सामग्री
व्हिटॅमिन सीच्या सामग्रीमध्ये बल्गेरियन मिरपूड भाज्यांमध्ये चॅम्पियन आहे, जे देशात उगवते ते गुलाब आणि काळ्या मनुका नंतर दुसरे आहे. गोड मिरचीच्या रचनेत एक अद्वितीय जीवनसत्व पी देखील असते, जे आपल्या रक्तवाहिन्या आणि हृदयासाठी अपरिहार्य सहाय्यक म्हणून काम करते. आणि आणखी एक छान बोनस व्हिटॅमिन बी आहे, त्यासह त्वचा आणि केस चमकतील आणि मूड वर राहील. उत्तम भाजी ताजी आणि हानी न करता, त्याबरोबर सॅलड तयार करा, स्वादिष्ट तयारी करा आणि फक्त हिवाळ्यासाठी गोठवा. याव्यतिरिक्त, आम्ही तुम्हाला दररोज मिरचीसह सात मूळ पाककृती ऑफर करतो. निवडीमध्ये तुम्हाला कौटुंबिक रात्रीचे जेवण, एक साधी लेचो रेसिपी आणि रंगीत शाकाहारी नाश्त्याची कल्पना मिळेल!
शाकाहारी सँडविच
जर सॉसेज किंवा हॅम असलेले एपेटाइझर्स आधीच कंटाळले असतील तर, बेल मिरचीसह मूळ ब्रशचेटा वापरून पहा. आपण त्यांना नाश्त्यासाठी सर्व्ह करू शकता किंवा पाहुण्यांच्या आगमनासाठी तयार करू शकता.
साहित्य:
- लाल मिरचीचा मिरपूड - 1 पीसी.
- पिवळी घंटा मिरपूड - 1 पीसी.
- चीज - 80 ग्रॅम
- ब्रेड - 5 तुकडे
- मीठ - चवीनुसार
- मिरपूड-चवीनुसार
- ऑलिव्ह तेल - 1 चमचे.
पाककला पद्धत:
१ the मिनिटांसाठी 1 डिग्री सेल्सिअस तापमानात ओव्हनमध्ये मिरपूड ठेवा.
2. त्यांना प्लास्टिकच्या पिशवीत आणखी 15 मिनिटे झाकून ठेवा, नंतर त्वचा काढून टाका, बिया काढा आणि त्याचे लहान तुकडे करा.
3. ब्रेड दोन्ही बाजूंच्या पॅनमध्ये वाळवा.
4. चीज काटाने हलके हलवा आणि भाकरीवर ठेवा. पुढील - घंटा मिरपूड.
Taste. चवीनुसार सँडविचमध्ये मीठ आणि मिरपूड घाला. थोड्या ऑलिव्ह तेलाने रिमझिम.
6. एक मजेदार रंगीबेरंगी सँडविच तयार आहे! इच्छित असल्यास, त्यास हिरव्यागार सजावट करा आणि नंतर सर्व तेजस्वी रंग आपल्या टेबलावर असतील.
मूड सह कोशिंबीर
खिन्न शरद dayतूच्या दिवशी, घंटा मिरपूड, एग्प्लान्ट्स आणि लाल कांदे यांचे एक उबदार कोशिंबीर उत्तेजन देण्यास मदत करेल.
साहित्य:
मुख्यः
- एग्प्लान्ट - 1 पीसी.
- लाल मिरचीचा मिरपूड - 1 पीसी.
- पिवळी घंटा मिरपूड - 1 पीसी.
- लाल कांदा - 1 पीसी.
- मीठ - चवीनुसार
Marinade साठी:
- सोया सॉस - 30 मि.ली.
- ऑलिव्ह तेल - 15 मि.ली.
- लसूण - 2 लवंगा
- मिरपूड -1 पीसी.
सबमिशनसाठीः
- तीळ - १ टीस्पून.
- हिरव्या भाज्या - चवीनुसार
पाककला पद्धत:
1. बिनशेपड एग्प्लान्टला मंडळांमध्ये कट करा, मीठ घाला आणि 15 मिनिटे सोडा. नंतर स्वच्छ धुवा.
२. पट्ट्यामध्ये कट केलेल्या बिया आणि विभाजनांमधून पिवळ्या आणि लाल मिरच्याची साल सोलून घ्या. आणि लाल कांदे - रिंग्ज.
