टोमॅटो आणि चीज सह स्पेगेटी. व्हिडिओ रेसिपी

टोमॅटो, तुळस आणि ग्राना पडानो चीजसह स्पेगेटी रेसिपी

4 सर्व्हिंगसाठी आपल्याला आवश्यक असेल: - 400 ग्रॅम ड्राय स्पॅगेटी; - 60 ग्रॅम पिटेड ऑलिव्ह; - 500 ग्रॅम पिकलेले चेरी टोमॅटो; - 120 मिली ऑलिव्ह ऑइल; - 4 लसूण पाकळ्या; - 200 ग्रॅम ग्राना पडनो चीज; - 1 मूठभर तुळशीची पाने - एक चिमूटभर रोझमेरी पाने - मीठ आणि ताजी काळी मिरी.

ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. बेकिंग डिशला ऑलिव्ह ऑइलने हलके ग्रीस करा आणि त्यात टोमॅटो घाला, मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. लसूण पाकळ्या सोलून पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. टोमॅटोवर लसूण ठेवा, वर काही गुलाबाची पाने घाला, ऑलिव्ह तेलाने रिमझिम करा आणि टोमॅटो कोमल आणि फोड होईपर्यंत 10 मिनिटे बेक करा. ओव्हनमधून काढा, थंड होऊ द्या, नंतर बारीक चिरून घ्या. टोमॅटो बेकिंगसह, पॅकेजवरील सूचनांनुसार स्पॅगेटी उकळवा. तुळस एका ब्लेंडरच्या वाडग्यात ठेवा, थोडे ऑलिव्ह तेल घालून मिश्रण करा. गरम पास्तामध्ये टोमॅटो, चिरलेली तुळस, ऑलिव्ह रिंग्जमध्ये कापून ठेवा, ढवळून घ्या, रुंद गरम-अप प्लेट्सवर ठेवा आणि वर चीज एका खास चाकूने रुंद शेव्हिंग्जमध्ये कापून घ्या.

अमेट्रिकानो पास्ता हा इटालियन पाककृतीचा उत्कृष्ट पदार्थ आहे. यात फक्त टोमॅटो आणि चीजच नाही तर स्मोक्ड पोर्क बेली - पँसेटा, तसेच गरम मिरचीचा देखील समावेश आहे. आपल्याला आवश्यक असेल: - 2 चमचे वनस्पती तेल; - 15 ग्रॅम बटर; - कांद्याचे 1 मध्यम डोके; - 100 ग्रॅम पॅन्सेटा; - कॅन केलेला चेरी टोमॅटो 400 ग्रॅम; - 1 गरम लाल मिरची; - किसलेले परमेसनचे 3 चमचे; - 450 ग्रॅम स्पेगेटी; - मीठ आणि मिरपूड.

विस्तृत जड तळाच्या सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घाला, त्यांना गरम करा. कांदे लहान चौकोनी तुकडे करा, पारदर्शक होईपर्यंत तळून घ्या. मिरचीचा देठ कापून घ्या आणि बिया काळजीपूर्वक स्वच्छ करा, जर तुम्हाला खूप मसालेदार पदार्थ आवडत असतील तर तुम्ही ते सोडू शकता. मिरचीचे पातळ कड्या करा. पॅनसेटा लांब पातळ काप मध्ये कट करा. त्यांना 1 मिनिट तळून घ्या, टोमॅटो, मिरची मिरची घाला आणि सुमारे 25 मिनिटे उकळवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. सॉस गरम पास्ता आणि किसलेले चीज सह टॉस करा. गरमागरम सर्व्ह करा.