सोया प्रोटीन केंद्रित, अल्कोहोल एक्सट्रॅक्शन तंत्रज्ञान

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
पौष्टिकसंख्यानियम **100 ग्रॅम मध्ये सामान्य%100 किलोकॅलरी मधील सामान्य%सर्वसामान्य प्रमाण 100%
उष्मांक328 कि.कॅल1684 कि.कॅल19.5%5.9%513 ग्रॅम
प्रथिने63.63 ग्रॅम76 ग्रॅम83.7%25.5%119 ग्रॅम
चरबी0.46 ग्रॅम56 ग्रॅम0.8%0.2%12174 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे19.91 ग्रॅम219 ग्रॅम9.1%2.8%1100 ग्रॅम
आहार फायबर5.5 ग्रॅम20 ग्रॅम27.5%8.4%364 ग्रॅम
पाणी5.8 ग्रॅम2273 ग्रॅम0.3%0.1%39190 ग्रॅम
राख4.7 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.316 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ21.1%6.4%475 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन0.142 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ7.9%2.4%1268 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.057 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.1%0.3%8772 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.134 मिग्रॅ2 मिग्रॅ6.7%2%1493 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट340 एमसीजी400 एमसीजी85%25.9%118 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.716 मिग्रॅ20 मिग्रॅ3.6%1.1%2793 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के2202 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ88.1%26.9%114 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए363 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ36.3%11.1%275 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि315 मिग्रॅ400 मिग्रॅ78.8%24%127 ग्रॅम
सोडियम, ना3 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.2%0.1%43333 ग्रॅम
सल्फर, एस636.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ63.6%19.4%157 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी839 मिग्रॅ800 मिग्रॅ104.9%32%95 ग्रॅम
खनिजे
लोह, फे10.78 मिग्रॅ18 मिग्रॅ59.9%18.3%167 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn4.19 मिग्रॅ2 मिग्रॅ209.5%63.9%48 ग्रॅम
तांबे, घन976 μg1000 एमसीजी97.6%29.8%102 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.8 μg55 एमसीजी1.5%0.5%6875 ग्रॅम
झिंक, झेड4.4 मिग्रॅ12 मिग्रॅ36.7%11.2%273 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)20 ग्रॅमकमाल 100 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *4.642 ग्रॅम~
अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक3.064 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *1.578 ग्रॅम~
सैकण्ड2.942 ग्रॅम~
Leucine4.917 ग्रॅम~
लाइसिन3.929 ग्रॅम~
गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल0.814 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक2.474 ग्रॅम~
ट्रिप्टोफॅन0.835 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल3.278 ग्रॅम~
अमीनो idसिड
अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल2.677 ग्रॅम~
Aspartic .सिड7.249 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल2.688 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड12.013 ग्रॅम~
प्रोलिन3.298 ग्रॅम~
Serine3.369 ग्रॅम~
फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल2.301 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.886 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
नासाडेनी फॅटी idsसिडस्0.052 ग्रॅमकमाल 18.7 ग्रॅम
14: 0 मिरिस्टिक0.001 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.038 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिक0.013 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.079 ग्रॅमकिमान 16.8 ग्रॅम0.5%0.2%
16: 1 पॅमिटोलिक0.001 ग्रॅम~
18: 1 ओलेक (ओमेगा -9)0.078 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.201 ग्रॅम11.2-20.6 ग्रॅम पासून1.8%0.5%
18: 2 लिनोलिक0.177 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.024 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.024 ग्रॅम0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत2.7%0.8%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.177 ग्रॅम4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत3.8%1.2%

उर्जा मूल्य 328 किलो कॅलरी आहे.

