साहित्य सॉसेजसह कोशिंबीर
| शिजवलेले सॉसेज | 200.0 (ग्रॅम) |
| काकडी | 75.0 (ग्रॅम) |
| अजमोदा (ओवा) | 50.0 (ग्रॅम) |
| सफरचंद | 1.0 (तुकडा) |
| कोशिंबीर | 75.0 (ग्रॅम) |
| tarragon | 50.0 (ग्रॅम) |
| अंडयातील बलक | 150.0 (ग्रॅम) |
| बटाटे | 4.0 (तुकडा) |
| कांदा | 1.0 (तुकडा) |
तयारीची पद्धत
हिरव्या कोशिंबीर चिरून घ्या. सॉसेज, बटाटे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, सफरचंद आणि gherkins काप मध्ये कट आणि एक वाडगा मध्ये ठेवा. अंडयातील बलक थोड्या प्रमाणात मोहरी, बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि तारॅगॉनमध्ये मिसळा, व्हिनेगर आणि चवीनुसार मीठ घाला. सॉससह तयार केलेले पदार्थ, सॅलड वाडग्यात ठेवा आणि इच्छित असल्यास, उकडलेले बीटरूट, सफरचंद आणि कांद्याच्या रिंग्सने सजवा. सॉसेज हॅम सह बदलले जाऊ शकते.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 182.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 10.8% | 5.9% | 923 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 5.3% | 2.9% | 1900 ग्रॅम |
| चरबी | 14.8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 26.4% | 14.5% | 378 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 8.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 4.1% | 2.2% | 2461 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 1.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6.5% | 3.6% | 1538 ग्रॅम |
| पाणी | 87 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.8% | 2.1% | 2613 ग्रॅम |
| राख | 1.5 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 ग्रॅम |
| Retinol | 0.4 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.08 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 5.3% | 2.9% | 1875 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 4.4% | 2.4% | 2250 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 2.1 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.4% | 0.2% | 23810 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.1 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2% | 1.1% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 2.7% | 2000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 9.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 10.4% | 5.7% | 957 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 4.8 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 32% | 17.5% | 313 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.664 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.3% | 4.5% | 1202 ग्रॅम |
| नियासिन | 1 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 383.8 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 15.4% | 8.4% | 651 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 28.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.9% | 1.6% | 3472 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 23.8 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 6% | 3.3% | 1681 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 259.6 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 20% | 11% | 501 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 18.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.8% | 1% | 5464 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 80.2 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10% | 5.5% | 998 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 28.8 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.3% | 0.7% | 7986 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 433.3 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 101 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 67.6 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 7.8% | 4.3% | 1286 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 ग्रॅम |
| लिथियम, ली | 31.2 μg | ~ | |||
| मॅंगनीज, Mn | 0.1205 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 6% | 3.3% | 1660 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 5.1 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 238.8 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.2511 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.1% | 1.2% | 4779 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 5.5 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 182,5 किलो कॅलरी आहे.
सॉसेज कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 44,4%, व्हिटॅमिन ई - 32%, पोटॅशियम - 15,4%, कोबाल्ट - 27%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक रचना सॉसेज पीआर 100 ग्रॅमसह कोशिंबीर
- 252 केकॅल
- 14 केकॅल
- 13 केकॅल
- 47 केकॅल
- 16 केकॅल
- 25 केकॅल
- 627 केकॅल
- 77 केकॅल
- 41 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 182,5 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक पद्धत सॉसेज कोशिंबीर, कृती, कॅलरी, पोषक