साहित्य बटाटे आणि कॉटेज चीज सह पाई
बटाटे | 5.0 (तुकडा) |
कोंबडीची अंडी | 1.0 (तुकडा) |
टेबल मीठ | 0.5 (चमचे) |
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 1.0 (चमचे) |
कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज 0,6% | 300.0 (ग्रॅम) |
कोंबडीची अंड्यातील पिवळ बलक | 1.0 (तुकडा) |
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 1.0 (टेबल चमचा) |
साखर 1.0 | टेबल चमचा (कोल्ड प्रोसेसिंग) |
लिंबू झेस्ट 1.0 | टेबल चमचा (कोल्ड प्रोसेसिंग) |
कोंबडीची अंडी 1.0 | तुकडा () |
तयारीची पद्धत
बटाटे उकळवा. थंड उकडलेले बटाटे किसून घ्या, फेटलेले अंडे, मीठ, एक ग्लास मैदा घाला. पीठ मळून घ्या, आटलेल्या बोर्डवर रोल करा, एका काचेने मंडळे कापून घ्या, अंड्याने ब्रश करा. प्रत्येक वर्तुळावर एक चमचे भरणे ठेवा, वर्तुळाच्या कडा पिळून घ्या, उत्पादनांना पाईचा आकार द्या. भरण्यासाठी, अंड्यातील पिवळ बलक, किसलेले कळकळ, साखर, एक चमचा मैदा मिसळून कॉटेज चीज वापरा. ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर पाई लावा, अंड्याने ब्रश करा आणि ओव्हनमध्ये बेक करा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 98.6 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.9% | 6% | 1708 ग्रॅम |
प्रथिने | 8.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 11.3% | 11.5% | 884 ग्रॅम |
चरबी | 0.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 1.6% | 1.6% | 6222 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 6.8% | 6.9% | 1460 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 22.5 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5.5% | 5.6% | 1818 ग्रॅम |
पाणी | 56.8 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.5% | 2.5% | 4002 ग्रॅम |
राख | 0.9 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.5% | 2250 ग्रॅम |
Retinol | 0.04 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4.7% | 4.8% | 2143 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 5.7% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 28 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 5.6% | 5.7% | 1786 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 6.1% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 10.1% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.1% | 2532 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 13.5% | 750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 5.6 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 6.2% | 6.3% | 1607 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.7% | 2.7% | 3750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 7.5% | 1351 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 2.0276 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 10.1% | 10.2% | 986 ग्रॅम |
नियासिन | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 231.8 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9.3% | 9.4% | 1079 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 42.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.3% | 4.4% | 2342 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 0.4 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 1.3% | 1.3% | 7500 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 16.2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.1% | 4.2% | 2469 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 21.3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.6% | 1.6% | 6103 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 28.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.8% | 2.8% | 3546 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 90.9 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 11.4% | 11.6% | 880 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 398.2 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 17.3% | 17.5% | 578 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 371.9 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 42 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 54.3 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.9% | 4% | 2571 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 3 μg | 150 μg | 2% | 2% | 5000 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 3 μg | 10 μg | 30% | 30.4% | 333 ग्रॅम |
लिथियम, ली | 23 μg | ~ | |||
मॅंगनीज, Mn | 0.1198 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 6% | 6.1% | 1669 ग्रॅम |
तांबे, घन | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 8.1% | 1256 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 9.7% | 1045 ग्रॅम |
निकेल, नी | 1.7 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 0.6 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 149.2 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 14.9% | 679 ग्रॅम |
टायटन, आपण | 1.2 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 21.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 18433 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 7.1% | 1429 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.372 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.1% | 3.1% | 3226 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 10.3 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.4 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 22.6 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 98,6 किलो कॅलरी आहे.
बटाटे आणि कॉटेज चीज असलेले पॅटीज जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन बी 12 - 13,3%, फॉस्फरस - 11,4%, क्लोरीन - 17,3%, कोबाल्ट - 30%, सेलेनियम - 14,7%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
उष्मांक आणि कॉटेज चीज असलेले कॅरेटरी सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक संग्रह
- 77 केकॅल
- 157 केकॅल
- 0 केकॅल
- 334 केकॅल
- 110 केकॅल
- 354 केकॅल
- 334 केकॅल
- 399 केकॅल
- 47 केकॅल
- 157 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 98,6 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत बटाटे आणि कॉटेज चीज असलेले पाई, कृती, कॅलरी, पोषक