  • ओझ = 28.35 ग्रॅम (93 किलोकॅलरी)
सोया प्रोटीन एकाग्रता, तंत्रज्ञान अल्कोहोल काढणे व्हिटॅमिन बी 1 - 21,1%, व्हिटॅमिन बी 9 - 85%, पोटॅशियम - 88,1%, कॅल्शियम - 36,3%, मॅग्नेशियम - 78,8%, फॉस्फरस - 104,9 %, यांसारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध आहेत. लोह - 59.9 टक्के, मॅंगनीज - 209,5 %, तांबे - 97,6 %, जस्त - 36,7 %
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कार्बोहायड्रेट आणि उर्जा चयापचयातील महत्त्वपूर्ण एंजाइमचा एक भाग आहे, जो शरीराला ऊर्जा आणि प्लास्टिक संयुगे तसेच ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडची चयापचय प्रदान करतो. या व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे चिंताग्रस्त, पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे गंभीर विकार उद्भवतात.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स न्यूक्लिक आणि अमीनो idsसिडच्या चयापचयात गुंतलेल्या कोएन्झाइम म्हणून. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, परिणामी वाढ आणि पेशी विभागणी रोखली जाते, विशेषत: वेगवान-पेशी पेशींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचे अपुरी सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. , कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि बाल विकास विकार. फोलेट, होमोसिस्टीन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्या दरम्यान मजबूत असोसिएशन दर्शविला.
  • पोटॅशिअम पाणी, इलेक्ट्रोलाइट आणि acidसिड शिल्लक नियमनात भाग घेणारा, इंट्रासेल्युलर आयन मुख्य रक्तवाहिन्यासंबंधी आयन आहे, मज्जातंतू आवेग आयोजित करण्यासाठी, रक्तदाब नियंत्रित करण्यात सामील आहे.
  • कॅल्शियम हाडे हा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून काम करतो, स्नायूंच्या आकुंचनामध्ये सामील आहे. कॅल्शियमची कमतरता मेरुदंड, श्रोणी आणि कमी हातखंडाचे डिमॅनिरायझेशन ठरवते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
  • मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय आणि प्रथिने संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये गुंतलेला असतो, पडद्यासाठी स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमच्या होमिओस्टॅसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या कमतरतेमुळे हायपोमाग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
  • फॉस्फरस ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियेत सामील आहे, आम्ल-क्षारीय शिल्लक नियमित करते, हाडे आणि दात खनिजकरणासाठी आवश्यक फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग आहे. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • लोह एंझाइम्ससह प्रथिनेंच्या भिन्न कार्ये समाविष्ट करते. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत सामील झाल्यामुळे रेडॉक्स प्रतिक्रियांचा प्रवाह आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय होण्यास अनुमती मिळते. अपुर्‍या प्रमाणात सेवन केल्यामुळे हायपोक्रोमिक emनेमिया, कंकाल स्नायूंचा मायोग्लोबिनाइमिया atटोनिया, थकवा, कार्डिओमायोपॅथी, क्रॉनिक icट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे; कोलेस्ट्रॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापर वाढीस मंदबुद्धी, पुनरुत्पादक प्रणालीचे विकार, हाडांची नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकारांसह होतो.
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊतींच्या प्रक्रियेत सामील. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीची निर्मिती आणि संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या सांगाड्याच्या विकासाद्वारे प्रकट होते.
  • झिंक कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडचे संश्लेषण आणि ब्रेकडाउनच्या प्रक्रियेत सहभागी 300 पेक्षा जास्त एंजाइम आणि अनेक जनुकांच्या अभिव्यक्तीच्या नियमात समाविष्ट आहे. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा, दुय्यम इम्युनोडेफिशियन्सी, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य, गर्भाच्या विकृतीची उपस्थिती. ताज्या अभ्यासात तांबेचे शोषण तोडण्याची आणि अशक्तपणाच्या वाढीस कारणीभूत ठरण्यासाठी झिंकच्या उच्च डोसची क्षमता प्रकट झाली.

सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.

    टॅग्ज: उष्मांक 328 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त सोया प्रथिने एकाग्रतेपेक्षा खनिजे, अल्कोहोल काढण्याचे तंत्रज्ञान, कॅलरीज, पोषक तत्वे आणि सोया प्रोटीन एकाग्रतेचे उपयुक्त गुणधर्म, अल्कोहोल काढण्याचे तंत्रज्ञान

    प्रत्युत्तर द्या