सामग्री
स्वादिष्ट सॅलड्स केवळ ताज्या मशरूमनेच नव्हे तर घरगुती तयारीसाठी कॅन केलेले, लोणचे किंवा वाळलेल्या पदार्थांसह देखील तयार केले जाऊ शकतात.
अशा स्नॅक डिशची चव वाईट नाही: त्याउलट, सॅलड मूळ, मसालेदार आणि सुवासिक असतात.
लक्षात ठेवा की कोरड्या मशरूमसह सॅलड्स तयार करण्यापूर्वी, ते प्रथम भिजलेले असणे आवश्यक आहे.
लोणचेयुक्त मशरूमसह होममेड सॅलड
पहिल्या निवडीमध्ये लोणचेयुक्त मशरूम आणि तयार पदार्थांचे फोटो असलेल्या होममेड सॅलड्ससाठी चरण-दर-चरण पाककृती आहेत.
अक्रोड आणि कॉर्न सह मांस कोशिंबीर.
साहित्य:
- 300 ग्रॅम चिकन फिलेट,
- 100 ग्रॅम मॅरीनेट केलेले शॅम्पिगन,
- 1 कांदा,
- 1 ग्लास अक्रोड,
- 100 ग्रॅम कॅन केलेला कॉर्न,
- वनस्पती तेल,
- अंडयातील बलक,
- चवीनुसार औषधी वनस्पती.
तयार करण्याची पद्धतः
कॅन केलेला अननस सह पोल्ट्री सॅलड.
साहित्य:
- 300 ग्रॅम टर्की फिलेट,
- 100-200 ग्रॅम चिकन फिलेट,
- 250-300 ग्रॅम कॅन केलेला अननस,
- 200 - 300 ग्रॅम मॅरीनेट केलेले शॅम्पिगन,
- ३-४ उकडलेले बटाटे,
- 8 बल्ब
- 10 तुकडे. खड्डे केलेले ऑलिव्ह,
- 3-4 पीसी. खड्डे केलेले ऑलिव्ह,
- 3-5 कला. tablespoons कॅन केलेला कॉर्न
- 5 अंडी
- 2-3 कला. tablespoons कॅन केलेला हिरवे वाटाणे
- पांढरी मिरची,
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या,
- चवीनुसार अंडयातील बलक.
तयार करण्याची पद्धतः
- अंडी, बटाटे आणि मांस उकळवा, थंड करा, बारीक चिरून घ्या, मिक्स करा.
- मशरूम, कॅन केलेला अननस (चिरलेला), कांदा अगदी पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये, मटार आणि कॉर्न घाला.
- मसाले सह हंगाम.
- ऑलिव्हला मंडळांमध्ये कापून घ्या, अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप चिरून घ्या, अंडयातील बलक मिसळा आणि सॅलड घाला.
फोटोमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे, या रेसिपीनुसार तयार केलेले मशरूम सॅलड सर्व्ह करताना ऑलिव्हने सजवले पाहिजे:
हॅम आणि चीज सह कोशिंबीर.
साहित्य:
- 150-200 ग्रॅम हार्ड चीज,
- Xnumx हॅम,
- 400 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- १-२ कांदे,
- 3 उकडलेले अंडी,
- अंडयातील बलक,
- वनस्पती तेल,
- चवीनुसार औषधी वनस्पती.
तयार करण्याची पद्धतः
- या रेसिपीनुसार मशरूमसह एक स्वादिष्ट सॅलड तयार करण्यासाठी, चीज आणि हॅम चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे.
- चिरलेल्या कांद्यासह मशरूम भाज्या तेलात तळून घ्या. अंडी बारीक चिरून घ्या.
- सर्व उत्पादने मिसळा, अंडयातील बलक सह हंगाम, चिरलेला herbs सह शिंपडा.
सोया सॉससह तांदूळ कोशिंबीर.
साहित्य:
- 150 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- 2 बल्ब
- 0,5 कप कोरडा तांदूळ
- 4 टेस्पून. अंडयातील बलक च्या tablespoons
- 3 लसूण पाकळ्या,
- 3 यष्टीचीत. सोया सॉसचे चमचे.
तयार करण्याची पद्धतः
- कांदा चिरून घ्या, तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
- चिरलेली मशरूम घाला आणि आणखी 10 मिनिटे तळा.
