अल्प-मुदतीचा आणि दीर्घकालीन आहार

आहारातील निर्बंधांसह वजन कमी करणे जलद आणि मंद असू शकते. जलद वजन कमी करण्यामागे अल्पकालीन प्रतिबंधात्मक आहार आहेत आणि दीर्घकालीन पोषण प्रणाली मंद लोकांच्या मागे आहेत. प्रत्येक पद्धतीचे फायदे आणि तोटे आहेत. हे आहार कसे वेगळे आहेत, आपले शरीर त्यांना कसे प्रतिसाद देते आणि त्यांचे फायदे आणि तोटे काय आहेत ते पाहूया.

अल्पकालीन आहार

अल्पकालीन आहारांमध्ये मोनो-डाएटचा समावेश असतो, ज्यात 5-10 दिवसांसाठी फक्त एक उत्पादन किंवा फक्त एक प्रकारचे अन्न खाणे समाविष्ट असते. हे आहार आहेत: सफरचंद, चॉकलेट, केफिर, चिकन, 6 पाकळ्या आहार.

त्यांच्यावरील वजन कमी होणे कॅलरी कमी करणे, द्रवपदार्थ गमावणे आणि स्नायूंचे प्रमाण कमी करून होते. तर, आहाराच्या सुरुवातीच्या दिवसांमध्ये, कॅलरीजमध्ये तीव्र घट झाल्यामुळे, शरीर पाण्यापासून मुक्त होते. काय होते ते पहा. कॅलरी सामग्रीसह, कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण कमी होते, जे सामान्य आहारासह, शरीर यकृत आणि स्नायूंमध्ये ग्लायकोजेनच्या स्वरूपात साठवते, अतिरिक्त चरबी जमा करते. ग्लायकोजेन शरीरासाठी कार्बोहायड्रेट ऊर्जेचा स्त्रोत आहे. प्रौढ व्यक्तीमध्ये, त्याचे प्रमाण सुमारे 300-400 ग्रॅम असते, परंतु प्रत्येक ग्रॅम ग्लायकोजेन 4 ग्रॅम पाणी बांधतो. कार्बोहायड्रेट्स आणि कॅलरीजच्या कमतरतेमुळे, आपण उपलब्ध ग्लायकोजेन वापरता आणि पाणी गमावता, परंतु आपण निरोगी आहाराकडे परत येताच शरीर त्याचे साठे पुनर्संचयित करेल. हे सामान्य आणि शारीरिक आहे, परंतु त्याचा चरबी जळण्याशी काहीही संबंध नाही.

जेव्हा ग्लायकोजेन स्टोअर्स संपत जातात, आणि तुम्ही मोनो-डाएटवर बसत असता, तेव्हा तुमचे शरीर उर्जा स्त्रोत म्हणून स्वतःचे स्नायू वापरू लागते. आणि स्नायू चरबीपेक्षा जास्त जड असल्याने, आपण तराजूवर प्रेमळ वजा पाळणे सुरू ठेवता. शरीर शेवटच्या ठिकाणी चरबी खर्च करते - भुकेच्या बाबतीत हे त्याचे "सुरक्षा कुशन" आहे.

दिलेल्या कालावधीपेक्षा जास्त "जलद" आहारावर राहणे अशक्य आहे, कारण मज्जासंस्था कमी झाली आहे, रोग प्रतिकारशक्ती बिघडते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे विविध विकार विकसित होतात. अल्पकालीन आहार सहसा जास्त खाण्याने संपतो. वजन कमी करणा-या अनेकांनी यो-यो इफेक्ट अनुभवला आहे, अशा आहारामुळे ते वाहून जातात.

