5 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 7.1% | 15.8% | 1404 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 19.2 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.5% | 3.3% | 6771 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 14 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.4% | 3.1% | 7143 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 49 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.1% | 13.6% | 1633 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 21.2 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.9% | 2% | 10849 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 61 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1.2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 6.7% | 14.9% | 1500 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 3.3% | 6818 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 26.7% | 833 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.0286 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.4% | 3.1% | 6993 ग्रॅम |
तांबे, घन | 21 μg | 1000 μg | 2.1% | 4.7% | 4762 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 6.5% | 3500 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.02 μg | 55 μg | 275000 ग्रॅम | ||
फ्लोरिन, एफ | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 62500 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.5% | 5000 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.1329 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.1% | 2.4% | 9029 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.04 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.1 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 40.9 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 44,9 किलो कॅलरी आहे.
अंडी सह हिरव्या कोबी सूप जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 133,3%, व्हिटॅमिन सी - 19,2%, कोबाल्ट - 12%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
कॅलरी आणि रासायनिक संयोजन कृती घटकांची अंडी सह 100 ग्रॅम हिरव्या कोबी सूप
- 22 केकॅल
- 23 केकॅल
- 20 केकॅल
- 14 केकॅल
- 157 केकॅल
- 399 केकॅल
- 0 केकॅल
- 162 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 44,9 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, अंडी सह हिरव्या कोबी सूप कसे शिजवायचे, कृती, कॅलरी, पोषक