- तांदूळ उकळवा, स्वच्छ धुवा, सोया सॉस घाला.
- नंतर प्रेसमधून उत्तीर्ण लसूण, मशरूमसह कांदा, अंडयातील बलक, मिक्स घाला.
फोटोमध्ये मशरूमसह हे स्वादिष्ट सॅलड किती मोहक दिसते ते पहा:
तळलेले बटाटे सह मांस कोशिंबीर.
साहित्य:
- 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट,
- 300 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- 1 उकडलेले गाजर
- ४-५ बटाटे,
- 2 बल्ब
- 1-2 लोणचे काकडी,
- 10-20 पिट केलेले ऑलिव्ह
- अंडयातील बलक,
- हिरव्या भाज्या,
- वनस्पती तेल,
- चवीनुसार काळी मिरी.
तयार करण्याची पद्धतः
- या रेसिपीनुसार लोणचेयुक्त मशरूमसह एक स्वादिष्ट सलाड तयार करण्यासाठी, स्मोक्ड चिकनचे मांस चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे, लोणचेयुक्त मशरूमचे तुकडे करणे आवश्यक आहे, काकडी पातळ पट्ट्यामध्ये (उघडलेले द्रव काढून टाकावे). गाजर किसून घ्या.
- मशरूम, carrots, cucumbers आणि मांस मिरपूड, अंडयातील बलक मिसळा, एक प्लेट वर ठेवले आणि चिरलेला herbs सह शिंपडा.
- बटाटे चौकोनी तुकडे करा, कोमल होईपर्यंत तळून घ्या, थंड करा आणि सॅलडसह प्लेटवर ठेवा.
- कांदा पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये चिरून घ्या, पारदर्शक, थंड होईपर्यंत तेलात तळा, बटाटे घाला.
- ऑलिव्ह अर्ध्या (लांबीच्या दिशेने), हिरव्या कोंबांनी कोशिंबीर सजवा.
- संत्री आणि द्राक्षे सह मांस कोशिंबीर.
साहित्य:
- 250 ग्रॅम उकडलेले चिकन स्तन,
- 200 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- २ संत्री,
- 3 बल्ब
- वनस्पती तेल 50 मिली,
- 150 ग्रॅम द्राक्षे
- लिंबाचा रस,
- मिरपूड,
- हिरव्या भाज्या,
- चवीनुसार मीठ.
तयार करण्याची पद्धतः
मांसाचे चौकोनी तुकडे करा, कांदे पातळ अर्ध्या रिंगमध्ये, मशरूमचे लहान चौकोनी तुकडे करा, द्राक्षे अर्धी करा आणि जर असेल तर बिया काढून टाका. संत्री अर्धे कापून घ्या, साल अखंड ठेवून काळजीपूर्वक लगदा काढा. हाडे काढा आणि तुकडे तुकडे करा.
लोणच्याच्या मशरूमची अशी सॅलड तयार करण्यासाठी, आपल्याला मांस, संत्री, द्राक्षे, मशरूम आणि कांदे मिसळणे आवश्यक आहे, तेल आणि लिंबाचा रस, मीठ आणि मिरपूड घाला.
संत्र्याच्या सालीच्या कपमध्ये सॅलड ठेवा, चिरलेली औषधी वनस्पती शिंपडा आणि सर्व्ह करा.
सफरचंद सह कोशिंबीर.
साहित्य:
- 300 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- 1-2 सफरचंद,
- २-३ कांदे,
- वनस्पती तेल 50 मिली,
- काळी मिरी,
- चवीनुसार मीठ.
तयार करण्याची पद्धतः
या सोप्या रेसिपीनुसार सॅलड तयार करण्यासाठी, आपल्याला मशरूमचे चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे, कांदे पातळ अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या, सफरचंद बियाण्यांमधून सोलून घ्या आणि चौकोनी तुकडे करा. सफरचंद, कांदे, मशरूम, मीठ, मिरपूड, वनस्पती तेलासह हंगाम मिक्स करावे.
स्क्विड आणि कॅन केलेला कॉर्न सह सॅलड.
साहित्य:
- 200 ग्रॅम उकडलेले स्क्विड,
- 200 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- 200 ग्रॅम कॅन केलेला कॉर्न,
- 100 ग्रॅम उकडलेले तांदूळ
- 100 ड ऑलिव्ह
- 1 कांदा,
- 50 मिली ऑलिव तेल,
- मीठ
- काळी मिरी,
- चवीनुसार औषधी वनस्पती.
