साहित्य वाळलेल्या मनुकासह बाजरीचे लापशी
राष्ट्र | 300.0 (ग्रॅम) |
मनुका | 120.0 (ग्रॅम) |
पाणी | 900.0 (ग्रॅम) |
साखर | 75.0 (ग्रॅम) |
लोणी | 30.0 (ग्रॅम) |
प्राणी चरबी | 20.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
प्लम पाण्याने (300 ग्रॅम) ओतले जातात, निविदा होईपर्यंत उकळले जातात आणि त्यांच्यापासून बिया काढून टाकल्या जातात. लोणी (600 ग्रॅम पाणी) सह शिजवलेले सैल लापशी उकळलेल्या प्लममध्ये मिसळलेल्या ग्रीस केलेल्या स्टीव्हपॅनमध्ये ठेवली जाते, ओव्हनमध्ये ठेवली जाते आणि चांगले गरम केले जाते. मनुका बियाणे pounded आहेत, मनुका पासून एक decoction सह ओतले, उकडलेले, फिल्टर, साखर जोडले आणि उकळणे आणले. मटनाचा रस्सा बनवलेल्या ग्रेव्हीसह लापशी सर्व्ह करा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 121.3 केकॅल | 1684 केकॅल | 7.2% | 5.9% | 1388 ग्रॅम |
प्रथिने | 2.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.2% | 2.6% | 3167 ग्रॅम |
चरबी | 2.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 5.2% | 4.3% | 1931 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 22.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 10.4% | 8.6% | 965 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 4.5% | 3.7% | 2222 ग्रॅम |
पाणी | 68.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3% | 2.5% | 3328 ग्रॅम |
राख | 0.4 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 ग्रॅम |
Retinol | 0.02 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.06 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4% | 3.3% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.01 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.6% | 0.5% | 18000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.08 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4% | 3.3% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 90000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.003 μg | 10 μg | 333333 ग्रॅम | ||
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.7% | 2.2% | 3750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.6984 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3.5% | 2.9% | 2864 ग्रॅम |
नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 101.8 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.1% | 3.4% | 2456 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 11.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.1% | 0.9% | 8850 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 22.3 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.6% | 4.6% | 1794 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 2.4 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.2% | 54167 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 12.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.3% | 1.1% | 7752 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 47.2 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 5.9% | 4.9% | 1695 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 4 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.2% | 57500 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 16.7 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.9% | 3.2% | 2571 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.1554 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.8% | 6.4% | 1287 ग्रॅम |
तांबे, घन | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 ग्रॅम |
निकेल, नी | 1.5 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 1.6 μg | ~ | |||
टायटन, आपण | 3.3 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.2823 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.4% | 2% | 4251 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 12.6 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4.6 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 121,3 किलो कॅलरी आहे.
वाळलेल्या प्लम्ससह बाजरीचे लापशी जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृध्द असतात जसे: कोबाल्ट - १२%
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
100 ग्रॅम वाळलेल्या मनुकासह कॅलरी सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक रचना
- 342 केकॅल
- 256 केकॅल
- 0 केकॅल
- 399 केकॅल
- 661 केकॅल
- 899 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 121,3 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत वाळलेल्या मनुकासह बाजरी पोरिज, कृती, कॅलरी, पोषक