साहित्य सैल buckwheat दलिया
buckwheat undround | 1.0 (चमचे) |
पाणी | 2.5 (धान्य काच) |
प्राणी चरबी | 1.0 (टेबल चमचा) |
टेबल मीठ | 0.5 (चमचे) |
तयारीची पद्धत
उकळत्या पाण्यात चरबी, मीठ, हलके तळलेले बक्कीट घाला. एका भांड्यात झाकणाने बूकव्हीट बरोबर भांडे कडकपणे बंद करा, गरम ओव्हनमध्ये ठेवा आणि बूकव्हीट मऊ होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 98.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.9% | 6% | 1706 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.7% | 4.8% | 2111 ग्रॅम |
चरबी | 2.2 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 3.9% | 4% | 2545 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 17.1 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7.8% | 7.9% | 1281 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 27.7 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5% | 5.1% | 2000 ग्रॅम |
पाणी | 72.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.2% | 3.2% | 3148 ग्रॅम |
राख | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 ग्रॅम |
Retinol | 0.002 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 6.8% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.8% | 2.8% | 3600 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 5.1% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 2.1% | 4878 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.7 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 11.3% | 11.4% | 882 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.6976 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.5% | 8.6% | 1178 ग्रॅम |
नियासिन | 1.1 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 111.3 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.5% | 4.6% | 2246 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 8.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.8% | 0.8% | 11905 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 23.2 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 77.3% | 78.3% | 129 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 56.1 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 14% | 14.2% | 713 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 3.5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.3% | 0.3% | 37143 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 26.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.7% | 2.7% | 3774 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 81.9 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.2% | 10.3% | 977 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 436.9 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 19% | 19.3% | 526 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 1.9 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 10.6% | 10.7% | 947 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1 μg | 10 μg | 10% | 10.1% | 1000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.4487 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 22.4% | 22.7% | 446 ग्रॅम |
तांबे, घन | 185.3 μg | 1000 μg | 18.5% | 18.7% | 540 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 15.3% | 660 ग्रॅम |
निकेल, नी | 2.9 μg | ~ | |||
टायटन, आपण | 9.5 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 60606 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.2% | 4545 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.5916 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.9% | 5% | 2028 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 17.5 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.5 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 98,7 किलो कॅलरी आहे.
सैल buckwheat दलिया जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे: व्हिटॅमिन ई - 11,3%, सिलिकॉन - 77,3%, मॅग्नेशियम - 14%, क्लोरीन - 19%, मॅंगनीज - 22,4%, तांबे - 18,5%, मॉलिब्डेनम - 15,1 ,XNUMX,एक %
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- सिलिकॉन ग्लायकोसामीनोग्लायकेन्समध्ये स्ट्रक्चरल घटक म्हणून समाविष्ट केले जाते आणि कोलेजन संश्लेषण उत्तेजित करते.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपीच्या घटकांची रासायनिक रचना सैल बकव्हीट दलिया प्रति 100 ग्रॅम
- 308 केकॅल
- 0 केकॅल
- 899 केकॅल
- 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 98,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत सैल बोकव्हीट लापशी, कृती, कॅलरी, पोषक