तयार करण्याची पद्धतः
- मशरूमचे तुकडे करा, कांदा बारीक चिरून घ्या, ऑलिव्हचे तुकडे करा, स्क्विड पट्ट्यामध्ये करा.
- कॅन केलेला कॉर्न आणि उकडलेले तांदूळ, मीठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑइलसह सीझनसह चिरलेली उत्पादने मिसळा.
- सर्व्ह करताना, या रेसिपीनुसार तयार केलेले, मशरूमसह एक अतिशय चवदार सॅलड चिरलेली औषधी वनस्पतींनी शिंपडले पाहिजे.
स्मोक्ड सॉसेज आणि कांदे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).
साहित्य:
- 100 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- 200 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज,
- 100 ग्रॅम कांदा,
- काळी मिरी,
- अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई,
- भाजी किंवा लोणी,
- चवीनुसार औषधी वनस्पती.
तयार करण्याची पद्धतः
या रेसिपीनुसार लोणच्याच्या मशरूमसह सॅलड बनवण्यासाठी, तुम्हाला सॉसेजला पट्ट्यामध्ये कापून, कांदा चिरून, तेलात परतावे आणि थंड करावे लागेल. लोणचेयुक्त मशरूमचे तुकडे करा.
सर्व उत्पादने, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई (किंवा त्याचे मिश्रण), मिरपूड सह हंगाम एकत्र करा. सर्व्ह करताना चिरलेली औषधी वनस्पती शिंपडा.
कांदे आणि अंडी सह बटाटा कोशिंबीर.
साहित्य:
- 200 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- 1 कांदा,
- 3 उकडलेले अंडी,
- ३ उकडलेले बटाटे,
- 200 ग्रॅम अंडयातील बलक,
- मीठ
- मिरपूड,
- बडीशेप हिरव्या भाज्या चवीनुसार.
तयार करण्याची पद्धतः
मशरूम काप किंवा काप मध्ये कट. कांदा आणि बडीशेप चिरून घ्या. बटाटे किसून घ्या. अंडी पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये विभाजित करा. अंडयातील बलक मीठ आणि मिरपूड.
अर्धे बटाटे सॅलड वाडग्यात ठेवा, त्यावर चिरलेली मशरूम, अंडयातील बलक सह ग्रीस. नंतर कांदे - आणि पुन्हा अंडयातील बलक. किसलेले yolks आणि बडीशेप सह शिंपडा, बटाटे सह झाकून, अंडयातील बलक सह वंगण आणि चिरलेला प्रथिने सह शिंपडा. या चरण-दर-चरण मशरूम सॅलड रेसिपीसह, आपण नेहमीच जलद आणि समाधानकारक नाश्ता तयार करू शकता.
कोळंबी बटाटा कोशिंबीर.
साहित्य:
- ३-४ उकडलेले बटाटे,
- 1 बल्गेरियन मिरपूड,
- 100 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- 100 ग्रॅम उकडलेले कोळंबी मासा
- 5-10 ऑलिव्ह,
- 1-2 कला. tablespoons कॅन केलेला हिरवे वाटाणे
- ऑलिव तेल,
- लिंबाचा रस,
- चवीनुसार मीठ.
तयार करण्याची पद्धतः
उकडलेले बटाटे मोठे चौकोनी तुकडे, ऑलिव्ह - तुकडे, लोणचेयुक्त मशरूम - काप. भोपळी मिरचीमधून बिया काढून टाका, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. बटाटे, भोपळी मिरची, मशरूम आणि ऑलिव्ह सोललेली कोळंबी आणि कॅन केलेला मटार एकत्र करा. लिंबाचा रस ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मिसळून मीठ आणि हंगाम.
स्मोक्ड चिकन, क्रॉउटन्स आणि चीज सह सॅलड.
साहित्य:
- 100 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- 150 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन,
- १-२ टोमॅटो,
- 100 ग्रॅम हार्ड चीज,
- लसूण च्या 1 लवंग
- पावाचे ३ तुकडे,
- चवीनुसार अंडयातील बलक.
तयार करण्याची पद्धतः
- ब्रेड लहान चौकोनी तुकडे करा, पॅनमध्ये कोरड्या करा.