A. एका वाडग्यात, सोया सॉस, ऑलिव्ह तेल, बारीक चिरलेली मिरची आणि लसूण मिसळा, एका प्रेसमधून गेला.
4. या मिश्रणात, भाज्या मॅरीनेट करा, 1 तासासाठी सोडा. नंतर बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 15 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 180 मिनिटे बेक करावे.
5. भाज्या मिक्स करावे, ताजे औषधी वनस्पती आणि तीळांसह शिंपडा.
6. तयार कोशिंबीर मरीनाडे-सूक्ष्म मसालेदार नोटांसह शिंपडले जाऊ शकते हे आणखी चांगले करेल.
देखावा बदलत आहे
मुख्य गरम पदार्थांच्या मेनूमध्ये विविधता आणण्यासाठी, आपण चिकन, मशरूम आणि झुकिनीसह सॉट बेल मिरची तयार करू शकता. अशी मूळ डिश अगदी घरातील सर्वात निवडक समीक्षकांनाही आनंदित करेल.
साहित्य:
मुख्यः
- चिकन फिलेट -500 ग्रॅम
- घंटा मिरपूड - 1 पीसी.
- zucchini - 1 पीसी.
- मशरूम - 200 ग्रॅम
Marinade साठी:
- ऑलिव्ह तेल - 4 चमचे.
- कढीपत्ता - टीस्पून
- मीठ - 1 चिमूटभर
सॉससाठी:
- लिंबू - ½ पीसी.
- किसलेले आले - ½ टीस्पून.
- ओरेगानो -1 चिमूटभर
- जिरे - 1 चिमूटभर
पाककला पद्धत:
1. चिकन पट्ट्या पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. ऑलिव्ह तेल, करी आणि चिमूटभर मीठ यांचे मिश्रण घाला. 30 मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा.
२. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत मांस तळा आणि प्लेटवर ठेवा.
3. त्याच पॅनमध्ये चिरलेली घंटा मिरपूड, zucchini आणि मशरूम तळणे.
The. भाज्यांमध्ये चिकन फिलेट घाला. शीर्षस्थानी लिंबू, किसलेले आले, ओरेगॅनो आणि जिरेचा रस आणि उत्तेजनातून सॉस घाला. Heat मिनिटे मंद आचेवर सर्व एकत्र ढवळून घ्या. पूर्ण झाले!
तांदूळ उत्स्फूर्त
घंटा मिरपूड सह तांदूळ यशस्वीरित्या कौटुंबिक मेनूमध्ये वैविध्य आणते. ही डिश कोणत्याही गोष्टीला साइड डिश म्हणून दिली जाऊ शकते किंवा त्याचा आनंद घ्या.
साहित्य:
- घंटा मिरपूड - 2 पीसी.
- तांदूळ - 300 ग्रॅम
- हिरव्या सोयाबीनचे -100 ग्रॅम
- कांदा - 1 पीसी.
- लसूण - 4 लवंगा
- ऑलिव्ह तेल - 1 चमचे.
- सोया सॉस - 4 टेस्पून.
- तीळ तेल - 2 चमचे.
- ऑलिव्ह - ar किलकिले
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
पाककला पद्धत:
1. निविदा होईपर्यंत खारट पाण्यात तांदूळ उकळवा.
2. कांदा आणि लसूण बारीक चिरून घ्या. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाज्या तेलात तळा.
Tender. चिरलेली मिरपूड आणि हिरव्या सोयाबीनचे निविदा होईपर्यंत फ्राईंग पॅनमध्ये तळा.
The. भात मिरपूड, सोयाबीन, कांदा आणि लसूण मिसळा. सोया सॉस, तीळ तेल, मसाला आणि मिक्ससह हंगाम घाला.
5. झाकण ठेवून 5 मिनिटे डिश उकळवा. शेवटी, ऑलिव्ह घाला. बोन अ‍ॅपिटिट!
फॉर्म आणि सामग्री
बल्गेरियन मिरपूड स्टफिंगसाठी आणि पूर्णपणे कोणत्याही भरण्यासाठी तयार केली जाते. या रेसिपीमध्ये, आम्ही मनुकासह ग्राउंड डुकराचे मांस आणि गोमांस वापरू. अशा मोहक मिरची कोणत्याही टेबल सजवतील!
साहित्य:
- घंटा मिरपूड - 3 पीसी.
- किसलेले मांस - 300 ग्रॅम
- द्राक्षे - 1 मूठभर
- चीज - 100 ग्रॅम
- मीठ - चवीनुसार
- काळी मिरी - चवीनुसार
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 चिमूटभर
पाककला पद्धत:
1. मोठ्या भोपळ्यापासून बिया आणि विभाजने काढा.