अल्पकालीन आहाराचे फायदे आणि तोटे

आहारतज्ज्ञ कठोर आहाराला दीर्घकालीन वजन कमी करण्याचे धोरण मानत नाहीत, परंतु ते क्वचित प्रसंगी त्यांची शिफारस करू शकतात. उदाहरणार्थ, जेव्हा एखादा रुग्ण ऑपरेशनची तयारी करत असतो आणि त्याला तातडीने काही पाउंड गमावण्याची गरज असते, किंवा जेव्हा एखादी महत्त्वाची घटना त्याच्या नाकावर असते आणि आपल्याला त्याच्यासाठी कोणत्याही किंमतीत वजन कमी करण्याची आवश्यकता असते.

तर, अधिक, अल्पकालीन आहारांमध्ये फक्त एकच आहे:

• जलद वजन कमी - चरबी नाही, परंतु वजन.

आणखी बरेच तोटे आहेत:

• हरवलेले पाउंड अपरिहार्यपणे परत येतील;
• वाईट अनुभवातून निराशा;
• स्नायूंचे प्रमाण कमी होणे आणि चयापचय कमी होणे;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या;
• रोग प्रतिकारशक्ती बिघडणे;
• आहार दीर्घकाळापर्यंत असल्यास हार्मोनल विकार.

दीर्घकालीन आहार आणि पोषण प्रणाली

दीर्घकालीन आहारामध्ये पोषण प्रणालींचा समावेश आहे ज्याचे पालन 6-8 आठवड्यांपर्यंत केले जाऊ शकते. हे आहार आहेत: अटकिन्स, डुकन, जपानी, क्रेमलिन, प्रथिने-कार्बोहायड्रेट अल्टरनेशन आणि इतर. मीठ किंवा कर्बोदकांमधे कमी झाल्यामुळे द्रव कमी झाल्यामुळे येथे वजन कमी होणे देखील उद्भवते. प्रथम, 1,5-2 किलोग्रॅमचे जलद नुकसान होते आणि नंतर वजन कमी होते. आहारात पुरेशा प्रमाणात प्रथिने तसेच नियमित व्यायामामुळे स्नायूंच्या वस्तुमानाचे नुकसान टाळले जाते.

हे आहार अल्पकालीन आहाराइतके कॅलरीजमध्ये कमी नाहीत, म्हणून ते बर्याच काळासाठी पाळले जाऊ शकतात, परंतु वजन कमी होणे जलद होणार नाही.

दीर्घकालीन आहाराचे फायदे आणि तोटे

साधक:

• अल्पकालीन आहाराच्या तुलनेत परवानगी असलेल्या खाद्यपदार्थांची विस्तृत यादी;
• पुरेसे कॅलरी सेवन;
• योग्य सवयी विकसित करण्याची आणि आहारानंतर परिणाम राखण्याची क्षमता.

बाधक:

• दीर्घकाळ कॅलरीच्या कमतरतेसह हार्मोनल असंतुलनाचा धोका;
• पाणी-मीठ शिल्लक उल्लंघन, जर आहारात मीठ वगळणे समाविष्ट असेल;
• खाण्याचे विकार होण्याचा धोका.

आपण कायमचे आहारावर जाऊ शकत नाही. म्हणूनच, ते पूर्ण झाल्यानंतर, बरेच लोक जीवनशैलीकडे परत येतात जे त्यांना आहारापूर्वी राज्यात आणतात आणि वजन परत वाढवतात. असे घडते कारण या काळात अशा सवयी विकसित करणे शक्य नव्हते ज्यामुळे निकाल ठेवता येईल. असे अनेक वैज्ञानिक अभ्यास आहेत ज्यात असे दिसून आले आहे की प्रतिबंधात्मक आहार दीर्घकालीन परिणाम देत नाहीत, परंतु अधिक खाणे आणि वजन वाढवतात.

अल्प आणि दीर्घकालीन आहारांमध्ये एक गोष्ट सामाईक आहे-त्या सर्वांचा हेतू आहे की आपण एक किंवा दुसर्या प्रकारे कमी कॅलरी खाऊ शकता. मग कॅलरीज मोजून आणि योग्य सवयी लावून तुम्ही आरामात वजन कमी करू शकता तेव्हा तुमचे आवडते पदार्थ सोडून स्वतःला का त्रास द्या?