काही वैशिष्ट्यांमुळे साबण पंक्ती अखाद्य फळ देणाऱ्या शरीराच्या श्रेणीशी संबंधित आहे. अनुभवी मशरूम पिकर्स नेहमीच खाद्य प्रतिनिधींपासून सहजपणे वेगळे करू शकतात, जे नवशिक्यांबद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही. पल्पच्या अप्रिय वासामुळे साबण पंक्ती खाल्ले जात नाही, कपडे धुण्याच्या साबणाची आठवण करून देते. परंतु काही धाडसी आचारी या मशरूमला तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट आणि लसूण घालून मीठ घालतात, त्यांना खारट पाण्यात 40 मिनिटे उकळल्यानंतर.
अधिक तपशीलवार समजून घेण्यासाठी, आम्ही सादर केलेल्या फोटोंसह साबण पंक्ती मशरूमचे तपशीलवार वर्णन देतो.
साबण पंक्ती मशरूम कसा दिसतो आणि तो कुठे वाढतो
लॅटिन नाव: ट्रायकोलोमा सपोनॅसियम.
[»»]
कुटुंब: सामान्य.
समानार्थी शब्द: अॅगारिकस सॅपोनासियस, ट्रायकोलोमा मोसेरियनम.
ओळ: तरुण वयात एक गोलार्ध, बहिर्वक्र आकार असतो. नंतर ते 5 ते 18 सेमी उंचीपर्यंत, कधीकधी 20 सेमी पर्यंत, लोंबकळलेले, बहुरूपी बनते. ओल्या हवामानात ते चिकट आणि निसरडे होते, कोरड्या हवामानात ते खवले किंवा सुरकुत्या असतात, टोपीच्या कडा तंतुमय आणि पातळ असतात. टोपीचा रंग ऑलिव्ह टिंटसह राखाडी असतो, कमी वेळा निळसर रंग असतो.
पाय: राखाडी-हिरव्या छटासह एक क्रीम रंग आहे, पायथ्याशी गुलाबी रंगाची छटा, आकारात दंडगोलाकार, कधीकधी स्पिंडल-आकार, राखाडी स्केलसह. 3 ते 10 सेमी उंची, कधीकधी ते 12 सेमी पर्यंत वाढू शकते, व्यास 1,5 ते 3,5 सेमी पर्यंत. साबण पंक्तीचा फोटो आणि त्याच्या पायांचे वर्णन आपल्याला जंगलातील ही प्रजाती योग्यरित्या ओळखण्यात मदत करेल:
लगदा: फिकट, सैल, कट वर गुलाबी होते. चव कडू आहे, साबणाचा एक अप्रिय वास आहे, उष्णता उपचाराने वाढतो.
नोंदी: विरळ, सायनस, राखाडी-हिरव्या रंगाचा, जो वयानुसार फिकट हिरव्या रंगात बदलतो. दाबल्यावर प्लेट्स लाल किंवा तपकिरी होतात.
खाद्यता: काही तज्ञ साबण पंक्तीला एक विषारी बुरशी मानतात, तर काही त्याला अखाद्य प्रजाती म्हणून वर्गीकृत करतात. वरवर पाहता, ते विषारी नाही, तथापि, कटुता आणि एक अप्रिय गंध यामुळे ते जात नाही. विशेष म्हणजे, काही स्त्रोत म्हणतात की दीर्घ उष्मा उपचारानंतर, पंक्ती खाल्ले जाऊ शकते, परंतु ही केवळ वेगळी प्रकरणे आहेत.
समानता आणि फरक: साबणाची पंक्ती खाण्यायोग्य राखाडी पंक्तीसारखीच असते, ज्यामध्ये कडूपणा आणि साबणाचा वास नसतो.
साबण पंक्तीच्या फोटोकडे लक्ष द्या, जे सोनेरी पंक्तीसारखे देखील आहे, परंतु त्यात फिकट पिवळसर रंग आणि गुलाबी प्लेट्स आहेत. ताज्या पिठाच्या किंवा काकडीच्या वासाने सोनेरी पंक्ती साबणापेक्षा वेगळी असते.
साबणाची पंक्ती खाण्यायोग्य पृथ्वीच्या पंक्तीसारखीच असते, ज्याची टोपी काळ्या तराजूसह गडद रंगाची असते आणि पीठाचा वास असतो.
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
अखाद्य प्रजातींपैकी, ती एका टोकदार पंक्तीसारखी दिसते, ज्यामध्ये राखाडी रंगाची बेल-आकाराची टोपी असते, राखाडी किंवा पांढर्या रंगाची प्लेट असते, कडू चव असते.
तसेच, साबणाची पंक्ती विषारी वाघांच्या पंक्तीसारखीच आहे, जी काळ्या-तपकिरी ठिपक्याच्या टोपीने ओळखली जाते ज्यामध्ये हिरवी रंगाची छटा आणि तीक्ष्ण वास असतो.
वितरण: साबणयुक्त मशरूम शंकूच्या आकाराचे आणि मिश्र जंगलात तसेच विविध प्रकारच्या मातीवर पाइन जंगलात आढळू शकतात. हे एकट्याने किंवा लहान गटात वाढते, पंक्ती बनवते. कापणीचा हंगाम ऑगस्ट-ऑक्टोबर असतो. कधीकधी, अनुकूल हवामानाच्या परिस्थितीत, ते पहिल्या दंव पर्यंत वाढते. आपल्या देशाच्या समशीतोष्ण क्षेत्रामध्ये रो मशरूम सामान्य आहेत. ते कारेलियामध्ये, लेनिनग्राड प्रदेशात, अल्ताई आणि टव्हर प्रदेशात वाढतात, जवळजवळ नोव्हेंबरपर्यंत भेटतात. अनेकदा युक्रेन, पश्चिम युरोप, तसेच उत्तर अमेरिका आणि ट्युनिशियाच्या प्रदेशात आढळतात.
मिश्र जंगलात नैसर्गिकरित्या वाढणाऱ्या साबणाच्या पंक्तीच्या व्हिडिओकडे लक्ष द्या:
