साहित्य आईस्क्रीम “आश्चर्य”
आइस्क्रीम, संडे | 100.0 (ग्रॅम) |
कोंबडी प्रथिने | 2.0 (तुकडा) |
पिठीसाखर | 45.0 (ग्रॅम) |
कॅन केलेला सफरचंद | 50.0 (ग्रॅम) |
केक, बिस्किट | 50.0 (ग्रॅम) |
कॅन केलेला साखरेच्या पाकात मुरवलेले सरबत | 25.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
कप्रोनिकेल डिशवर सिरपमध्ये भिजवलेल्या बिस्किटांचे तुकडे ठेवलेले असतात - कॅन केलेला सफरचंद किंवा नाशपाती पातळ काप आणि नंतर आइस्क्रीमचे गोळे. आइस्क्रीम वर आणि बाजूंनी त्वरीत कॅन केलेला फळे, बिस्किटांच्या थराने झाकलेले असते आणि परिष्कृत पावडर प्रथिने सह व्हीप्ड केले जाते, पेस्ट्रीच्या सॅकमधून ते सोडले जाते. तयार केलेला डिश ओव्हनमध्ये (१-२ मिनिटे) उच्च तापमानात बेक केला जातो जेणेकरून अंड्याचा पांढरा भाग लगेच तपकिरी होईल. जेव्हा आपण सोडता तेव्हा डिशची पृष्ठभाग परिष्कृत पावडरने शिंपडली जाते.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 194.3 केकॅल | 1684 केकॅल | 11.5% | 5.9% | 867 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.7% | 2.4% | 2111 ग्रॅम |
चरबी | 6.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 11.3% | 5.8% | 889 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 32.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 14.9% | 7.7% | 670 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 1.5% | 0.8% | 6667 ग्रॅम |
पाणी | 50.4 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.2% | 1.1% | 4510 ग्रॅम |
राख | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.9% | 1800 ग्रॅम |
Retinol | 0.05 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 1% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 11.1% | 5.7% | 900 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 5.7 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1.1% | 0.6% | 8772 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.05 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1% | 0.5% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.01 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.5% | 0.3% | 20000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 80000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.7 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.9% | 1% | 5294 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.1 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.7% | 0.4% | 15000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.1% | 4545 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.7976 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4% | 2.1% | 2508 ग्रॅम |
नियासिन | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 129.2 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 5.2% | 2.7% | 1935 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 59.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 6% | 3.1% | 1669 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 12 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3% | 1.5% | 3333 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 51.7 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 4% | 2.1% | 2515 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 28.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.8% | 1.4% | 3534 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 53 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.6% | 3.4% | 1509 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 25.6 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.1% | 0.6% | 8984 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 17.6 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 39.2 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 0.6 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.6 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.3% | 1.7% | 3000 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.5% | 11538 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.0085 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.4% | 0.2% | 23529 ग्रॅम |
तांबे, घन | 25.2 μg | 1000 μg | 2.5% | 1.3% | 3968 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 1.1% | 4667 ग्रॅम |
निकेल, नी | 2.7 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 10.1 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 1.3 μg | 4000 μg | 307692 ग्रॅम | ||
क्रोम, सीआर | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.1% | 4545 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.0579 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.5% | 0.3% | 20725 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 1.5 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 16.8 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 14.1 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 194,3 किलो कॅलरी आहे.
आईस्क्रीम "आश्चर्य" जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन बी 2 - 11,1%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपीच्या घटकांची रासायनिक रचना आईस्क्रीम “आश्चर्य” प्रति 100 ग्रॅम
- 232 केकॅल
- 48 केकॅल
- 399 केकॅल
- 48 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 194,3 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत आश्चर्यकारक आईस्क्रीम, कृती, कॅलरी, पोषक