- त्वचेपासून चिकन मांस सोलून घ्या, चौकोनी तुकडे करा.
- टोमॅटोचे तुकडे करा, त्यातून दिसणारा रस काढून टाका.
- लसूण चिरलेला.
- मशरूमचे तुकडे करा.
- अंडयातील बलक सह सर्व उत्पादने, हंगाम एकत्र करा.
- एक सॅलड वाडगा मध्ये ठेवा, किसलेले चीज आणि croutons सह शिंपडा.
मध आणि आंबट मलई सॉस सह चीज आणि फळ कोशिंबीर.
साहित्य:
- 100 ग्रॅम लोणचेयुक्त मशरूम,
- 200 ग्रॅम हार्ड चीज,
- २ सफरचंद,
- 1 नारिंगी
भरणे:
साहित्य:
- २ चमचे मध
- 2 टेस्पून. लिंबाचा रस चमचे
- 1 ग्लास आंबट मलई,
- 1 टीस्पून मोहरी.
तयार करण्याची पद्धतः
सीड चेंबरमधून सफरचंद सोलून घ्या, चौकोनी तुकडे करा. कॅन केलेला मशरूम बारीक करा. संत्र्याचे तुकडे करा, बिया काढून टाका. हार्ड चीज लहान चौकोनी तुकडे करा.
फळे, चीज आणि मशरूम, आंबट मलई, लिंबाचा रस, मध आणि मोहरी यांचे मिश्रण असलेल्या सॉससह हंगाम मिक्स करावे.
येथे आपण लोणचेयुक्त मशरूमसह सॅलड्सच्या पाककृतींसाठी फोटोंची निवड पाहू शकता:
पुढे, आपण खारट मशरूमसह कोणते सॅलड तयार केले जाऊ शकतात हे शोधून काढाल.
खारट मशरूमसह सॅलड्स: चरण-दर-चरण पाककृती
या संग्रहात तुम्हाला सॉल्टेड मशरूमसह सर्वोत्तम सॅलड बनवण्यासाठी चरण-दर-चरण पाककृती सापडतील.
यकृत, गाजर आणि अंडी सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).
साहित्य:
- 400 ग्रॅम डुकराचे मांस यकृत,
- 300 ग्रॅम खारट मशरूम,
- 5 तुकडे. गाजर,
- 7 अंडी
- 2 खारट काकडी,
- अंडयातील बलक 200 ग्रॅम.
तयार करण्याची पद्धतः
खारट मशरूमसह हे स्वादिष्ट कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, गाजर उकडलेले, थंड, किसलेले, सॅलड वाडग्यात ठेवले आणि अंडयातील बलक सह ग्रीस करणे आवश्यक आहे. खारट मशरूम कापून गाजर घाला. यकृत शिजू द्यावे, थंड, शेगडी, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये ओतणे, अंडयातील बलक सह झाकून. लोणच्याची काकडी एका प्लेटमध्ये किसून घ्या, जो रस बाहेर पडला तो काढून टाका आणि यकृतावर घाला. उकडलेले किसलेले अंडी, इच्छित असल्यास, अंडयातील बलक सह पुन्हा वंगण सह झाकून.
sauerkraut सह Vinaigrette.
साहित्य:
- 300 ग्रॅम खारट मशरूम,
- ४-५ बटाटे,
- 2 बीट्स,
- 400 ग्रॅम sauerkraut,
- 3 खारट काकडी,
- २-३ कांदे,
- चवीनुसार वनस्पती तेल.
तयार करण्याची पद्धतः
- बीट, गाजर आणि बटाटे (किंवा ओव्हनमध्ये बेक करावे) मऊ होईपर्यंत उकळवा.
- सोलून, चौकोनी तुकडे 1 × 1 सें.मी. पातळ अर्ध्या रिंग मध्ये कांदा कट, वनस्पती तेल व्यतिरिक्त सह तळणे.
- लोणच्याच्या काकड्या पातळ काड्यांमध्ये कापून घ्या, सोडलेला द्रव काढून टाका.
- लोणचेयुक्त मशरूम बारीक करा.
- मीठ साठी sauerkraut चव, आवश्यक असल्यास स्वच्छ धुवा, पिळून काढणे.
- आवश्यक असल्यास भाज्या आणि मशरूम, मीठ मिसळा.
