साहित्य अंडी सह हिरव्या ओनियन्स Minced
| हिरव्या कांदा | 825.0 (ग्रॅम) |
| वनस्पती - लोणी | 70.0 (ग्रॅम) |
| कोंबडीची अंडी | 3.0 (तुकडा) |
| अजमोदा (ओवा) | 15.0 (ग्रॅम) |
| टेबल मीठ | 12.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
हिरव्या ओनियन्स सोललेली, धुतलेली, वाळलेली, बारीक चिरून, चिरलेली अंडी, वितळलेल्या मार्जरीन, मीठ, बारीक चिरलेल्या औषधी वनस्पती आणि मिश्रित केल्या जातात.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 89.1 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.3% | 5.9% | 1890 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3.1 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.1% | 4.6% | 2452 ग्रॅम |
| चरबी | 7.1 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 12.7% | 14.3% | 789 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 3.5 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.6% | 1.8% | 6257 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 44.8 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 2.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 12% | 13.5% | 833 ग्रॅम |
| पाणी | 104.6 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4.6% | 5.2% | 2173 ग्रॅम |
| राख | 1.3 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 261.8% | 43 ग्रॅम |
| Retinol | 2.1 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 2.2% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 11.1% | 12.5% | 900 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 34.1 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 6.8% | 7.6% | 1466 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 6.7% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 11.2% | 1000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 20.7 μg | 400 μg | 5.2% | 5.8% | 1932 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.6% | 4286 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 32.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 36% | 40.4% | 278 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.4% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 3 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 20% | 22.4% | 500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 8.1% | 1389 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.8146 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.1% | 4.6% | 2455 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 290.4 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 11.6% | 13% | 861 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 115.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 11.6% | 13% | 864 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 21.1 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.3% | 5.9% | 1896 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 44.3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3.4% | 3.8% | 2935 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 49.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5% | 5.6% | 2016 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 53.9 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.7% | 7.5% | 1484 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 765.5 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 33.3% | 37.4% | 300 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 450 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 7.8% | 8.8% | 1286 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 2% | 5556 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 8.4 μg | 10 μg | 84% | 94.3% | 119 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.2046 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10.2% | 11.4% | 978 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 105.3 μg | 1000 μg | 10.5% | 11.8% | 950 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 21.9 μg | 70 μg | 31.3% | 35.1% | 320 ग्रॅम |
| फ्लोरिन, एफ | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54054 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 10.1% | 1111 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.4537 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.8% | 4.3% | 2645 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3.3 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 73.2 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 89,1 किलो कॅलरी आहे.
अंडी सह हिरव्या कांदा किसलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 233,3%, व्हिटॅमिन बी 2 - 11,1%, व्हिटॅमिन सी - 36%, व्हिटॅमिन ई - 20%, पोटॅशियम - 11,6%, कॅल्शियम - 11,6%, क्लोरीन - 33,3%, कोबाल्ट - 84%, मोलिब्डेनम - 31,3%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
कॅलरीची सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक संयोजन अंड्याचे दर १०० ग्रॅम हिरव्या कांद्याचे प्रमाण
- 20 केकॅल
- 743 केकॅल
- 157 केकॅल
- 49 केकॅल
- 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरीची सामग्री 89,1 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत अंडी, कृती, कॅलरी, पोषकसह Minced हिरव्या कांदा