रताळे: रताळे कसे शिजवायचे? व्हिडिओ

या असामान्य मूळ भाजीला केवळ मूळ चव नाही. इतर गोष्टींबरोबरच, रताळे शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहेत. प्रथम, रताळे हे अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध असतात, जे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करू शकतात आणि तुमच्या आकृतीवर देखील सकारात्मक परिणाम करतात. दुसरे म्हणजे, रताळे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात. हे महत्त्वाचे आहे, कारण आधुनिक व्यक्ती वापरत असलेली बहुतेक उत्पादने, उलटपक्षी, वाढीस कारणीभूत ठरतात. गोड मूळ भाजी गर्भवती महिलांच्या आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते, कारण ती फॉलिक ऍसिडचा स्रोत आहे.

रंगानुसार, रताळ्याची फळे चारा, भाजी आणि मिठाईमध्ये विभागली जातात. पूर्वी पाणचट आणि कमी गोड असतात, जसे की पांढऱ्या मुळांच्या भाज्या. पिवळा किंवा केशरी आधीच गोड आहे, ते भाज्यांचे आहेत. आणि गुलाबी सर्वात गोड आहेत आणि मिष्टान्न मानले जातात.

या बटाट्याची सर्वात महत्वाची उपयुक्त मालमत्ता म्हणजे वजन कमी करण्याच्या गतिशीलतेवर सकारात्मक प्रभाव पाडण्याची क्षमता. गोड बटाटा जटिल कार्बोहायड्रेट्सचा पुरवठादार आहे जो शरीराला ऊर्जा आणि परिपूर्णतेची भावना देतो आणि याव्यतिरिक्त, मूळ भाजी पचन सुधारते आणि चयापचय गती वाढवते.

ही असामान्य रूट भाजी शिजवणे कठीण नाही. मिठाईसह अनेक वेगवेगळ्या पदार्थ बनवता येतात. सर्वात सोपा पर्याय म्हणजे पुरी. आपल्याला ते नेहमीप्रमाणेच शिजवण्याची आवश्यकता आहे, न गोडलेल्या बटाट्यांपासून. आपण तयार डिशमध्ये साखर, दालचिनी किंवा व्हॅनिला जोडू शकता. अशी असामान्य प्युरी नक्कीच मुलांना आकर्षित करेल.

गोड बटाट्याच्या चिप्स रताळ्यापासून बनवता येतात, जे खरेदी केलेल्यांपेक्षा जास्त आरोग्यदायी आणि चवदार असतात. रूट भाजी पातळ काप मध्ये कट आणि एक greased बेकिंग शीट वर घातली आहे, आणि नंतर निविदा होईपर्यंत ओव्हन पाठविले.

तयार चिप्स पावडर साखरेसह शिंपडल्या जाऊ शकतात किंवा ब्लेंडरमध्ये बेरी, आंबट मलई आणि साखर पीसून त्यांच्यासाठी सॉस तयार करू शकतात.