साहित्य फॉइलमध्ये बटाटे
बटाटे | 36.0 (तुकडा) |
लीक | 40.0 (ग्रॅम) |
टेबल मीठ | 0.8 (टेबल चमचा) |
लोणी | 90.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
लहान बटाटे सोलून घ्या, धुवा (मोठे कापून घ्या) आणि जंगली लसूण आणि लोणी एकत्र करा, फॉइल (चर्मपत्र) मध्ये घट्ट गुंडाळा, 40 मिनिटांसाठी चांगल्या गरम झालेल्या ओव्हनमध्ये वायर रॅकवर ठेवा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 73.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.4% | 6% | 2291 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.5% | 3.4% | 4000 ग्रॅम |
चरबी | 2.8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 5% | 6.8% | 2000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 10.8 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 4.9% | 6.7% | 2028 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 29.3 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 2.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 10.5% | 14.3% | 952 ग्रॅम |
पाणी | 75.8 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 4.5% | 2999 ग्रॅम |
राख | 1.1 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 12.1% | 1125 ग्रॅम |
Retinol | 0.08 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.09 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6% | 8.2% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 4.5% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 5.4% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 13.6% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 6.5 μg | 400 μg | 1.6% | 2.2% | 6154 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.9% | 6.7% | 2045 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.1 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.7% | 1% | 15000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 62500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.3154 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 6.6% | 9% | 1520 ग्रॅम |
नियासिन | 1 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 460.1 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 18.4% | 25% | 543 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 11.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.2% | 1.6% | 8547 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 19.7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.9% | 6.7% | 2030 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 7.3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.6% | 0.8% | 17808 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 27.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.8% | 3.8% | 3623 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 50.2 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.3% | 8.6% | 1594 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 497 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 21.6% | 29.4% | 463 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 705.5 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 94.3 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 122.2 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.6 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.3% | 4.5% | 3000 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 3.7% | 3659 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 57.1% | 238 ग्रॅम |
लिथियम, ली | 63.2 μg | ~ | |||
मॅंगनीज, Mn | 0.1414 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.1% | 9.7% | 1414 ग्रॅम |
तांबे, घन | 117 μg | 1000 μg | 11.7% | 15.9% | 855 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 14.4% | 946 ग्रॅम |
निकेल, नी | 4.1 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 410.2 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 24.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.8% | 16260 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 8.2 μg | 50 μg | 16.4% | 22.3% | 610 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.3028 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.5% | 3.4% | 3963 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 9.8 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.9 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 73,5 किलो कॅलरी आहे.
फॉईल मध्ये बटाटे जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: पोटॅशियम - 18,4%, क्लोरीन - 21,6%, कोबाल्ट - 42%, तांबे - 11,7%, क्रोमियम - 16,4%
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
- Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
१०० ग्रॅम फॉइल मधील बटाटे, कॅलरीयुक्त सामग्री आणि कृतीशील घटकांची रासायनिक रचना
- 77 केकॅल
- 34 केकॅल
- 0 केकॅल
- 661 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 73,5 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत फॉइलमध्ये बटाटे, रेसिपी, कॅलरी, पोषक