स्मोक्ड सॉसेज आणि चीज सह बटाटा सॅलड.
साहित्य:
- ४ बटाटे,
- 100-150 ग्रॅम खारट मशरूम,
- 1 कांदा,
- 2-3 गाजर,
- 3 अंडी, 3 लोणचे,
- 100 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज,
- 100 ग्रॅम हार्ड चीज,
- चवीनुसार अंडयातील बलक.
तयार करण्याची पद्धतः
बटाटे, गाजर आणि अंडी उकळवा. मशरूमचे तुकडे करा, स्मोक्ड सॉसेज आणि गाजर लहान चौकोनी तुकडे करा, लोणचे चौकोनी तुकडे करा (आणि पिळून घ्या). अंडयातील बलक सह काकडी आणि गाजर मिक्स करावे.
बटाटे सोलून घ्या, मोठ्या पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, सॅलड वाडग्यात ठेवा, अंडयातील बलक सह ग्रीस करा. बारीक चिरलेले कांदे आणि मशरूमने झाकून ठेवा. नंतर लोणच्यासह गाजराचा थर तयार करा. वर अंडी किसून घ्या, स्मोक्ड सॉसेजचे चौकोनी तुकडे घाला. अंडयातील बलक सह उदारपणे सॅलड वंगण घालणे आणि किसलेले चीज सह झाकून.
या रेसिपीनुसार तयार केलेले मशरूम सॅलड फोटोमध्ये किती मोहक दिसते ते पहा:
लोणचे आणि अंडी सह बटाटा कोशिंबीर.
साहित्य:
- 150-200 ग्रॅम खारट मशरूम,
- ४-५ बटाटे,
- 2 अंडी
- 1 कांदा,
- 2 खारट काकडी,
- 0,3 टीस्पून काळी मिरी,
- 3 यष्टीचीत. आंबट मलईचे चमचे,
- 4 टेस्पून. अंडयातील बलक च्या tablespoons
- 2-3 कला. tablespoons चिरलेली अजमोदा (ओवा).
तयार करण्याची पद्धतः
या रेसिपीनुसार खारट मशरूमसह एक मधुर कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, अंडी आणि बटाटे उकडलेले, सोलून, चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. मशरूमचे तुकडे, लोणचे - पातळ काड्या. कांदा चिरून घ्या, उकळत्या पाण्याने चिरून घ्या. अंडयातील बलक आणि औषधी वनस्पती सह आंबट मलई मिक्स करावे.
सर्व उत्पादने एकत्र करा आणि मीठ साठी चव. आवश्यक असल्यास, मीठ आणि कोशिंबीर 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटर मध्ये पेय द्या.
तळलेले चिकन सह "सूर्यफूल".
साहित्य:
- Xnumx चिकन फिलेट,
- 3 अंडी
- 200 ग्रॅम खारट मशरूम,
- २ गाजर,
- 1 कांदा,
- 100-200 ग्रॅम अंडयातील बलक,
- खड्डे केलेले ऑलिव्ह,
- कुरकुरीत,
- मीठ
- चवीनुसार वनस्पती तेल.
तयार करण्याची पद्धतः
- मांस लहान चौकोनी तुकडे करा, 10 मिनिटे ढवळत तेलात तळणे.
- मीठ.
- गाजर आणि अंडी, फळाची साल उकळवा.
- अंडी पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये विभाजित करा, गाजर किसून घ्या.
- मशरूम लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- कांदा खूप बारीक चिरून घ्या.
- एका प्लेटवर चिकन मांस ठेवा, अंडयातील बलक सह वंगण, किसलेले carrots सह झाकून.
- अंडयातील बलक सह मशरूम, वंगण जोडा.
- कांदा घाला, नंतर चिरलेला प्रथिने, अंडयातील बलक सह वंगण.
- किसलेले अंड्यातील पिवळ बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शीर्ष झाकून आणि काप मध्ये कट ऑलिव्ह बाहेर घालणे.
- सूर्यफुलाच्या पाकळ्यांच्या रूपात चिप्सभोवती ठेवा.
मशरूमसह अशी सॅलड कशी तयार करावी या व्हिडिओमध्ये दर्शविली आहे:
स्मोक्ड मासे आणि सफरचंद सह बटाटा कोशिंबीर.
