कांदा आणि काकडीसह रेस सॉसची कृती. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य कांदे आणि काकडीसह लाल सॉस

मुख्य लाल सॉस 800.0 (ग्रॅम)
कांदा 300.0 (ग्रॅम)
वनस्पती - लोणी 75.0 (ग्रॅम)
व्हिनेगर 9% 75.0 (ग्रॅम)
दक्षिणी सॉस 50.0 (ग्रॅम)
काकडी लोणचे 100.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

बारीक चिरलेला कांदा परतावा, व्हिनेगर, काळी मिरी घातली जाते. 5-7 मिनिटे उकळवा, मुख्य लाल सॉससह एकत्र करा, 10-15 मिनिटे शिजवा, त्यात दक्षिणी सॉस, बारीक चिरलेली वाफवलेले लोणचे किंवा लोणचे काकडी, सोललेली आणि बिया घाला. सॉस मार्जरीन सह seasoned आहे. दक्षिणी सॉस न घालता सॉस तयार करता येतो. उकडलेले आणि तळलेले मांस डिश आणि minced मांस उत्पादनांसह सॉस सर्व्ह करावे.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य208.9 केकॅल1684 केकॅल12.4%5.9%806 ग्रॅम
प्रथिने10.9 ग्रॅम76 ग्रॅम14.3%6.8%697 ग्रॅम
चरबी12.9 ग्रॅम56 ग्रॅम23%11%434 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे13.2 ग्रॅम219 ग्रॅम6%2.9%1659 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.6 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.8 ग्रॅम20 ग्रॅम9%4.3%1111 ग्रॅम
पाणी225.9 ग्रॅम2273 ग्रॅम9.9%4.7%1006 ग्रॅम
राख2.2 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई800 μg900 μg88.9%42.6%113 ग्रॅम
Retinol0.8 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.06 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ4%1.9%2500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.3 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ16.7%8%600 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन2.2 मिग्रॅ500 मिग्रॅ0.4%0.2%22727 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.06 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.2%0.6%8333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.07 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3.5%1.7%2857 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट4.8 μg400 μg1.2%0.6%8333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक5.2 मिग्रॅ90 मिग्रॅ5.8%2.8%1731 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई2 मिग्रॅ15 मिग्रॅ13.3%6.4%750 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.3 μg50 μg0.6%0.3%16667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही4.2094 मिग्रॅ20 मिग्रॅ21%10.1%475 ग्रॅम
नियासिन2.4 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के370.7 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ14.8%7.1%674 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए28.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ2.8%1.3%3521 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी0.2 मिग्रॅ30 मिग्रॅ0.7%0.3%15000 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि27.3 मिग्रॅ400 मिग्रॅ6.8%3.3%1465 ग्रॅम
सोडियम, ना43.8 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ3.4%1.6%2968 ग्रॅम
सल्फर, एस27.7 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ2.8%1.3%3610 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी124.5 मिग्रॅ800 मिग्रॅ15.6%7.5%643 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल16 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ0.7%0.3%14375 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल224.2 μg~
बोहर, बी94.5 μg~
व्हॅनियम, व्ही13.1 μg~
लोह, फे2.4 मिग्रॅ18 मिग्रॅ13.3%6.4%750 ग्रॅम
आयोडीन, मी4.9 μg150 μg3.3%1.6%3061 ग्रॅम
कोबाल्ट, को2.1 μg10 μg21%10.1%476 ग्रॅम
लिथियम, ली0.6 μg~
मॅंगनीज, Mn0.1288 मिग्रॅ2 मिग्रॅ6.4%3.1%1553 ग्रॅम
तांबे, घन43.3 μg1000 μg4.3%2.1%2309 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.2.4 μg70 μg3.4%1.6%2917 ग्रॅम
निकेल, नी1.8 μg~
ओलोवो, स्न0.2 μg~
रुबिडियम, आरबी176.6 μg~
सेलेनियम, से0.3 μg55 μg0.5%0.2%18333 ग्रॅम
टायटन, आपण0.5 μg~
फ्लोरिन, एफ17.6 μg4000 μg0.4%0.2%22727 ग्रॅम
क्रोम, सीआर1.1 μg50 μg2.2%1.1%4545 ग्रॅम
झिंक, झेड0.3831 मिग्रॅ12 मिग्रॅ3.2%1.5%3132 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन3.2 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)6.9 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 208,9 किलो कॅलरी आहे.

ओनियन्स आणि काकडीसह लाल सॉस जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन ए - 88,9%, व्हिटॅमिन बी 2 - 16,7%, व्हिटॅमिन ई - 13,3%, व्हिटॅमिन पीपी - 21%, पोटॅशियम - 14,8%, फॉस्फरस - 15,6 %, लोह - 13,3%, कोबाल्ट - 21%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
 
उष्मांक आणि काकडीची रेड सॉस पीईआर 100 ग्रॅम
  • 41 केकॅल
  • 743 केकॅल
  • 11 केकॅल
  • 418 केकॅल
  • 16 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 208,9 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत कांदा आणि काकडीसह रेड सॉस, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या