पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 52 केकॅल | 1684 केकॅल | 3.1% | 6% | 3238 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.2% | 2.3% | 8444 ग्रॅम |
चरबी | 0.1 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.2% | 0.4% | 56000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 11.4 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 5.2% | 10% | 1921 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 0.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 0.5% | 1% | 20000 ग्रॅम |
पाणी | 87.5 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.8% | 7.3% | 2598 ग्रॅम |
राख | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.071 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4.7% | 9% | 2113 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.018 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1% | 1.9% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.076 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.5% | 2.9% | 6579 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.027 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.4% | 2.7% | 7407 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.02 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.1% | 0.2% | 75000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.039 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.2% | 10% | 1925 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 20 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 0.8% | 1.5% | 12500 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.1% | 0.2% | 100000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 3 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 0.8% | 1.5% | 13333 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 173 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 13.3% | 25.6% | 751 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.9% | 1.7% | 11111 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 17 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 2.1% | 4% | 4706 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 3.96 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 22% | 42.3% | 455 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.144 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.2% | 13.8% | 1389 ग्रॅम |
तांबे, घन | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 6.5% | 2941 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.6% | 1833 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.16 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.3% | 2.5% | 7500 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.04 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.072 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.057 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.026 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.073 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.037 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.026 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.044 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.037 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.036 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.08 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.05 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.14 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.037 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.04 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.049 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.02 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.025 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.031 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.031 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.027 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.2% | 0.4% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.005 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.6% | 1.2% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.022 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.5% | 1% |
उर्जा मूल्य 52 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 244 ग्रॅम (126.9 किलो कॅलरी)
- 0,75 कप = 183 ग्रॅम (95.2 किलो कॅलरी)
तांदूळ मलई, चिरलेली तांदूळ झटपट, मीठ पाण्यात शिजवलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्ध: लोह - २,,२%
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 52 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, तांदूळ क्रीमचे फायदे काय आहेत, मीठ घालून पाण्यात शिजवलेला झटपट तांदूळ, कॅलरीज, पोषक घटक, उपयुक्त गुणधर्म तांदळाची क्रीम, मीठ घालून पाण्यात शिजवलेला झटपट तांदूळ