साहित्य:
- 100 ग्रॅम गरम स्मोक्ड फिश फिलेट
- 2-3 उकडलेले बटाटे
- 1 खारट काकडी,
- 1 सफरचंद
- 100 ग्रॅम खारट मशरूम,
- लीफ सॅलड,
- वनस्पती तेल,
- मीठ
- चवीनुसार काळी मिरी.
तयार करण्याची पद्धतः
ही सोपी मशरूम सॅलड रेसिपी बनवण्यासाठी, फिश फिलेट, डी-सीड केलेले सफरचंद, उकडलेले बटाटे आणि लोणचे बारीक करा. चिरलेला मशरूम घाला. मीठ, मिरपूड, भाज्या तेलासह हंगाम आणि लेट्यूसच्या पानांवर सर्व्ह करा.
कॅन केलेला कॉर्न आणि बीन्स सह भाजी कोशिंबीर.
साहित्य:
- ४ टोमॅटो,
- 1 बल्गेरियन मिरपूड,
- 50 ग्रॅम कॅन केलेला किकी रिझा
- 50 ग्रॅम कॅन केलेला बीन्स,
- 100 ग्रॅम खारट मशरूम,
- ऑलिव तेल,
- चवीनुसार मीठ.
तयार करण्याची पद्धतः
टोमॅटो, सोललेली भोपळी मिरची आणि सॉल्टेड मशरूमचे चौकोनी तुकडे करावेत. मिक्स करावे, कॅन केलेला कॉर्न आणि बीन्स, मीठ घाला. या रेसिपीनुसार तयार केलेले खारट मशरूम कोशिंबीर ऑलिव्ह ऑइलसह तयार करणे आवश्यक आहे.
या पाककृतींनुसार तयार केलेले खारट मशरूम सॅलड फोटोमध्ये कसे दिसतात याकडे लक्ष द्या:
कोरड्या मशरूमसह कोणते सॅलड तयार केले जाऊ शकतात याचे वर्णन खालीलप्रमाणे आहे.
मूळ कोरड्या मशरूम सॅलड्स: फोटोंसह पाककृती
अंतिम निवडीमध्ये चरण-दर-चरण पाककृती आणि कोरड्या मशरूमसह मूळ सॅलड्सचे फोटो आहेत.
लोणचे सह यकृत कोशिंबीर.
साहित्य:
- वाळलेल्या मशरूम 100 ग्रॅम,
- कांदा 1 पीसी.,
- उकडलेले यकृत 100 ग्रॅम,
- उकडलेले अंडी 2 पीसी.,
- लोणचे काकडी 2 पीसी.,
- उकडलेले बटाटे 3 पीसी.,
- लोणी,
- अंडयातील बलक.
तयार करण्याची पद्धतः
- या रेसिपीनुसार कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, वाळलेल्या मशरूम पूर्व-भिजवा, स्वच्छ धुवा, उकळवा, चिरून घ्या, लोणीमध्ये चिरलेला कांदा तळून घ्या.
- पॅनमध्ये किसलेले किंवा चिरलेले यकृत, चिरलेली अंडी, पट्ट्यामध्ये चिरलेली आणि पिळून काढलेले लोणचे, बारीक केलेले बटाटे घाला.
- थंड आणि अंडयातील बलक सह सॅलड ड्रेस.
- भाज्या, नूडल्स आणि मांस सह चीनी कोशिंबीर.
साहित्य:
- 200-300 ग्रॅम उकडलेले गोमांस,
- 500 ग्रॅम गाजर,
- 500 ग्रॅम पांढरी कोबी,
- 1 बीट्स,
- 4 बल्ब
- वाळलेल्या मशरूम 100 ग्रॅम
- 4 अंडी
- 0,5 ग्लास पाणी,
- 1 यष्टीचीत. एक चमचा 9% व्हिनेगर,
- ३-४ लसूण पाकळ्या
- पीठ,
- वनस्पती तेल,
- मांस रस्सा,
- मीठ
- चवीनुसार काळी मिरी.
तयार करण्याची पद्धतः
- गाजर आणि बीट्स किसून घ्या, कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या, पांढरा कोबी बारीक चिरून घ्या.
- सर्व भाज्या तेल, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूडमध्ये स्वतंत्रपणे तळून घ्या.
- या रेसिपीनुसार कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, कोरडे मशरूम प्रथम भिजवून, नंतर उकडलेले आणि कापले पाहिजेत.