२. मुठभर मनुका आणि उकळत्या पाण्यात उकळत्या पाण्यात घाला. मीठ, मिरपूड आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह हंगाम.
3. मिरपूड मांस सह peppers भरा. किसलेले चीज शिंपडा आणि वरच्या भागावर तेल घालून तयार केलेल्या पॅनमध्ये ठेवा.
The. पहिल्या १ minutes मिनिटांसाठी, भरलेल्या मिरपूड 4 ° से बेक करावे, नंतर ते 15 डिग्री सेल्सियस पर्यंत कमी करा आणि आणखी 200-160 मिनिटे भाज्या भिजवा.
एका प्लेटमध्ये सोनं
गोड मिरची मलई सूपसाठी आदर्श आहे, विशेषत: जर आपण त्यासाठी एक सुसंवादी जोडी निवडली तर. बेल मिरची आणि फुलकोबीचे सूप-पुरी यशस्वीरित्या क्रिस्पी क्रॅकर्स आणि थायमच्या कोंबांना पूरक ठरेल.
साहित्य:
मुख्यः
- घंटा मिरपूड - 2 पीसी.
- कांदा - 1 पीसी.
- गाजर - 1 पीसी.
- लसूण - 2 लवंगा
- फुलकोबी - 400 ग्रॅम
- चिकन मटनाचा रस्सा -500 मि.ली.
- मलई -200 मिली
- चीज - 100 ग्रॅम
- मीठ - चवीनुसार
- मसाले - चवीनुसार
सबमिशनसाठीः
- फटाके - चवीनुसार
पाककला पद्धत:
१ two डिग्री सेल्सियसवर ओव्हनमध्ये २० मिनिटे दोन लाल मिरची बेक करावे.
२ त्यांना बियाणे सोलून फळाची साल द्या आणि नख पुरी घाला.
3. गाजर एका खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, कांदा चिरून घ्या, लसूण चिरून घ्या. निविदा होईपर्यंत भाज्या पास करा.
4. फुलकोबी उकळवा, मटनाचा रस्सा आणि भाज्या भाजून एकत्र करा. मंद आचेवर 10 मिनिटे उकळवा.
5. मलई गरम करा आणि त्यात 100 ग्रॅम किसलेले चीज विरघळून घ्या. मिरपूड पुरी घाला आणि मिक्स करावे.
6. मटनाचा रस्सा असलेल्या भाज्या ब्लेंडरसह पंच करा, मलईच्या वस्तुमानात मिसळा, चवीनुसार मीठ आणि मसाले घाला. चांगले मिसळा. सूप तयार आहे!
भाजीपाला थेरपी
हिवाळ्यासाठी बेल मिरचीपासून लेको तयार करण्यास उशीर कधीच होत नाही. अशी तयारी आपल्याला एका हिवाळ्यातील उन्हाळ्याच्या आठवणींबरोबर उबदार करेल.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 किलो
- बडबड मिरी - 2.5 किलो
- तेल - 100 मि.ली.
- साखर - 60 ग्रॅम
- मीठ - 1 टेस्पून.
- व्हिनेगर 9% - 3 टेस्पून.
पाककला पद्धत:
1. मांस ग्राइंडर योग्य रसाळ टोमॅटोमधून जा.
2. परिणामी वस्तुमान मोठ्या सॉसपॅनमध्ये घाला, तेल, साखर आणि मीठ घाला.
3. टोमॅटो कधीकधी स्पॅट्युलाने हलवा आणि उकळवा.
The. शेपटी व बियाणे पासून लहान peppers सोलून, प्रत्येक लांबीच्या दिशेने आठ तुकडे करा.
5. त्यांना टोमॅटोच्या मिश्रणात बुडवा आणि 30 मिनिटे शिजवा, वारंवार ढवळत राहा. शेवटी, व्हिनेगर घाला.
6. लेकोला निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये पसरवा आणि झाकण लावा.
बल्गेरियन मिरपूड ही एक छान भाजी आहे, ज्याचा नेहमी मधुर आणि उपयुक्त उपयोग असतो. आपल्याला अधिक ताजे आणि मनोरंजक कल्पना हव्या असल्यास, "माझ्या जवळ निरोगी अन्न" वेबसाइटला अधिक वेळा भेट द्या. आणि टिप्पण्यांमध्ये मिरचीसह आपले स्वाक्षरी डिश सामायिक करा!