- गोमांस फायबरमध्ये कापून घ्या.
- अंडी, पीठ आणि पाण्यापासून, एक ताठ पीठ तयार करा, मीठ, रोल आउट करा, पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, नूडल्स कोरड्या करा.
- नंतर मांस मटनाचा रस्सा, काढून टाकावे, थंड मध्ये नूडल्स उकळणे.
- सर्व तयार उत्पादने एका मोठ्या वाडग्यात किंवा पॅनमध्ये थरांमध्ये ठेवा.
- पाणी, व्हिनेगर आणि किसलेले (किंवा प्रेसमधून पास केलेले) लसूण यांच्या मिश्रणातून तयार केलेले ड्रेसिंग घाला.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये सॅलड ठेवा.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी, भाग केलेल्या सॅलड भांड्यात मिसळा आणि व्यवस्थित करा.
या चरण-दर-चरण मशरूम सॅलड रेसिपीसह, तुम्हाला एक स्वादिष्ट, मूळ आशियाई शैलीतील डिश मिळेल.
अननस सह चिकन कोशिंबीर.
साहित्य:
- 150 ग्रॅम कोरडे मशरूम,
- 400 ग्रॅम चिकन मांस
- 3 कला. टोमॅटो सॉसचे चमचे
- 4 यष्टीचीत. वनस्पती तेलाचे चमचे,
- 1 बल्ब
- 100 ग्रॅम कॅन केलेला अननस,
- मसाले आणि चवीनुसार मसाले.
तयार करण्याची पद्धतः
कोंबडीचे मांस खारट पाण्यात मसाल्यांनी उकळवा, थंड करा, मोठ्या चौकोनी तुकडे करा. वाळलेल्या मशरूम 1-2 तास पाण्यात भिजवा, मीठ घाला, उकळवा आणि चिरून घ्या.
कांदा रिंग्जमध्ये कापून घ्या, तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परतवा. मशरूम आणि टोमॅटो सॉस घाला, 5 मिनिटे आग धरा, थंड करा.
कांदा-मशरूम फ्राय, कोंबडीचे मांस आणि कॅन केलेला अननसाचे तुकडे केलेले चौकोनी तुकडे (रिंग्ज) टाकून कोशिंबीर एका प्लेटवर भागांमध्ये ठेवा.
हे फोटो मशरूम, चिकन आणि अननससह स्वादिष्ट सॅलड तयार करण्याच्या चरणांचे वर्णन करतात:
लेट्युस वापरण्यापूर्वी टेबलवर मिसळले जाते.
काकडी आणि क्रॅब स्टिक्ससह तांदूळ कोशिंबीर.
साहित्य:
- 1 ग्लास तांदूळ
- 200 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स,
- Xnumx वाळलेल्या मशरूम,
- २ गाजर,
- 1-2 ताजी काकडी
- 2 बल्ब
- 3 उकडलेले अंडी,
- 100 ग्रॅम हार्ड चीज,
- मीठ
- वनस्पती तेल,
- हिरव्या भाज्या,
- चवीनुसार अंडयातील बलक.
तयार करण्याची पद्धतः
- या रेसिपीनुसार कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, वाळलेल्या मशरूमला खारट पाण्यात भिजवून उकडलेले असणे आवश्यक आहे.
- भात उकळा.
- गाजर किसून घ्या आणि तेलात तळून घ्या.
- नंतर बारीक चिरलेला कांदा घालून ५ मिनिटे एकत्र परतून घ्या.
- कांदे आणि गाजरांच्या मिश्रणात उकडलेले आणि बारीक चिरलेले मशरूम घाला आणि आणखी 5 मिनिटे तळा.
- 2 अंडी किसून घ्या, सॅलड सजवण्यासाठी तिसरा सोडा.
- खेकड्याच्या काड्या चिरून घ्या.
- काकडी पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
- हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.
- अंडयातील बलक सह प्रत्येक थर पसरत, थर मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) गोळा: तांदूळ, खेकडा काड्या, गाजर आणि कांदे सह मशरूम, अंडी, किसलेले चीज.
- अंड्याचे तुकडे, काकडी, अजमोदा (ओवा) च्या पानांनी सॅलड सजवा.
हे फोटो कोरड्या मशरूम सॅलड्सच्या पाककृती स्पष्टपणे स्पष्ट करतात:
